带着空间物资回到年代

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第148章 “出游”准备

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“回家。”

“?”

司宁宁眉毛一皱,头顶冒出问号,“没别的事了?”

霍朗“哼哼”低哑笑了两声,越过司宁宁道:“天还没黑,我去田里挑谷,你也要去?”

司宁宁可挑不起那一大担的稻谷,她跟在霍朗身后从牛圈往外走,“你去挑谷,我又没事干……你还喊我跟你跑了这一路?”

司宁宁之前以为,霍朗是有别的事让她干来着。

“你们知青同志从过来后就去过一次镇里,生产队也应该没好好转过吧?带你认认路,不算白跑。”

说着话,两人已经走到巷外岔路口,往左能绕到猪栏那边,往右是去队上仓库的。

霍朗要去仓库拿挑担的冲担(钎担),遂刚走出巷子就侧过身冲司宁宁道:“行了,你去忙你的。忙完就早点回去。”

这话让人听着,好像她故意粘着他一样。

司宁宁不重不轻“哼”了一声,提桶刚走出去一步,不多会儿又退了回来。

她从桶里抓起那剩下的一根小黄瓜,塞给霍朗怀里,这才头也不回地又走了。

望着司宁宁神气又傲娇的背影,霍朗脑袋轻晃两下,不觉有些好笑。

到底是年纪不大的姑娘……

霍朗心里如此感慨,同时脚步一转,朝着相反的方向走去。

司宁宁料理完猪栏的活儿,又进了一趟空间。

她在空间转悠几圈,摘了点黄瓜和符合当前季节、又是生产队上基本都有种的蔬菜,之后才出空间回知青点。

晚饭主食是头天晚上大家上交的红薯和高粱米。

红薯司宁宁直接放在锅里煮,再在红薯上面架上蒸盘,洗好的高粱米带着一起分散装在几个竹筒里。

要是谁提前留了饭盒,就装在饭盒里隔水蒸。

蒸煮主食的空档,司宁宁翻出昨天陈莲米给的两节藕,她把从空间摘出来的青蒜洗净去根,快速切段。

之后就是起锅烧油,藕片下锅翻炒至微微变色,倒入青蒜加入盐和鸡精继续翻炒,炒制藕片断生,葫芦瓢在桶里舀了点儿水沿着锅边一圈倒进去,盖上锅盖闷一会儿。

也就不到一分钟的时间,锅里传来“滋滋滋”的声音,司宁宁揭开锅盖放到一边,冲天热雾扑面而来,她手掌扇了扇,看清锅里的藕时,弯月眉狠狠皱了一下。

刚才还是奶白色的莲藕,现在跟中了毒似的,淡紫淤青的,也不知道是哪个步骤出了差错……

司宁宁找来筷子挑了一小块尝了尝,卖相是不怎么好看,不过好在味道确实跟记忆里姥姥做的一样。

司宁宁找来盘子盛装,之后就着锅往里加了三瓢水,把事先泡开的蘑菇干丢了进去。

火大,大约三分钟,锅里就已经开始沸腾。

司宁宁往里加盐和鸡精,耗油、香油各加入一点,再撒入一撮小葱花,锅铲搅和搅和盖上锅盖焖了十几二十秒,便开始着手出锅。

前脚刚把藕和汤端上堂屋大桌,司宁宁打算回厨房再拌个爽口的拍黄瓜,结果就见蒋月弓腰抱着肚子一脑袋扎进房间,不过眨眼的功夫,又快速地冲出了大门。

联想之前蒋月洗的衣服,司宁宁就明白怎么回事。

大概是大姨妈血崩了吧……

“哇,今天好丰盛!”

李凌源端着搪瓷缸子走进堂屋,望着桌上的菜一通感慨。

司宁宁无奈笑了一下,“不都和之前一样吗?一汤一菜。”

“那可不一样的啦!介藕,还有介汤,一看就是油水足的咧。”李凌源仔细打量一圈,问道:“哎呀司知青,这是哪里来的藕?”

知青点的蘑菇干,李凌源是知道的,那些都是司宁宁之前在南山脚碰上摘回来的,因为太多了实在吃不了,就想法子晒干做成了蘑菇干。

莲藕是陈莲米送来的,之前午休,男知青都不在场,所以李凌源才对这件事不知情。

司宁宁简单说了一下事情经过,李凌源坐在桌边一通感慨,“咱队上的叔和婶子,真挺关照咱们的咧。”

“可不是?”

