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第44章 炸串

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五天后,乔溪檀才终于将手头上的事情都忙完,带着钺疑和月猴回到了城外的客栈。

悬微见她终于回来,原本冷凝的面色终于松快了几分。

“诶,我怎么觉得你长高了!”乔溪檀将悬微拉到自己身前,比量他的身高,“这几天吃什么好东西了?”

“没吃什么。”悬微这几天一直闷在屋里修补肉身,就连饭量都变少了。

许管事不知其中内情,见乔溪檀问起,就道,“这几天你不在,悬微都没怎么吃饭,估计是挂念着你呢,你回来了还是好好陪陪孩子吧。”

他只听乔溪檀说她是悬微的姐姐,还以为这两人是无父无母的孤儿,姐弟两相依为命。

觉得弟弟依赖姐姐也是正常。

乔溪檀一听,果然有些忧心,“怎么饭量还变少了,是哪里不舒服吗?”

“没有,就是……天太冷,没什么胃口。”悬微有点心虚。

“也怪我,没有照顾好你,这几天我就不离开客栈了,给你做点好吃的。”乔溪檀心疼的摸摸悬微有些瘪下去的肚子,“这顿我给你搞个烤鸡,再弄点炸串,包你吃的满意!”

悬微还没说什么,旁边的钺疑却已经开始吸溜口水了。

“阿姊,什么叫烤串啊!”钺疑馋的很。

“都不知道是什么你就馋了啊!”乔溪檀无奈笑笑,“走,给我打下手,待会你就能吃上了。”

乔溪檀带着钺疑走进厨房,身后跟着悬微和月猴两个小尾巴。

她没管两人,动作熟练的处理食材,指挥钺疑洗菜切菜。

钺疑被她训练的颇有成效,切起菜来十分熟练。

不多时,两人就把东西准备好了。

“呀,忘记准备竹签了!”乔溪檀也是忙昏了头,这时候才发现串烤串要用的竹签还没准备。

屠夜正巧这时候从外头进来,闻言就问,“那竹签啥样啊?”

乔溪檀给他描述了一下,“一头要尖,还有,要稍微细一点。”

“知道了,包在我身上,一会我就给你们送过来。”屠夜听罢转身就走。

乔溪檀见他胸有成竹也就没多问,专心致志处理起那只鸡来。

她先是将鸡用各种现有的调料腌渍了一番,最后用端午节没用完的苇叶将鸡整个包起来,最后再在外边裹上一层泥,将其放进燃着小火的灶膛中。

“这是个什么吃法?”许管事不知何时站在她们身后,见乔溪檀将鸡肉包在泥里塞进炉灰中,心中不由好奇。

钺疑也没见过这种吃法,“对啊,阿姊,这样弄这鸡待会还能吃吗?”

“当然能吃。”乔溪檀点头。

悬微在一边看的真切,虽说也有些不明白为什么要这样做,但出于对乔溪檀的盲目自信,他全然相信那鸡是肯定能吃的。

就她们说话的这一会儿功夫,屠夜就捧着一把竹签从外面走了进来。

“这么快!”乔溪檀没想到屠夜办事竟这么麻利,“来来来,大伙儿一起穿串!”

她上前先拿起一根洗净的竹签,将切成小块的五花肉穿上去,“那些蔬菜也这么穿,动作麻利点,穿完咱们好快点吃!”

众人都见这办法新奇好玩,早就一脸的跃跃欲试了,闻言立刻都上了手。

不多时,几盘串串已经穿好。

乔溪檀指挥屠夜另起一灶,她亲自上手,在锅内倒入半小锅油,见油已经热到了适合炸串的温度,这才先将肉串放进去,见肉串有个七成熟,才又将蔬菜串串放进去。

油将串串炸的滋滋作响,眨眼的功夫,肉和蔬菜那种本源的香味就被热油激发了出来。

站在厨房里的众人都情不自禁的咽了口口水,钺疑更是已经扑到了乔溪檀身后,攀上了她的肩膀讨吃了。

“现在还不能吃。”乔溪檀将炸好的串串出锅放在一旁的篮筐中,“还得炒个酱。”

大渊自来也有炮制酱料的传统,乔溪檀尝过,觉得那酱料还不错,只是其中除了咸味就没其他味道了,难免有点单调。

她将油舀出,最后只留了小半碗油在锅里,将各种香料和晒干了的辣椒放进油中炸香,最后放入大渊特色酱料。

酱料本身的香味被香料和辣椒激发出来,瞬间整个厨房里都是咽口水的声音。

不多时,乔溪檀将酱料分别装入几只小碗里,见众人都在眼巴巴的看着自己,这才道,“把炸串端出去吧,屠夜,你去把鸡拿出来。”

众人刚才差点被炸串把魂勾走,此时也才想起来还有只鸡在灶膛里。

屠夜激动的应了声好,走到灶边蹲下,无情铁手往还有余火的灶膛里一伸,直接就将冒着滚滚热气的泥团子从锅底拿了出来。

“小心别烫着!”乔溪檀嘱咐道,随即带着众人将一应吃食搬到旁边的餐厅里。

“屠夜,你先在外面把泥壳敲了,把鸡盛碟子里再拿进来!”乔溪檀道。

“好嘞!”屠夜在外面应声,手上一个用力,已经将那泥壳完整的捏成了两瓣。

月猴恰巧在此时递过来一个干净的盘子,屠夜将那只包着苇叶的鸡放在盘子上,两人这才端着喷香的鸡进了屋。

屋内众人原本还在对着炸串流口水,鸡肉一进屋,他们却又被勾的一齐看向了还未解罗裳的鸡肉。

“这烤鸡也好香啊!”钺疑的口水几乎兜不住,上手就将那苇叶揭开了。

乔溪檀也觉得食指大动,“都别愣着了,开吃吧!”

一顿饭吃下来,众人都吃的肚皮滚圆。

许管事这已经是第二次吃到乔溪檀的手艺了,却依旧赞不绝口,“檀娘啊,你这手艺若是自己去开店,一定能挣不少钱!”

“等我攒够了钱再说吧,现在说这话还太早。”乔溪檀深知做餐饮有多麻烦,与其自己动手开店,她现阶段倾向于用别人的店推出这些东西,最后入股分红。

许管事自然不会多劝,众人收拾完碗筷,又转移到了大厅,准备开第二次会。

“吟娘和五娘还未回来,我们要不要先等等她们?”许管事皱眉看了看外头,见这过了午时两人还没影,不由有些忧心。

“那就等一会,如果半个时辰后她们还没回来,我们就先开始……”乔溪檀下意识的做出个抬腕看表的动作,及至看见空无一物的手腕,才暗自失笑。

岂料还不等她把话说完,就见吟娘和五娘急匆匆从外面跑了进来,大冬天的,两人竟都跑出了一脑袋热汗。

“不急,慢慢来。”乔溪檀自是不会苛责两个打工人。

吟娘和五娘的脸上因为跑动染上了红晕,她俩并未急着报告此行的事情办的怎么样,而是齐刷刷指着正门的方向,欣喜的对众人道,“外面来了许多人啊!”

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