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第153章 套餐计划

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第一百五十九章套餐计划

南菱分这酸菜鱼到最后还剩下小半锅。

欢欢高兴的围着大灶边绕了好几圈,一边跑一边高兴的喊道,“哦,有酸菜鱼吃咯,哦,还剩好多。”

凌如霜见这小家伙跑出了一头汗,就伸手把她给抱住了,“小馋猫,你这话说的像是你娘平日里都亏待你了一样,都不给你吃饱呢!”

“嘻嘻。”欢欢被凌如霜咯吱了几下,笑得露出一行小米牙。

这时小胜跟水富也走了过来,南菱就对俩小子道,“去把屋里桌子搬出来呗,外面风大凉快,要不就坐在屋檐下吃。”

“小姑,有个事儿……”小胜走到南菱边上欲言又止。

南菱一双杏眸瞧着他,这小子还有什么事儿了,捏了捏他的鼻子道,“不会是说小姑分酸菜鱼浪费钱吧。”

这小子可是一惯有持家属性的,这次她免不了这么想。

“不是的,就是大财哥还有花花姐他们都吃不到酸菜鱼。现在是秋收,有什么好东西都要留给他们家能下地割稻子的人补身子,他们都尝不到呢,我想……”

南菱没想到自家的孩子还这么心善,伸手就摸摸他的头,把他未说完的话给说了出来,“你就想把你的朋友们喊过来一起吃?”

“嗯!”小胜的黑眸亮晶晶的看着南菱。

“当然可以了,赶快去叫,要不然鱼肉在这个锅里放久了,就老了。”南菱催促道,一边感慨着小胜这孩子养得真不错。

家里穷的时候,他持家,现在家里至少比村里不少人都富硕了,他也会心疼旁人那些过得不好的。

没一会儿,小胜就呼啦啦的叫来至少有二十几个小孩子。

村里的孩子都穿得不太齐整,要么就是破鞋子要么就是穿了打着补丁的衣裳。

好歹他们爹娘先前还能采草药补贴家用,要不然平日里他们还吃不饱,现在一个个的很是听小胜的话。

“胜哥,我们真的能过来吃吗,你小姑会不会说你?”

“胜哥,我以后再也不拿沙包丢你了,你比我爹娘对我还好。”

“我长大了要嫁给胜哥。”

南菱从屋里端着菜出来,也是忍俊不禁,这小胜俨然就成了村里的孩子王,连婶子瞧见那么多孩子,一张桌子必然是坐不下的,赶紧去别人家里借桌子去了。

一个酸菜鱼哪里够这么多孩子们吃,南菱端出来的一盘酱肉也不够吃,她回屋又赶紧揉面去了,准备做点馒头。

凌如霜也呆在灶房里,她可不会做饭,就是和欢欢一起玩面团。

“我说你这个侄子以后是有大出息的。”凌如霜给欢欢手里的面团抢过来捏了个大老鼠,欢欢可不喜欢老鼠了,一把给拍扁了,她干脆瞅着空闲和南菱说话。

南菱已经在摘面剂子了,一边忙活着一边问道,“何出此言?”

“我爹说我爷爷就是这样的,从小他就能指挥村里其他的孩子和他一道去捉鱼摸虾,长大了我爷爷也是个走出大山的人。你别小看这种能当领导人的能力,现在能指挥孩子,以后等他长大了,就能指挥一大帮大人。”凌如霜信誓旦旦的说道。

“那就借你吉言了!”

南菱专注的忙活着了,外头一张张小嘴嗷嗷的等着吃呢。

今天做的就是白面馒头,因着是临时决定给这些孩子吃的,南菱的鸡壳萝卜汤也在锅里面炖了下去。

然后又毫不吝啬的在锅里下油煎鸡蛋,每个孩子一个煎蛋。

南家小院里热闹的很,一群小孩子坐着吃席,叽叽喳喳的都在说一些家里的丑事,什么我娘屁股被蚊子咬了,我爹脚很臭之类的话。

南菱和凌如霜和连婶子就在屋里吃。

他们吃的和外头孩子一样,因着已经日上三竿了,再不吃就要饿死人了。

南菱也抱歉的说道:“如霜,真不好意思,叫你来也没什么好吃的给你吃,等下午晌我给你做些新鲜的吃。怎么样?”

“都是自家姐妹,说这些。”凌如霜正吃着南菱做的松软的白面馒头,摇摇头表示不在意。

“对了,你来的时候,不是说有酒楼里的事要和我商议吗?”南菱问道。

“你不说这个我还差些忘了,你瞧我办事总是少了一缕魂。”凌如霜说着把手里的馒头呀放下了,对南菱道,“这酸菜鱼倒是卖的好,但是酸菜肥肠不少客人一听是大肠做的,压根就不点。饶是小二怎么推销,来吃的就是那几个老客。”

这样自然就要想个能让他们接受的法子……南菱低头忖了一会儿道,“他们不想点还不是因为这个没吃过,脑子里就觉得不好吃,所以就更不点了,那就让他们免费吃。”

“免费吃,酒楼可没这种先例,亏钱了我日子可不好过。”凌如霜紧张的握住了南菱的手,委屈巴巴的道。

“不是直接白送,是换个方式让这道菜免费。”南菱笑意盈盈的道,已经想了一个好主意。

前世餐饮业这么发达,随便借鉴一家餐饮店的营业模式就行了。

“说说,说说。”凌如霜已经没有吃饭的兴致了,迫不及待的摇着南菱的胳膊。

“比如你弄个套餐,这套餐里宝塔肉、凤凰翅、再加一分蔬菜,再加一个肥肠,价钱就按照前三样的价钱算,相当于肥肠就是白送。但是套餐里的内容是不能更换,就是指定的这几个菜。”

南菱说完之后就盯着凌如霜,不知道她能不能听懂,“套餐”可是一个新词。

谁知,凌如霜激动的双手击掌,道,“我明白了,你的意思是我们既赚了前面三个菜的钱,后面那个菜就白送他吃也是赚钱的,但是让客人尝了尝这道菜而已。”

“对,这种套餐计划,在店里出新菜或者生意不好的时候还是很好用的。”南菱道。

“好,我回去就这么干,哎怎么办,我就想着赚钱,馒头都吃不下了,我要是现在跑了你不会怪我吧?”凌如霜晃悠着手里的那个馒头,嘀咕道。

南菱杏眸瞪了她一眼,没想到她自己是个赚钱顶积极的人,交的朋友也是这么个德行,便出口威胁道,“你要是走了可就吃不到等会儿的凉皮了!”

“什么凉皮,能卖钱吗?那我是要留下来吃的。”凌如霜雀跃的道,又不走了。

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