易中海听了何大清的话,气的手都抖,指着何大清说不出话,最后一甩胳膊,狠狠的扭头走了,不一会易中海家中就传出东西摔碎的声音。
何雨柱咬着手里的肉包子,热气混着肉香直往鼻子里钻。
他一边嚼,一边心里盘算着:丰泽园的学徒工得干好,不能丢了初级厨艺精通的本事;手里还得攒点钱,不然这院里的人一个个都把他当冤大头,今儿借油,明儿借米,后儿干脆来借人。
“叮——”脑子里的系统提示音猛地响起,吓了他一哆嗦。
【主线任务发布:截胡贾东旭与秦淮茹的婚事。
任务要求:阻止王媒婆为二人保媒,并促成贾东旭与其他女性联姻。
任务奖励:情绪值+50,‘中级格斗技巧’,大米二十斤。
失败惩罚:贾东旭婚后将频繁向宿主索要财物,持续十年。】
何雨柱差点笑出声:“嚯,这任务来得可真是时候。就是失败好难受”
原剧情里,这桩婚事就是院里鸡飞狗跳的开端——秦淮茹嫁进来,贾张氏天天作妖,他傻柱被当提款机用了十几年。现在有机会掐断源头,他自然不能放过。
他摸了摸兜,易中海给的五块钱还安安稳稳躺着。五块钱,在这年代可不是小数目,够他办大事。
吃过早饭,他径直往王媒婆家去。院子里,王媒婆正坐在小板凳上纳鞋底,银针在她指间翻飞。见何雨柱进来,她眯起眼笑:“哟,这不是傻柱吗?今儿怎么有空来我这儿?”
何雨柱大大方方往石凳上一坐,掏出两块水果糖递过去:“王婶子,跟您打听个事。听说您正给贾东旭保媒?”
王媒婆眼珠一转,笑得更意味深长:“是啊,你这傻小子消息还挺灵通,我是准备把秦家村的秦淮茹介绍给贾东旭,虽然那姑娘是农村的,但模样周正,勤快能干,配贾东旭还是可以的,就是贾张氏不喜欢农村的,老是让我找城里的,我这不还没和贾张氏说。”
“那您就别介绍了。”何雨柱压低声音,将五块钱塞进她手里,“王婶,这钱你拿着,你把秦淮茹介绍给我,我不嫌弃她是农村的,而且我和贾东旭虽然都是学徒,但贾东旭可是在轧钢厂上班,是有工资的,他不像我们学厨的,很快就能转正,你想想这条件指定要更好的姑娘才配得上啊。对了我听说你那隔壁老王的女儿王二丫,不是也到了结婚的年龄,论模样、论能干,哪点不比秦淮茹强?还是供销社的”
王媒婆掂量着手里的钱,脸上笑开了花:“你这小子,小小年纪就想找婆娘了。不过你倒是你提醒了我,我还真没想到二丫。行,就听你的!二丫配东旭,确实更合适!老王和我还有点亲戚。”
何雨柱心说,‘王二丫那身材和贾张氏有的一比,煤气罐成精,大圆脸看着就解饿,可是在供销社上班,条件好,就是脾气不怎么好,配贾东旭绝对不会像秦淮茹受欺负。’
何雨柱刚走出王媒婆家,系统提示音就响了:【情绪值+10(来自王媒婆的惊喜)】
何雨柱心里暗喜——这钱花得值。他转身直奔丰泽园,找到了师父李善民。老爷子正颠着炒锅,锅里油花“滋啦”作响。见何雨柱进来,他抬眼问:“傻柱,今儿又不用上班,跑回来干啥?”
何雨柱端着一杯凉茶,小心翼翼地递到李善民手边。
“师父,我想重新上学。”他说得很认真,眼神里带着一种少有的坚定。
李善民接过茶,抿了两口,没急着回答,只是抬眼看他:“上学?你小子这是想一出是一出,你和你爸说了么?”
“没那,我寻思着你同意了,我再和他说。”
“你小子啥时候脑袋瓜子不迷糊了,这不是挺灵光的吗?你说说怎么突然想读书了?”
