天气越发的冷，时间一晃到了冬至，入乡随俗，许禾决定今天包饺子吃。
早上吃了暖呼呼的酒酿汤圆，许禾就开始调饺子馅。也没有做太复杂，就做了一个木耳、香菇、鸡蛋的素三鲜饺子，一个白菜猪肉的。
饺子馅调好后，一家三口就围着灶台，一边烤火一边包饺子。现在天气冷了，孩子们也不爱出去玩。
包饺子，许禾自己也不会太多花样，家常的大肚饺子，和某县小吃常用的柳叶饺子，好在家常用来包饺子也很够用了。
宋瑜和宋瑾都是好学宝宝，跟着许禾一起学包饺子，宋瑜年纪大一点，包了十几个之后，就学的很像样子了，宋瑾年纪小，力气和馅料放置都控制的不太好，包的大的大，小的小，还一大半要破皮，不过许禾不打击小孩子的积极性，不厌其烦的教宋瑾，顺带帮着找补。
最后包的不太像样，入水大概率要变面片汤的饺子，许禾全都做了蒸饺，包的好好的饺子煮了水饺，蒸饺就着许禾调的酱汁，水饺煮好后加入鸡汤做底，味道非常不错，一家三口吃的很是满足。
过了冬至，进入腊月，还没开始准备过年，就等来了蔡大姐出嫁。
蔡大姐和赵三郎在腊月初成亲，时人讲究，本来作为新寡，家里还有孝在身，许禾是不好上门给新人道喜的。不过蔡家因为做的就是丧葬生意，不在乎这个，在蔡大姐的再三邀请下，许禾倒是见识了一次这时代老百姓的成亲过程。
虽然蔡大姐是二嫁，可蔡家和赵家都挺重视的，加上蔡大姐和赵三郎手中都有钱，所以办的很热闹。
赵三郎用积蓄在隔壁巷子买了房，一进的院子，正房五间加上左右两间耳房，东西厢房各三间，院子宽敞明亮，加上蔡大姐的陪嫁家具，布置得很是体面，蔡大姐的嫂子最近都笑眯了眼。
因为大姑子守寡，她可是听了不少闲话。如今大姑子二嫁的人家很是登样，姑爷不仅是个头婚郎，手里也不缺钱，关键是赵家早就分了家，大姑子嫁过去就当家做主，赵家长辈都在乡下住，日常也不用服侍长辈。这门亲事左看右看都能叫一声好，他们一家子可算是扬眉吐气了。
蔡大姐出嫁当天，许禾去了蔡家给添妆，蔡家人对蔡大姐确实真心实意的好，哪怕二嫁，也认认真真的准备了嫁妆，加上蔡大姐自己的积蓄，满满当当的二十四抬嫁妆，在葫芦巷子里也是上等了。
接亲时，许禾也第一次见到了蔡大姐的新郎，主妇们口中的赵三郎。凭良心说，赵三郎着实不符合许禾的审美，首先是身高，许禾自己就是女性中少有的高挑，虽然没有量过，但许禾估摸着她至少一米七，但是赵三郎比她矮，不过好在蔡大姐身材娇小，倒也相配。五官普普通通，属于丢人堆里找不出来的那种，不过因为身材瘦削，眼睛明亮，脸上带着成亲的喜悦，看着干净真诚，和蔡大姐站在一起，倒也相配。
成亲后的蔡大姐似乎生活没什么太大的变化，依然每天在主街上摆摊卖果子酒，不过许禾倒是觉得蔡大姐气质更加柔和了，脸上比起以前更添了几分光彩，可以看得出来婚后生活很不错。
“当时成亲买了房，积蓄用了大半，我和当家的商量好了，我们两现今好好做生意，等攒够了钱，买间铺子，卖我的果子酒，还有杂货，到时候就不用风吹日晒的摆摊了。”
听蔡大姐这么说，许禾会心一笑，有奔头的生活总是充实幸福的。
等蔡大姐成亲回门过去，已经腊八。当天，许禾用大米、糯米、红豆、绿豆、芸豆、花生、桂圆、红枣煮了一小锅腊八粥，和左右邻居互送一份。加了糖的腊八粥，香甜软糯，在这种寒冷的天气里，喝一碗腊八粥，感觉全身都暖和了！
腊月十二一大早，天上飘起了雪花，宋瑜和宋瑾都是北方孩子，是见过雪的，所以不稀奇。倒是许禾，虽然下雪没少见，冰灾都遇到过，但白墙黑瓦，雪花挂在枝头，雾蒙蒙的院子，让许禾不由得文艺范上身，奈何着实没有天赋，不能赋诗一首，大为可惜。
不过这种可惜之情，在陈嫂子上门后，就化为乌有，因为陈嫂子带来了一个大消息。
“许妹子，我们当家的今天大早上，收了一头牛，已经收拾出来了，现今还没摆出去呢，就想着先给巷子里的邻里们选，你要不要，要的话，可得赶紧去铺子里看看。”
牛肉！许禾简直要泪流满面了，说来，从她穿越至今，没缺过钱，可拿着钱都买不着牛肉，如今的牛是主要的劳动耕畜和运输工具，在乡下，牛可是一家最重要的财产，朝廷明令禁止宰杀耕牛，无故杀牛可是要判刑的。所以市面上的牛肉非常少，以至于许禾穿越到现在都没吃过牛肉！
“要，陈嫂子，你是要去通知别家就先去忙，我自己过去。”
陈嫂子确实忙着通知其他人家，也就不多说了，许禾想着牛肉，激动地不行，吩咐两个孩子：“小瑜，带着弟弟乖乖待在家里，我去买牛肉，午饭给你们做好吃的！”
宋瑾已经叫嚷着要吃好吃的了。
宋瑜点头：“娘，你去吧，等你出门，我就关好门，带着弟弟去看书。”
摸摸宋瑜的头，许禾就挎着大篮子出门了，到了魏屠户家的肉铺，人还不多，许禾家在巷子前排，陈嫂子通知的早，她来的也快，算是赶巧了。
魏大郎在招呼客人，见到许禾进来，赶紧笑着招呼：“许婶子，我爹在后院呢，您自己进去就行。”
许禾也不多说：“行，你自己先忙。”
后院里除了魏屠户，还有几位同样提着篮子的主妇，许禾看着面熟，都是葫芦巷子里的。大家都知道牛肉难得，也不多交谈，赶紧卖了自己要的。
许禾的空间里有冰箱，她觉得自己可以包圆，不过为了不招人恨，许禾只能克制自己的贪心，最后，牛肉选了牛腩和牛里脊部位的，一起买了二十五斤，肋排十斤，大骨五斤，牛杂包圆了，最后花了将近四两，平均下来，一斤牛肉至少80文。在零散客户里，许禾也算是大客户了，魏屠户笑眯眯的帮忙砍排骨，连口称赞：“许妹子大气。”
许禾只能谦虚找借口：“这不是牛肉难得吗？过了这次，也不知道下次什么什么能遇上了，现在天气冷，经放，到时候再用盐腌或者火熏，能放很久，慢慢吃。”
听许禾这么一说，另外几个还因为价格有点迟疑的主妇也决心多买点了。毕竟，这牛肉不似猪肉天天有，有时候一年到头，能遇上一两次都是多了。