大宋:开局签到厨仙系统

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第48章 心术

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【嗯,也不错,就叫这个名字吧。】

系统对这个名字甚是满意。

李霄却是气急,他本就是随口一说,好吧,也没办法了,总比被抓了去强些。

写下肠粉,烤鸭的名字,李霄也不由得感慨,自己的铺子终于算是买了肉食了。

虽然也属于是小吃,不过好歹算是一道正经大菜了。

“那个,大哥,能不能先给我来一份尝尝”

一看这两道菜,赵颖来了兴趣。

“行,这还不好说?”

李霄一笑,这点小事还是没问题的。

“对了,还有件事求你呢,我这没法带,你回去后,差人给我送一张适合这丫头的小床,然后再送一张隔板,这丫头还不知道要在这住多久呢,银子我回头付给你。”

“行,小事。”

听到了李霄的请求,赵颖满口答应,这点小事还不难办。

挂好了牌子,李霄进了后厨,不一会便端着一份烤鸭,携带着面饼,青葱黄瓜条,以及蘸酱上来,还有一份肠粉。

赵颖一看,原本不到饭时,此时却是饿了。

烤鸭饱满,外面酥皮似是挂了糖浆,散发着让人陶醉的果木味道,清香扑鼻,丝毫不腻。

青葱与黄瓜,堪比青白玉石,纯色翡翠,那叫一个地道...哦不,好看。

至于面皮,薄如蝉翼,仿若透明,赵颖拿起一张,充满弹性而不沾手。

“大哥,这是要怎么吃的”

李霄一笑,让其将面皮铺在手中,抹上酱料,放入青葱,黄瓜条,再夹起鸭肉。

赵颖照做,最后一步却是疑惑。

“大哥,这鸭,还没切呢,这道菜就是那个什么性感烤鸭吧,没想到还可以这么做。”

“你夹起试试呢。”

李霄神秘一笑。

赵颖随意选了个外皮酥脆的地方,直接夹起,却发现这是已经被片好切开的,只不过缝隙很小,不仔细看根本发现不了。

“哇塞大哥,你这刀法的确是厉害啊。”

轻轻卷起三片鸭肉,赵颖放在口中,轻轻咀嚼。

“哇塞,这也太香了吧,好好吃啊。”

赵颖激动的无可奈何,直接又卷了两张饼,却是递给了莹莹,另一块递给了李霄。

“谢谢姐姐。”李莹莹早已口水泛滥,却不敢僭越。

至于李霄没做是因为,赵颖一个人根本吃不了,小丫头可以一同品尝,赵颖可不会小气的。

并且,这一份李霄根本没有收银子的意思。

【现烤性感果木鸭王,那个,的确有些拗口,咳咳。】

【烤鸭,选自顺天府,也就是今北京的上等肥鸭,北京鸭,喜冷怕热,正适合这个时候。纯人工养殖的九月鸭子,用的果木来炙烤,色泽饱满,肥而不腻,表皮酥脆,还有着果香气味。】

李霄尝着,也不断的点头认可。

赵颖看着一边的肠粉,更是好奇。

“我再尝尝这个,大哥,这是怎么做的”

【李黑家的肠粉,以猪肉剁馅,拌以盐,鸡粉,糖,青葱,扑在上等粉皮上,入蒸笼蒸上半柱香的功夫,淋上特等酱汁,便大功告成。】

系统说的是做法,而李霄却是笑着回答道:

“这是经过改进的,源自前唐的龙龛粉,如今我命名为肠粉,软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷,你快尝尝。”

赵颖一听,拿起汤勺,轻轻舀起一块,先送到了李莹莹的口中。

“嗯嗯,滑溜溜的,又香又咸!”

小丫头一个劲的点头。

这时,赵婼才给自己送了一口,当即双手捧着脸颊,一副世间美好不过如此的样子。

“行了,你们吃着,我得做事了。”

李霄用着买来的东西,开始组装花灯,不等两人吃完,三个拳头大的花灯便弄好了。

“我们也帮忙。”

李莹莹将碗筷收拾好,赵颖则是蹲下帮忙,她可是有过实践的。

“大哥,你这是做什么呢有什么喜事关于小姑的”

赵颖有些疑惑,一边手法娴熟的弄着,一边询问。

“不是,是余渔过诞辰,我给她个惊喜。”

李霄自然不会瞒着。

“哟,怎的,大哥你好她这一口跟小姑没有可比性好吧,无论各方面,就连我...咳咳,我就不和她比了,没仇没怨的。”

赵颖说着,突然不说了,李霄疑惑,他也没说什么,嘴长在赵颖的身上,他可管不到。

“是真的,我不能和她比较。”赵颖使劲摇了摇头,一想到余渔出口成脏的样子,就不想得罪。

李霄一笑,无奈道:

