“差不多了！”他宣布，“再有五分钟左右。大家都准备准备，我去把勺子洗洗。”
勺子洗干净，喜滋滋地回来，又把葱花、蒜苗、香菜端过来。
“香菜我就不放进去了。”傻柱说，“等会儿想吃的自己放，不吃的别放。”
“有没有不吃葱花蒜苗的？”曹平安突然插嘴，“如果有，没放之前先给你们盛。”
“我……我家！”人群里有人举手，“我家有一碗不要蒜苗，行吗？”
“行。”曹平安点头，“只给你提前打一碗，其他的你得排队。”
“嗯嗯，好的，我还排队！”
曹平安扭头问刘海中：“二大爷，刚才说话的是咱院的吗？”
“后院，后罩房，你邢婶子家的。”刘海中答道。
曹平安抬头看了看——不认识。这院子前后三进，加上前院倒坐房、后院罩房，二十多户一百多口人，哪能全认识。
“柱哥。”曹平安突然对傻柱说，“起锅开始盛饭，你就可以走了。”
傻柱一愣：“我走？我走了谁给大伙打饭？”
“三大爷负责打饭。”曹平安说，“你一边玩去。”
“安子你啥意思？”傻柱瞪眼。
“打饭这个活儿，交给三大爷。”曹平安不紧不慢地说，“你不要打饭了。”
“为啥？”
“打饭要公平。”曹平安说，“咱院子里，只有三大爷最公平。”
“安子！”刘海中立刻插话，“二大爷我也很公平！”
“二大爷，您是个很好的领导。”曹平安看向他，“谁家有困难，不管这人咋样、跟您关系咋样，您都会去帮忙。您热心，愿意为院子里的每个人服务，还不求回报。”
刘海中一脸自豪，点点头——你小子看人挺准。
“但是说到公平……”曹平安话锋一转，“三大爷给孩子们分花生，不管大小孩子，都一样的数量。
在我家，好东西是我的，我吃不完才是妹妹的。
在您家也一样，好东西是光齐哥的，光齐哥剩下的才给光天和光福。
您可以说很公正，但您不公平。”
“东西给老大，这有啥错？”刘海中不服，“自古都是如此！”
“我没说错。”曹平安说，“但这叫不公平。老二老三如果和老大一样，那才叫公平。咱院子里，只有三大爷能做到公平。
您做不到——只要牵扯到光齐哥，您就不会公平。
一大爷更做不到——但凡牵涉东旭哥，一大爷就没有公平可言了。”
众人齐刷刷看向易中海家紧闭的屋门。
有人捂嘴偷笑，有人直接拍着大腿哈哈笑出声。
“我……我……”刘海中吭哧半天，“我也能公平！”
“二大爷，您就守着咱们的募捐箱。”曹平安说，“困难户不用捐款，不是困难户必须捐款才能吃。您来监督。三大爷负责打饭。”
他冲刘光齐使了个眼色。
刘光齐立刻会意，拉着刘海中压低声音：“爸，您说是钱重要呢，还是给大家舀饭重要？”
刘海中愣了愣，看了看募捐箱，又看了看大锅，若有所思。
院子里，笑声还没停。
“那我呢？我干啥呀？”傻柱一脸懵圈，往常都是厨子给大家打饭，大家吃完了还得安排人收拾锅碗，这会儿咋啥活儿都没了？
“你回屋拿饭盒，后头排队去。”曹平安笑着冲他摆手。
“啥玩意儿？”傻柱眼珠子都快瞪出来了，“厨子吃自己做的饭，还得排队？”
“排队去！”许大茂扯着嗓子起哄。
“排队去！排队去！”大伙儿跟着喊成一片。
“好嘛！”傻柱又气又笑，“人家是放下碗筷骂厨子，你们这倒好，还没吃上呢就开始欺负厨子了！”
他扭头冲屋里喊：“雨水，去把咱家最大的碗拿出来！”
何雨水早就在门口等着了，一溜烟跑回屋拿碗去了。
“三大爷。”曹平安指着案板上那个碗，“就按那个标准，每人就那一碗。”
“安子你放心！”阎埠贵挺了挺胸脯，“就你说的，三大爷最公平！我打饭，谁也挑不出毛病！”
“三大爷您起开点儿，我把锅盖揭了，小心烫着。”傻柱上前掀开锅盖，热气“呼”地一下冒起来，肉香直往人鼻子里钻，“我再给搅匀和，三大爷您只管打菜，我给您打下手！”
“那个刚才说不要蒜苗的！”傻柱扯着嗓子喊，“你先来给你盛！”
人群里响起一个怯生生的声音：“来……来了。”
一个十三四岁的小女孩走了出来，一手端着个小铁锅，一手攥着几张一角的票子，估摸着得有五毛钱。
她走到刘海中跟前，刚要往募捐箱里投钱，刘海中伸手挡住箱口。
“你家只有你妈一人有工作，四口人，算困难户，不用捐款。”
“我妈把钱给我，叫我来捐的。”小女孩小声说。
“规矩我们提前定好的！”刘海中一瞪眼，“你家不用捐，把菜拿回去！有事叫你妈来说！”
“二大爷……”
“去去去！别碍事！”刘海中摆摆手，“赶紧打菜回屋去！”
傻柱把锅里的菜搅匀了，阎埠贵拿起勺子，照着案板上那个碗的尺寸，满满舀了一勺。不过他这人细发得很——每回只舀半勺，先看清勺子里有几块肉，多了就用勺子划拉开，这样每一勺的肉块数量都差不多，省得后头的人挑理。
傻柱又从屋里拿了几个同样大小的碗出来。阎埠贵负责舀饭，保证每碗菜量一样、肉块数量也差不多。
每来一户，曹平安就翻登记本，看这户报了几个人。报完数，傻柱就把对应数量的碗端起来，倒进这户拿来的大盆或大碗里。
“傻柱！”阎埠贵舀了一会儿就嚷嚷起来，“你能不能把肉切得大小一样？这有大有小的，费我眼神了！”
“我哪知道安子搞这出啊！”傻柱也乐了，“往常都用勺子随便划拉，运气好多几块，运气差少几块。”
曹平安还拿回来一些肉丸子，傻柱一股脑全倒锅里了。阎埠贵现在不光要数肉块，还得给每碗加六个丸子，忙得满头汗，但脸上那叫一个认真。