食味生香

卫风

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十 烫酒

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小武一琢磨,人家这样办原该是正理。家里没长辈的时候,就他们姐弟两个,阿青姑娘当然没法儿避嫌。但是现在人家父母都回来了,姑娘家肯定不会再抛头露面跟他一个年青男子有接触。

这是人家家里规矩、守礼。

不过看着桌上的菜,小武又不那么失望了。

虽然同桌吃饭是奢望,可这饭菜,肯定还是阿青姑娘亲手做的。

“来来,小兄弟,你身上有伤,快坐下吧。”

小武回过神,赶紧应了一声:“吴大叔,您不用跟我这么客气,叫我小武就行。”

“好,小武兄弟,快坐。”

这……阿青姑娘和他爹,长得还真是……

小武眨眨眼。要是在外面遇上,他真不敢认这是阿青姑娘爹。好么,一对巴掌跟蒲扇似的。小武就算个儿高的,可吴叔比他还高半个头!五大三粗,和阿青姑娘真是半点相象之处也没有。

小武想起刚才在堂屋门口瞥见吴婶的,嗯,阿青姑娘准是全象了她娘。

谢天谢地。姑娘象要是真长得象了吴叔这个爹,将来说婆家都是桩大难事。

“小武兄弟?你这个小武,是姓武的武啊,还是名字就叫小武啊?”

小武连忙说:“我是姓武,从前没起大名,大家就都一直小武小武的叫了。后来虽然正经取了个名子,可大家还是叫惯了原来的称呼,就没换了。”

吴叔点点头:“原来这样。”

小山插了句嘴:“其实我也有正经的大名,可是除了以前上私塾,塾里的先生叫过两回,再没别人叫了。爹,我到明年也不算小了,你们也不能总喊我小名啊。”

吴叔照着他的脑袋不轻不重就是一巴掌:“你就是八十了抱上孙子了,你爹我还是照样喊你小山!”

在他爹的威严之下小山不敢再顶嘴,可是肚里却直嘀咕:我八十了你都多老了?还想着到时候再喊我小名?美的你。

三人坐下来,也不用多客气,小武身上有伤,酒也可免了。吴叔面前倒是放了一个小酒壶,里面是烫好的二两酒。

吴叔拿起来晃了晃,又闻了闻,叹气说:“真是可着二两给的,多一口都没有。”

小山扒下一口饭,从碗里抬起头来:“爹,有二两就不错了。娘本来说不让你喝,还是姐说的,今天你赶路肯定吹了一天的冷风,喝二两酒暖暖身,也算是个接风的意思。”

言下之意,有二两你就知足吧,要是再唠叨,没准儿二两都捞不着。

吴叔当然舍不得一口喝完,慢慢抿了一口。这酒是自家酿的,味儿醇着呢。就是妻儿管着总不让他痛快喝。一来怕伤身,二来也怕酒多了误事。

酒不能敞开了喝,饭却是可以敞开了吃的,管够。小武吃了几天吴家的饭,真是一点儿都不想走了。他也说不上来吴家的饭究竟是哪里好吃,按说连御厨的手艺他也尝过,可是他就觉得御厨做的那饭不合口,吃到嘴里一点儿味都没有。可是这吴家的饭,吃着就是觉得香,菜也脆嫩,肉更是馋人。就算不说菜肴,光说那饭,不管是米饭、稀粥还是面条,一样都是米面做的,吴家的也没沾上仙气儿,可是吃着就是不一样。那面条格外筋道,米饭粒粒晶莹,稀粥……咳,虽然他喝了好几顿,实在不想再喝了,可他也得承认,那粥真好喝,而且顿顿不重样儿,白粥,绿豆粥,枣儿粥,菜粥,有一次还有肉粥呢,那肉粥里的肉粒可是真香。

眼前这砂锅也是香的很,豆腐是煎过的,两面金黄,被汤滚得微微缩卷。丸子是肉的,透着粉粉的肉红色,白菜叶白菜心透着嫩嫩的黄绿色,不说吃,光看就让人觉得忍不住。还有旁边那盘子煎肉,肉是肥瘦相间的,切成三四分厚,先用调料腌过,煎的火候不老不嫩,再配上小碟里的酱汁,光是想象一下,就让人口水流了满嘴。

不说堂屋的三个人,阿青和吴婶两人单盛了两碗菜,直接就在灶房吃饭了。他们家的灶房打理得干干净净的,还摆着现成的案子和条凳,更重要的是,刚做完饭,炉膛里火还没熄,灶房比堂屋还暖和呢。

阿青把砂锅底的汤舀了一些浇在米饭上,她觉得这么吃饭香。

“别光喝汤,吃菜啊。”吴婶舀了两个丸子,她对阿青这种吃法并不赞成。在她看来,吃菜汤是没有菜吃的时候不得已为之的事。他们家又不是那种揭不开锅或是勉强糊口的人家,阿青会养成这样的习惯真是奇怪。

“娘你也吃。”阿青把煎肉的盘子往吴婶面前挪了挪。吴婶笑着点头:“好好,我这不吃着嘛。”

吴叔和吴婶这些天出门在外,没吃过一口安乐饭,也没睡过一个踏实觉。这会儿终于到家了,一颗心终于落回肚子里,吴婶平时饭量不大,今天却破例添了一次饭。

“还是家里的饭好吃啊。”吴婶放下空空的饭碗,掀起门帘往堂屋看了一眼:“他们还没吃完呢。”

阿青收拾了碗筷,和吴婶两人一起坐下来挑豆子。今年豆子收成很好,颗粒又大又饱满,相对往年来说虫咬和病害都非常少。现在挑也不是挑坏子,主要是把草梗、豆皮豆叶这些挑一挑。

挑好的豆粒装进袋子里,两人坐那儿一边说话一边挑。

“娘,你们这回去京城,还顺利吗?”

“还成。”吴婶轻声说:“好些年没出去了过了,外头变化很大,好些地方都和过去完全不一样了,人也……不一样了。”

她自己微微感慨,立刻回过神来:“这次出去,我见着一位旧日姐妹了,和她打听了一些事。阿青……你就没有好奇过,你的亲生爹娘是什么样的吗?”

好奇当然也有。

可是阿青毕竟是换了个芯子的人了,对她来说,她从前的父母是二十一世纪的人,现在的父母,就是吴叔吴婶。至于吴婶口中的爹娘,她也好奇过,可是知道也好,不知道,也不怎么惦记。

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这章是昨天的啦,昨天一天在外面,晚上头疼+胃疼,写了一半就只好去睡了。

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