“你看你吓得,今后她会慢慢改变的。”

赵颖却是撇撇嘴。

“那是自然,大哥你亲自这么用心给她过诞辰,什么都教她,说话啊,吃饭啊,之类的,事必躬亲,她能不听你的话吗”

“呵呵,你这丫头,等你过诞辰了,我自然也帮你这么弄一番,不能被她比下去了是不”

李霄一笑,提前给答应了。

“真的那我快到了生辰,可会告诉你的哦。”

赵颖也有些高兴。

“自然,你大哥什么时候骗过你对了,你今日是怎么了,这么不开心有什么事说说,我帮你出出主意。”

李霄说完,赵颖才噘着嘴,放下了手中的活,气道:

“管理这么大个家业,好烦啊。”

顿时,赵颖将一些事情竹筒倒豆子一般都给说了出来。

原来,赵婼如今慢慢的开始甩开家业,由赵颖接手,但是下面各个分号的掌柜的,都对赵颖阳奉阴违,不说报假账,说假话,就连门都不太愿意让她进了。

这件事,可是愁坏了赵颖。

“为何不问问赵婼,她能没有办法吗”

李霄轻语。

或许等到赵颖成熟的那一天,赵婼就会离开赵家,到时她将何去何从

“我不想事事都麻烦小姑,并且这些人,有的都跟了她近十年了,她也不好处理啊。”

赵颖叹气,这些都是为赵家出过力,有过贡献的,如今却不从她,导致原本她客客气气,恭恭敬敬的心态也没有了。

甚至,这些分号的掌柜的,联名上书赵家宗族,请求赵婼一直管理,但是赵婼本人却不愿意了,并且父辈之命难违,赵颖不得不硬着头皮去接手。

“那你是怎么想的是要人情,还是继续发展赵氏商号需知鱼与熊掌不可兼得。”

李霄一笑,这也符合赵婼的性子,你们这群老的不让我干了,那我便不干了,不过这一摊子扔给了赵颖,她却有些放心不下,最近日日忧虑。

因如今,赵婼也管不了了,因为影响了这群人的利益,她最近也是为了赵颖能够全面接手家族产业而发愁。

“我自然是想要第二种,我也和小姑说了,这些人,在意的并非是小姑,而是自己的利益,越是如此我自然越不能让他们继续掌权,可是我却无从下手啊。”

赵颖说一句叹一声,简直到了生无可恋的地步。

“欲治兵者,必先选将,你可以先选一些心腹,慢慢替代便是。”

李霄给出一个法子。

“这我自然知晓,但是却无从下手,但凡有人进去,自会被排挤,绝不会呆的久了,如果他们一下子全部都甩手,那么将会迎来巨大的危机,如今我想要狠心,却被拿住了七寸。”

如今这件事情,就连赵婼也没多少办法了。

李霄笑道:

“你和赵婼都是一样的,对下面人都太友好了。对他们,需要做到你一句话,不说他舍生赴死,也需唯命是从,不敢反抗。有些人需要养着,有些人却是需要日日给他耳光,赵婼御人无数,也没办法”

“没有。”赵颖摇摇头,看来这件事李霄也没有办法,毕竟他在这方面,也不如赵婼呢。

“行,我给你两个办法,你酌情使用。”就在赵颖失望之时,李霄却是一句话让她惊讶。

“大哥,你真有办法”

李霄却是摇头笑道:

“真以为你哥我,是白吃了这么多年的闲饭”

“法子有二,其一,捧杀计。”

“先以更高的俸禄,条件,安定住各大掌柜,让他们以为自己的确是不可或缺的人物,只要他们离开,这产业就没法干了,将他们捧到高高的,不说让他们多么飘忽、自以为是,也要让他们心中充满疑点。”

“紧接着,以自己心腹,装作寻找活计的样子,但是切莫分好时间段,不能一下子都去了各大商号,总之要打消各大掌柜的疑虑,毕竟铁打的营盘流水的兵,每日往来做活计的,可不算是少了吧”

“最后,以更加优厚的条件,暗自收买人心,收买在店里,有能力却得不到重用的,最好不止一个,让他们暗中作梗,将一切账目等,报给你。如此能让你虽然人不在店里,却知天下事。”

“就这样,慢慢架空各大掌柜,就在他们得意忘形之时,无形中被风吹走,让他们跌落高空,摔个凄惨,此为捧杀计。”

“同样的,你的心腹,以及被你收买的人,都不可完全信任,用他们互相掣肘,缺了谁都行,但绝不可让他们一家独大,此乃帝王之心术,你需要细细琢磨。”

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