正说着话,其他知青陆续回来。

“喏,刚回来路上,赶上春华婶子摘菜,塞了好多番茄。”宋书翰把怀里草帽往桌上一推,一推镜框笑得斯文,“我本来想说不要的。婶子说赶不及吃就要被喜鹊、斑鸠祸害,我看那自留的番茄都压弯了腰,就没推辞了。”

整整一帽兜的番茄,大的大,小的小,有的红透了,有的还带了些绿与黄。

平时除了一日三餐,众人也没个消遣的零食,乍一看到这么多番茄,嘴里都开始冒酸水了。

宋小芸看了一圈众人神色,提议道:“要、要不,这些大家分了吃吧?”

“我觉得行。”

“我也觉得行,留两个回头打汤也行。”

众人意见基本统一,就在这时,李凌源忽然看向司宁宁:“司知青,你觉得呢?”

其他人目光跟着落在司宁宁身上。

李凌源会这么问,完全是因为现在知青点负责做饭的是司宁宁,怎么也要顾及一下掌勺人的想法吧?

有句话怎么说?

巧妇难为无米之炊。

要是不给人留下做饭用的,回头桌上没菜,保不准还会怨怼司宁宁,前前后后,那不就是难为人吗?

宋小芸抿了一下嘴唇,缓缓低下头,两只手不重不轻抓紧了膝盖前的裤腿。

天那么热,在地里干活那么磨人!

番茄拿到地里还能解渴,就这点事,还非要征求司宁宁同意才可以吗?

宋小芸真的觉得心里堵得慌。

司宁宁大概是女知青里见识最多的一个,她道理多,宋小芸以为司宁宁肯定又有一堆说辞,然后婉拒大家,安排给大家别的。

然而并没有。

“行啊。”司宁宁点点头答应得干脆。

宋小芸抬起头,脑袋晃动有些惊讶。

却听司宁宁又道:“我刚回来也被婶子塞了菜,给的一把青蒜、两个茄子还有一些小黄瓜。茄子能放两天,这两天暂时不愁菜吃了,大家自己分吧。”

“正好明天我也有点忙,应该不能给大家送水了。”司宁宁鹿眸晃动,在末尾又补了这么一句。

宋小芸一下子站起身,“那明天我……”

一听司宁宁明天不能送水,宋小芸其实想表态自己可以代劳,只是她话还没说完,蒋月从门外进来。

“那明天送水的事交给我吧。”蒋月虽然一脸菜色,但是声音却很洪亮。

蒋月看向司宁宁,“你有多忙?饭能做不?要是不能,明天我一起包办了。”

蒋月以前家庭条件也不错,不能算是娇养出来的,但也绝对没干过什么重活儿或者磨人的活儿。

下乡以后因为插秧的事,之前在水里泡了很久,这回来大姨妈身体各种不舒服。

小腿和肚子胀是小,尴尬的是刚才回来路上,蒋月都能感觉到血溢到大腿根儿了,而且还在不断往下……

这不光是身体上的折磨,更是心理上的。

干活累,蒋月能咬牙扛,可这事真的不行。

司宁宁看了看宋小芸,又看了看蒋月。

蒋月面色失血泛黄,看上去确实不大舒服的样儿,她琢磨了一下,道:“早饭我能做,到时候大家的午饭会一起做好。中午我估计不回来了,要是有人需要热饭,你帮我搭把手。”

“行!”蒋月连忙点头。

有男知青在场,女孩子来大姨妈的事也不好往外说,趁着大家分散去厨房打饭拿口粮,司宁宁推了蒋月一下,低声提点:“小芸刚才也想接送水的活儿,你有空跟她解释一下吧。”