何雨柱挠挠头,嘿嘿一笑:“师父,干厨子是手艺,可现在是新时代了,我想学习更多知识,不想总被人叫傻柱。再说了,学习的知识多了,也会开阔眼界,就算往后记菜谱、记账、研究新菜也方便,更能做好食材的搭配、相克相宜、营养互补等,提高厨艺水平。”
李善民盯着他看了几秒,像是在判断他是不是一时兴起。见他神色笃定,老爷子脸上渐渐露出笑意:“你能有这心思,师父高兴。不过,”他话锋一转,“上学可以,但不能耽误了厨师手艺。明儿早上你早点来,我先考考你手艺,要是退步了,上学的事就先搁着。”
何雨柱拍着胸脯:“师父您放心,我现在感觉手艺不但没退步,还比以前更稳了!”
“去去去,快回家休息,别耽误我做事,明天见真章的。”李善民把何雨柱赶出后厨。
从丰泽园出来时,何雨柱没直接回四合院,而是往轧钢厂的方向走——这个点,父亲何大清正好下班。
厂门口人来人往,穿着蓝色工装的工人三三两两往外走。何雨柱一眼就看见何大清,他正背着工具包,手里拎着饭盒。
“爸。”何雨柱快步迎上去接过何大清手里的东西。
何大清愣了一下,问道:“你咋来了?不回院里做饭,跑这儿晃悠啥?”
两人沿着路边慢慢走,何雨柱开门见山:“我想重新上学,跟您说一声。”
何大清的脚步顿住了,眉头拧成个疙瘩:“上学?你都十六了,按理说还能去,只是你这么大年纪和一群八九岁的娃娃一起上学,你能受得了。再说你现在在丰泽园学厨子多好,多少人羡慕你能进大饭庄?”
“爸,羡慕归羡慕,没文化总被人拿捏。”何雨柱声音稳了稳,“上次院里开会,刘海中就拿刘光齐和我对比,阴阳怪气半天。我不想一辈子被人叫‘傻柱’,更不想以后连个遗憾,只要你同意我上学就行。”
何大清沉默了一会儿:“行,你想上学没问题,不过你得过了我师兄那关才行,他同意,我就没意见。”
“爸,我师父明天会考核我,他说了,我只要通过考核,他不仅会同意我上学,还会帮我介绍学校校长。”
何大清摆摆手:“你要折腾就折腾吧,只要你能学好。记住,书要读,厨子的手艺也不能丢,那是咱老何家的根。”
“知道了。”
何雨柱点头。
第二天一早,天还没亮,丰泽园后厨已经热气腾腾。
李善民站在灶台前,袖子卷到胳膊肘,手里拿着一把长柄勺,目光如炬:“今儿给你个难题,不做川菜,你做一道你爸的拿手菜‘葱烧海参’和一道麻婆豆腐。记得刀工、火候、调味、摆盘,一个都不能差。”
何雨柱没想到师父还挺可爱的,变相让自己用家传厨艺过关,于是发挥出他初级厨师技能,利索地挽起袖子,他先做的是葱爆海参,他把泡发好的海参冲洗干净,葱姜切丝备用。灶火一旺,锅里的油“滋啦”作响,他先将葱姜爆香,海参下锅快速翻炒,加入酱油、料酒、糖和少许高汤,盖上锅盖焖片刻。
接着何雨柱又做了麻婆豆腐。厨房里热气腾腾,铁锅里的红油微微翻涌,花椒和干辣椒在油中轻轻跳动,散发出又麻又香的气息。案板上,嫩白的豆腐块被切成大小均匀的方块,泡在清水中。
何雨柱一手握锅铲,一手舀起豆瓣酱,在热油中快速翻炒,酱色渐渐变得浓郁,与肉末交融出深褐的光泽。随后,滚烫的高汤倒入锅中,豆腐块被小心推入,像在温泉里慢慢舒展。盐、酱油、料酒依次落下,汤面泛起细小的气泡,香气扑面而来。
最后,一勺淀粉水缓缓淋入,汤汁渐渐浓稠,紧紧裹住豆腐,红亮的色泽像给它披上了一层薄纱。关火前,撒上一把翠绿的蒜苗和雪白的花椒粉,锅里瞬间“滋啦”作响,热气夹着麻辣鲜香直冲鼻腔。
一盘麻婆豆腐完成,豆腐软嫩入味,汤汁红亮,轻夹一块入口,麻辣在舌尖绽放,香得让人停不下筷子。