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第224章 饺子!

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溪口村,傍晚。

夕阳的余晖给青砖小院抹上一层柔和的暖金色。

陆铁砧塞过来的那两大块熏野猪腿沉甸甸地挂在王青峰手上,粗粝黝黑的肉皮上嵌着细密的松脂结晶,散发着霸道浓烈的松木烟熏味和野性十足的气息。

他跟在苏明远身后,一迈进苏家收拾得整洁的堂屋,是熟悉而浓郁的面香、新鲜荠菜的清鲜、还有猪油炙热的油脂香。

灶房里火光通明,铁锅翻炒声、水汽蒸腾的“咕噜”声交织成热闹的乐章。

赵桂梅围着那条磨得发白的旧围裙,袖子挽得老高,鼻尖上沾了点面粉,正手脚麻利地将排好队的白胖饺子沿着大铁锅的边溜下去。

氤氲的热气中,一盘盘皮薄馅大的月牙形饺子整齐地码在案板上,白白胖胖,像等着检阅的兵。

“回来啦?快洗把手,饺子这就下锅!”赵桂梅脸上带着热气和笑意,额角渗出细汗,招呼道。

堂屋的方桌上已经摆好了碗筷醋碟,几碟小咸菜也切得细碎。

苏德胜早已坐在桌子一角,手里端着他那根油光锃亮的黄铜烟锅,却没点着,只是在指尖无意识地把玩着,目光不时飘向灶房飘来的香气,偶尔嘬一口空烟嘴,享受这份忙碌后的安稳。

老六苏明清和小五老老实实地并排坐在条凳上,脖子伸得老长,眼巴巴地望着灶房方向,喉结还不自觉滚动几下。

屋里弥散开令人垂涎欲滴的烟火香气。

王青峰把两挂沉甸甸的熏肉递到迎上来的苏明远手里,走到桌边挨着苏德胜坐下,眼睛却不住地瞄向灶房那边忙碌的身影,以及那逐渐溢满屋子的水饺香气。

这味道,带着一种遥远的熟悉感。

不一会儿,热气腾腾的饺子被端上了桌。

一个摞着一个,薄薄的皮下透出荠菜馅碧绿的色泽,边缘浸着晶亮的油水,浓郁的麦香混合着荠菜特有的野蔬清鲜直往鼻子里钻,瞬间勾起肚子里的馋虫。

王青峰夹起一个饺子,小心翼翼地咬了一口。

瞬间,柔韧又带着微微嚼劲的面皮、滚烫鲜美的荠菜肉馅、混合着猪油香的汁水充盈了整个口腔。

这味道……浓郁!

他又咬了一大口,细细咀嚼着,连指间流淌的油汁都舍不得擦,眼底深处渐渐浮起一丝难以言喻的复杂情绪。

“婶子……”他嘴里含着一口饺子,声音有些含糊不清,带着点被食物热气熏染的沙哑,“您这……您这饺子包得真好!又薄又匀……我……我有七八年没吃过这样地道的手工饺子了……”

他停了下来,目光仿佛透过碗里的白汽,落在一个模糊久远的时空点。

屋里一时静默下来,只有他缓缓咀嚼的声音和油灯灯捻燃烧的轻微噼啪声。

“小时候……”王青峰的声音很低,像是在努力打捞着沉入时光河底的记忆碎片,带着一种难得的柔软,“我娘……她也是这么包的。冬天家里条件好的时候,有肉了,她就忙着剁馅和面……擀皮擀得飞快,手指头上下翻飞,那饺子皮薄得……薄得能照见人影!”

“包的饺子个个像小元宝,下到锅里翻几个滚,热乎乎地捞出来……那时候天冷啊,屋里也冷,就守着桌子吃上这么一碗刚出锅的饺子,从嘴里一直暖到心窝子里去……那滋味……”他的声音哽了一下,眼神中的柔软渐渐被巨大的怀念覆盖,深邃得如同不见底的古井。

他后面的话没再说出口,只是默默地把手里剩下的半个饺子囫囵塞进嘴里,用力咀嚼着,仿佛想用这熟悉的味道,嚼碎那突然袭上心头的沉甸甸的酸楚和思念。

一时间,堂屋里只剩下碗筷轻微的碰撞声和咀嚼食物的声音,窗外偶尔传来的几声狗吠更衬得屋里一片沉静,连原本馋得坐立不安的老六和小五都似乎感受到某种情绪,安安静静地小口吃着,不敢出声。

赵桂梅脸上满是理解,又带着些许局促,忙道:“王同志喜欢就多吃点,锅里还多着呢,不够再下!”

说着,又用筷子夹了好几个饺子放到王青峰的碗里,堆得小山一样,“咱这儿没啥好东西,就这自己挖的野荠菜还新鲜……你吃着……”

苏明远看在眼里,无声地拿起醋壶,往王青峰的碟子里倒了些香醋:“青峰哥,我娘调的这饺子馅儿是祖传的手艺,荠菜选的都是最嫩的,盐油配比更是刚刚好,尝尝蘸醋更香。”

他试图用轻松的话题转移那份过于沉重的气氛。

“嗯……香!真的香!”王青峰连连点头,借着蘸醋的动作掩饰了一下情绪,终于咧开嘴笑了,眼角那点湿润被硬生生逼了回去,“婶子这手艺,开个饺子馆都绰绰有余!”

他这话半是真心实意,半是为了缓和大家的心情,桌上的气氛才总算松动了些。

晚饭在一种混合着暖意与淡淡忧伤的气氛中结束。

王青峰吃得肚子溜圆,他实在拗不过赵桂梅的劝让,再加上饺子滋味实在太好,竟是把第二碗也消灭了大半。

刚放下碗筷,王青峰便急急地站起了身,搓了搓沾满油光的手掌:“叔,婶子,苏哥,我得走了!”

“啥?这就走?”苏德胜诧异,急忙挽留,“天都黑透了,山路不好走,招待所那边也给你收拾好了,住一宿,天亮再走也不迟啊!”

“是啊王同志,天黑路难走啊!”赵桂梅也放下收拾碗筷的手,一脸关切。

王青峰脸上带着急迫,语气却很坚决:“叔,婶子,不成了!晚秋她……她身子骨刚见点起色,但夜里还离不得人看着,怕她起夜或者哪里不舒服。”

“家里的药灶还得我看着,晚上这顿药火候一点也错不得!我必须得赶回去。”他抄起椅背上搭着的军装外套利落地穿上,“苏哥帮我找的药,我得亲手熬好了盯着她喝下去才能安心!再说了,市里有招待所,路上我开慢点不打紧。”

苏明远理解他的心情,站起身拍拍他肩膀,对父母道:“爹,娘,让青峰哥走吧。嫂子身子要紧,他有车也不算太晚。”

他转回身,又郑重地对王青峰道:“路上千万小心,手电带好。熬药那点细节记牢了,特别是那绞股蓝根须带的那点子泥巴皮千万别洗掉,那点药性全指望着这点‘土味儿’引火入经络呢!火候还是要温吞慢炖,不可急躁。”

他不厌其烦地再次叮咛。

“记下了!苏哥放心!”王青峰重重点头,眼神坚定。

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