司宁宁不知道蒋月跟宋小芸是啥时候吵的架,但她知道,蒋月是把宋小芸当成朋友了的。

这两人现在都冷着脸谁也不搭理谁,司宁宁就寻思着,这次或许是个不错的和解机会。

不过归根到底,这是蒋月和宋小芸两人之间的事,跟司宁宁没关系,她现在把机会创造出来了,其他的一切随缘,由她们自己发展。

饭后,知青们或站在屋檐下,或前往井边洗饭盒,有的相隔远了,说话时还会嚷嚷一两句。

乌墨月色渐浓,每天的这个时候反而成为了知青点最热闹,最欢快的时候。

男知青那边嘻嘻哈哈,隔着一堵墙,女知青用衣服蒙了窗户,一个个脱衣洗漱。

平时睡觉什么的,也不觉得房间小,这会儿地上一连摆了几个盆,姑娘们光溜溜一条,蹲着站着的,不说臊得慌,也确实挤得慌。

司宁宁不喜欢别人看自己,那样会让她觉得不自在,所以这个时候,她当然也不会去看别人。

其他姑娘擦澡,司宁宁就打了盆水,在门后应对似的草草擦了几下,接着就爬上了床。

后半夜其他姑娘都睡熟了,司宁宁才又爬起来,进空间洗了个彻底。

不多会儿从洗手间出来,司宁宁窝在客厅沙发舒舒服服地吃了大半块西瓜,想到明天要出门,而且中午大概率不回来,司宁宁琢磨要不要带点吃的过去。

如果要带,那带些什么好呢?

大米面粉之类的食物不妥帖,司宁宁想了半天,忽然灵机一动。

天这么热,还有什么能比爽口的凉皮更适合的?

想到就干,司宁宁起身直奔厨房,面粉、盐、水各种,将它们分别取对应比例后,一起倒进盆里,之后就是和面、揉面。

司宁宁自己会做的饭菜并不多,会的几样都是在姥姥那儿看得多了,眼睛和大脑已经记下那些菜式的所有步骤。

这回的凉皮也并不是在姥姥那里学的,不过却和姥姥多少粘连了点关系。

司宁宁高中的某次暑假,可能是高一,也有可能是高二,她记不太清了。

当时姥姥因为阑尾炎手术,半个月不能下床,姥爷打来电话,让她过去陪同,哄姥姥解闷儿。

她当然想也没想的就去了。

姥爷和姥姥吧……

纵使家庭条件不错,他们老两口日子却一直过得十分保守清贫,守着早几年司宁宁母亲重新修整过的别墅,里面愣是没有一位管家、佣人。

那段时间日常琐碎被姥爷一个人包揽,司宁宁每天除了料理自己的事,就是陪在姥姥跟前。

看着姥爷每天忙前忙后,她作为一个小辈,心里其实很愧疚,很不得劲儿,于是便尝试在网上搜集各种视频,打算包揽做饭的活儿。

姥爷姥姥疼她,最后也没让她得逞。

虽然没得逞,却为她厨艺垫下了基础。

这还真是……

“害……”

司宁宁唇瓣弯起轻轻的叹了口气,明明是笑着的,眼角却忍不住带了点湿意。

思绪回笼,手下面也揉得差不多了,司宁宁把和面的盆洗干净,面团放在盆中端到水龙头下面接了半盆水。

之后将盆放在桌上,司宁宁又转身在橱柜底下翻出滤网和另一个崭新的不锈钢盆。

等东西准备得差不多了,她才开始着手洗面。

面团圆鼓鼓的,有一半冒出水面,司宁宁把面团按扁完全沉入水中,之后以反复推开、拢紧交叠的方式不断揉洗。

莫约过去半个小时的时间,面团缩小五分之三,大部分的“面”已经被洗出来,手里的渐渐体现面筋的劲道,因此手感从最开始的绵软变得多了些阻力。

司宁宁把滤网架在不锈钢盆上,揉出来的面浆从中过滤,把过滤出来的渣子和面团取出再次放进盆里,接水继续揉,直到面团又缩小一半,彻底呈现面筋的雏形她才收手。

揉出的面浆通过滤网倒回之前的盆,随后,司宁宁将盆放进冰箱上层。

凉皮不是一下子就能做出来的,在上锅之前,洗出来的面浆还需要静置,到时候撇去多余的水分,只取最底下的沉淀部分。

算算时间,一般静置三四个小时就可以了,而空间和外面属于不同位面,时间流速不同,等早上其他知青去上工了,她再进空间也来得及的。

司宁宁安下心,现在她整个人都十分精神,一点也不困,干脆把面筋也处理了出来。

之后又切了黄瓜丝,打了蒜泥,把要用的调味料一一罗列出来,就放在厨房中间的置物桌上,只等明天进来随手拿了就能用。

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