农门娇女:带着空间去逃荒

秋天的信

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第192章 黄豆粉糍粑

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不管温爷爷信不信温馨的话,反正这会儿是没反驳什么,至于去看温婉,抱歉,这会儿的天还是有些凉的,外面的路也有些滑,她们可不敢让温爷爷出门,万一摔出好歹来怎么办,那家里就真一个长辈都没有了,她们这几个孩子,还不嘚被村民们给欺负死啊。

香肠的门路不行,温馨自然要琢磨别的吃食,只是究竟是什么吃食,还嘚容她想想。

温馨拿了张小椅子坐在灶屋里,一边取暖一边陪着温善烧火,不多时,她便又想出了一种新吃食,即饱腹,制作也简单,那便是后世大街上卖的黄豆粉裹糍粑了。

黄豆属于寻常食物,村里各家各户都有种,除了会拿出去做豆腐外,自家也会炒熟了下酒了。

糍粑的话用的是黏性比较大的米,后世一般用的是糯米,但现在有一种叫因米的米黏性也很大,倒是能用这个来做糍粑,至于口感怎么样,也嘚做过才知道,但温馨更倾向说直接用糯米,减少失败后的损失。

说到这个就不得不说她的作弊利器空间商城了,她完全就可以直接在空间商城里买好这些食材,直接拿回家里做就行了。

倒!买!倒!卖!这种事儿她也就是做的少了,但凡多做几次就会顺手了,再加上两个时空的差价,她一个中间商指不定还能抽一大笔的成,所以她倒真没什么好担心的。

而且黄豆糍粑无论是制作还是售卖都会比卖香炒猪肠时要简单很多,倒真不失为一款摆摊利器。

至于模仿……,她们的生意本来就都是靠熟客和新鲜的吃食的噱头来赚钱的,哪怕别人模仿也没事儿,当初的咸鸭蛋和皮蛋不也很多人模仿嘛,可其中精髓哪那么容易模仿的出来,等这些人真模仿出来了,集市上又会是成片成片的卖,她们自然也就没继续卖这个的必要了。

所以说干就干,吃完了午饭温馨就将她的新想法告诉给了温玉,并且她连食材都已经直接买好了。

一听说温馨有新点子,温玉自然不会反对这次的一个新尝试,毕竟家里的所有钱都是靠一次又一次的尝试才赚回来的,所以在温玉听懂了黄豆糍粑的做法后,便开始招呼家里人准备起来了。

温馨和温玉俩人先去了地窖,利用地窖作掩护,从空间商城拿了10斤糯米以及5斤黄豆粉以及2斤白砂糖出来,这次暂且算是一次的量。

一行人先将糯米洗净泡软,在泡糯米的期间将黄豆给炒熟。

不过这个年代没有石臼,无论是打糍粑还是磨黄豆粉和白糖没有石臼都不行,因此温馨又在空间商城里下单了4个石臼,两个大的打糍粑,两个中等大小的的一个磨黄豆,一个磨白糖粉。

但这东西她暂时不知道该怎么拿出来,毕竟这个年代都还没有呢,她总不好让温玉从地窖里搬出来吧,让温爷爷知道一瞧就知道俩人是在说谎。

温玉听了温馨的这番话后一合计坐上驴车俩人便出了村,沿途趁着没人的时候,将两个石臼放在了驴车上,等时间差不多了,俩人再驾着驴车回了村,这些器材也就顺理应当的给运了出来。

至此,温馨是真觉得将空间的事情告诉温玉一点儿错也没有,要是只有她自己知道空间的事儿,很多事情她都没法操作,但有人打掩护就不一样了,事情可好办多了。

俩人刚回了家,温厚几人便围了过来,看着驴车上这么大的‘家伙’众人都有些懵逼,温厚问道:“玉儿,你买的这是什么啊。”

“这是石臼,做咱们这新吃食用的。”温玉说完道:“来,帮忙把这个搬下去。”

这么大的石臼重量肯定不轻,就光温厚一个人肯定搬不动,温玉道:“谨儿,你也来搭把手。”

然而就是他们三个人合力也搬不下来,随后景辰过来一使力,一个人将四个石臼全给搬下了驴车,可是看呆了温家的一众人。

石臼放到了地上自然也就不用再费力气去搬了,它下面本来就是圆型,一点一点的利用地平转着挪进门口就行了。

出去这一趟的工夫糯米已经泡的差不多了,温玉瞧了一眼后道:“开始煮吧,将米煮熟,煮软。”

而在温厚煮米期间,他也将四个石臼给清洗干净了。

等石臼晾干后,糯米也已经蒸好了,温玉和温厚俩人将米弄进石臼里,然后拿过三根粗木棍一人就递上了一根,温玉先师范了一下动作,兄弟俩人跟着温玉的动作,三人一起就开始使劲儿了。

兄弟三人就这样你一下我一下的朝着石臼里的米着,一开始还真没什么变化,等兄弟三人身上微微出汗后糯米这才开始有了一些黏糯的感觉,可其中米粒的颗粒感还很足。

兄弟三人又一下接着一下朝着石臼里捅着,好一会儿后,米的颗粒感便开始减少了,剩下的也就是重复它的动作,使的米的口感更加细腻就行。

这个时候,温玉停了手,拿出小石臼开始捣起了炒熟的黄豆粒。

景辰瞧了一眼就猜到下来的食材该怎么弄,故而道:“这糖也需要捣吧,这个我来。”

温玉没拒绝,毕竟捣糖真要不了多少工夫和力气。

等所有的材料都准备好后先将黄豆粉和糖粉搅拌在一起,再将打好的糍粑倒进铺平的黄豆糖粉的一角,这样防止糍粑粘黏在木盆里,等外围一圈都裹上黄豆粉后,温玉拿出刀将面前的一坨糍粑切了一小块下来。

切下来的一小块糍粑再次被分成了再小的块状,然后再裹上黄豆粉这款黄豆糍粑就能吃了,温馨没客气的在所有人的目光中先吃上了一块,不得不说,用的就是后世的材料,吃起来也是后世的那个味道,反正挺对她的味口的。

温馨道:“好吃,你们也试试看喜不喜欢。”

众人都尝试了一块儿,并都觉得很不错,最重要的是,这种吃食新鲜呀,而且材料用到的就是米、黄豆、糖这些寻常物,当然了,这个时候的糖和米还是很贵的,但也不至于买不起。

温厚问道:“这玩意儿咱们怎么卖,是一碗一碗的卖,还是论个儿卖。”

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