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第6章 第一个合伙人

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在接下来的几天里,小梅和小兰也逐渐可以上手了,虽然排队购买的人还是络绎不绝,但是也已经是井然有序了。

但是这几天,对面的周记面馆依然准时准点的将牛肉面送过来,并且依然没有收钱。

几天下来,杨轩一算账,自己投入的一百两银子,差不多就快回本了。

兜里有钱,杨轩就闲不住了,开始筹谋新的业务,看到对面笑呵呵的朝他打招呼的周掌柜,杨轩顿时眉头一展,这新业务不就来了嘛。

于是他朝周掌柜招了招手。

看到杨轩亲切的笑容,周掌柜顿时眉开眼笑,这两天看到杨轩的操作,他又迷糊了。

限量发售?

还有人嫌钱多的?

怎么?钱多了咬手?

不过这会儿他已经不敢质疑杨轩的手段了,这几天他可是看得明明白白,杨轩那椒盐胡饼实际上就是卖盐。

可是那盐的分量,怎么算都是亏钱啊。

他可是悄悄找人买了一份,杨记铺子里用的可不是私盐,比官盐还要细呢。

别的不说,就是直接到杨轩那买胡饼,代替自己买的官盐,那他的面馆成本还能再降不少,毕竟官盐的价格实在是太高了。

所以当杨轩朝他招手的时候,他赶紧屁颠屁颠的跑过去了。

“杨掌柜。”周掌柜一拱手,这会儿他连那个小字都去掉了。

“周掌柜。”杨轩也是拱了拱手:“近来生意可好?”

“拖您的福,这条街上都兴旺了不少,别说我了,整条街的铺子,多多少少都沾了点你的光。”

一边聊,杨轩一边领着周掌柜来到了位于后院的厨房:“周掌柜还没吃饭吧,你请我吃了这么多天的面条,今天让你尝尝我的手艺。”

“哦?杨掌柜还有这个兴致?”

周掌柜面露微笑,对方这是在表达善意啊,这样的话,一会儿说不定能开口问问盐的事,要是能直接从杨轩这里买到便宜的精盐就好了,而对于杨轩所说的做面条,他根本没放在心里。

不是他自信,在这应天府,他周记的面条,绝对可以称得上是一绝,做面条给他吃,这不是班门弄斧嘛。

虽说杨轩之前是上市公司的高层,但是闲暇的时候也会自己下个厨,不过他的厨艺一般,而单身的他,最常做的就是炸酱面了。

姜葱料酒酱油,这些东西大盛朝都有,唯独没有甜面酱,不过这个好办,杨轩会做,这段时间他可是经常吃,所以早就做好了一罐。

起锅烧油,五花肉切丁,黄瓜、香菇、豆干切丁,大葱切成葱花,生姜去皮切成末。

准备工作完成,油也烧热了,因为是炸酱面,而不是炒酱面,所以杨轩一贯都是用一大锅的油去炸。

备料一一下锅,起锅之前加入甜面酱,很快一碗香浓的酱就做好了。

然后面条下锅,出锅,过凉水。

一碗面,一碟酱,就这么摆在了周掌柜的面前。

周掌柜也不由得侧目,杨轩这一手干净利落,可见不是临时起意,而是早就做惯了的。

按照杨轩所说,把酱倒入面条里,搅拌一番之后,周掌柜已经迫不及待了。

‘吸溜!’

一口面条吃进嘴里,周掌柜双目圆睁,这味道浓郁饱满,简直绝了。

‘吸噜噜’周掌柜三下五除二,把面条吃了个精光,还意犹未尽的舔了舔嘴唇。

“没想到啊,杨掌柜年纪轻轻,还有这等手艺。”周掌柜伸出了大拇指。

“周掌柜谬赞了。”杨轩说道:“吃过你家的面我就知道,在调味和火候上跟周掌柜还是相差甚远,这碗面要是由周掌柜来做的话,味道应该更胜一筹。”

周掌柜一时间摸不清头脑,也不知道杨轩请他吃这面是啥意思,难不成他也要开面馆?

“杨掌柜过谦了。”周掌柜心知杨轩说的是事实,毕竟做面条做了这么多年,手艺可不一般,但还是说道:“这种面食的做法,可是杨掌柜独创?”

“正是。”杨轩这谎话出口脸不红心不跳。

“莫非……莫非杨掌柜也打算开面馆?”周掌柜忍不住还是说出了这句话。

在他看来,这炸酱面虽然手艺一般,但是新奇好吃,绝对会对自家的面馆造成极大的影响。

“正有此意。”杨轩施施然道:“这不找周掌柜来商量一下嘛。”

周掌柜顿时色变,你在我对面开面馆,还跟我商量一下?做人不能这么嚣张吧。

看到周掌柜脸色骤变,杨轩哈哈一笑道:“周掌柜,你先别激动,我的意思是,跟你合伙做这面馆的生意。”

“合伙?”

周掌柜有些懵逼,一家面馆而已,你有技术,有铺子,每天还有那么多人在门口排着队买那椒盐胡饼,还有什么必要合伙呢?

“周掌柜且坐。”杨轩倒了一杯水给他,缓缓说道:“我听说原本周掌柜是想租下这个铺子的,可是想要再开一家面馆?”

“不敢不敢。”周掌柜连连摆手。

杨轩看得出来,这周掌柜脑子已经乱了,干脆直说:“在商言商,你周记面馆,可以说是在城西这一片打响了名声,我若再开一家面馆无非就是跟你瓜分这城西的生意,与其如此,不如咱俩合伙把面馆做大,做整个应天府的面馆生意。”

周掌柜好像听懂了杨轩的意思,又好像没有完全明白,很明显,他的眼界不够广,格局不够大。

“那按杨掌柜所说,应该如何合伙?”

“这样,我先把这面食的做法教给周掌柜,你先在你家铺子里试售,如果大家伙都喜欢吃,咱们就另找一间铺面开店,到时候一间变两间,两间变四间,四间变八间,八间以后就上市……不是不是,到时候咱们还可以把面馆开到其他州府去。”

杨轩这番话在周掌柜的心里掀起了滔天巨浪,他当初还是只是想要租下对面的铺子开一间分店。

可是这杨掌柜,想的已经是在整个应天府开铺子了,甚至还想到了把分店开到其他州府。

光是这个眼界,就不是他能比得了的。

“好……就照杨掌柜说的办。”

周掌柜一咬牙应了下来,但是内心的激动是在是掩饰不住,说出来的话都带着颤音。

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