开局烧烤店,开在服务区还卖啤酒

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第10章 肥头大耳、皮糙肉厚的

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翌日清晨。

李阳从铁皮屋后面的行军床上爬起来,拿过手机看了一眼屏幕。

银行卡余额:.7

昨天的系统奖励的六万块,一大半都还了网贷。

虽然还欠不少,但心里那块压得他喘不过气的大石头,碎了一半。

剩下的钱他昨天晚上就想好了,探店博主的尾款要留一千。

剩下的钱里,拿五千块出来,等视频一发,直接在平台上投流。

这年头,酒香也怕巷子深,没有流量,再好吃的东西也没人知道。

最后剩下的,留作进货和日常开销的备用金。

算清楚了账,他便开始打扫卫生。

毕竟有博主要来拍视频,店里总得弄得像样点。

接下来是准备食材。

他打开冰柜,把昨天晚上没卖完的肉拿出来。

又从旁边的泡沫箱里拿出今天早上刚送来的新鲜羊肉和牛肉。

他拿起案板上的菜刀。

就在他握住刀柄的那一瞬间,一种非常奇妙的感觉传遍全身。

那是系统奖励的3级熟练度在发挥作用。

他看着案板上的那块羊肉,脑子里瞬间就清楚了这块肉的纹理走向、脂肪分布,甚至知道从哪个角度下刀,切出来的肉在烤制时口感最好。

他手腕一动,菜刀切了下去。

刀刃切开肉块,没有丝毫阻力。

他手起刀落,动作快得连他自己都觉得惊讶。

切出来的肉块,大小完全一致,厚薄均匀,肥瘦搭配得恰到好处。

穿串的时候更是顺手。

竹签拿在手里,一戳一个准,直接穿过肉块的中心。

肉块在竹签上排列得整整齐齐,没有一点多余的边角料。

李阳看着自己穿好的肉串,心里非常满意。

这手艺,说是干了二十年的老烧烤师傅也有人信。

就在这时,一个怯生生的童音从旁边传来。

“妈妈,我要吃这个!”

李阳转过头,看到一个小男孩,大概五六岁的样子,他身后站着一个打扮时髦的年轻女人,一脸横肉上写满了不耐烦。

“别指着了,路边摊有什么好吃的?”

“食材肯定不新鲜的,都不知道放了多久的僵尸肉。”

“可是吃着香。”

“重盐重辣,能不香吗?”

“你看这里都没什么人,烧烤摊最怕没人。今天卖不掉,明天继续卖,反正多撒点料,谁吃得出来。”

李阳眉头一皱,抬头看了她一眼。

“你不买就走一边去教育你孩子,别在我店门前说这些,影响我做生意。”

女人先是一愣,随即把包往胳膊上一挎。

“怎么了?说不得了?”

“做这种生意,还怕人说?还影响你做生意?你有生意吗?”

李阳的眉头皱得更深了。

不是。

大清早的,专门跑来找存在感?

“我没惹你吧?”

“我这店有没有生意,好像也跟你没什么关系吧?”

“那咋了?”那女人一听这话,顿时来了劲。

“说你两句还不乐意了?我年纪比你大,社会经验比你丰富,我说你两句怎么了?你就得听着,受着!”

“看看你这年纪轻轻的,干点什么不好?非要跑到这前不着村后不着店的服务区来开烧烤摊?你这脑子怎么想的?你爸妈知道你这么‘有出息’吗?”

随后她又看了眼后面放着的哪吒仙啤。

“还卖啤酒?现在谁不知道开车不能喝酒?你脑袋被门夹了吗?”

“真搞不懂现在的年轻人,网上刷两条创业成功视频就觉得自己也行,真搞笑。”

李阳看着眼前这个唾沫横飞的女人,心里那股无名火“噌”地一下就窜了上来。

他深吸了一口气,挺直了腰板。

他没想动手,就是想离近点,然后好好警告一下她,让她知道自己不是个能随便捏的软柿子。

可他这个动作,在女人眼里,就完全变了味。

“你想干什么?”女人一把将自己的孩子拽到身后。

并闪电般地从包里掏出手机,镜头直接对准了李阳的脸。

“怎么?说你两句不乐意,就要打人了?”

李阳被她这反应给气笑了。

打你?

他上下打量了女人一番,那臃肿的身材,那满脸的横肉,那副自以为是、天下我最有理的表情。

“大姐,现在是法治社会,到处都是监控。”

“再说,你看看你这肥头大耳、皮糙肉厚的,我这一拳下去,我怕我自己的手疼。”

那女人脸上的表情瞬间凝固了,像是被人迎面打了一拳。

“你……你骂谁呢!”

她的声音变得更加尖利,因为愤怒,脸上的肥肉都在颤抖,“你骂谁肥头大耳!你个卖烤串的,你有什么资格说我!你信不信我投诉你!我让你这破店今天就关门!”

“妈妈,我饿……”旁边的小男孩拽了拽她的衣角。

“饿什么饿!闭嘴!”女人正在气头上,根本听不进孩子的话,她一把甩开孩子的手,继续用手机对着李阳,“你给我道歉!马上!不然我今天就跟你没完!”

李阳抱着胳膊,靠在柜台上,一脸看好戏的表情。

“道歉?我为什么要道歉?我说错了吗?你自己去厕所照照镜子,看看我说的是不是事实。”

“再说,我正常开店,你自己要跑过来找不快,怪的了谁?”

“你……你……”女人气得话都说不出来了,只能用手指着李阳,浑身发抖。

“妈妈,我要吃那个,我要吃烤肉……”小男孩被她刚才那一下甩得一个踉跄,眼看就要哭出来了,但他还是执着地指着烤架。

“吃什么吃!不许吃!”女人回头冲着孩子吼了一句,“这种垃圾食品,吃了要生病的!你再不听话,我打你了啊!”

小男孩被她这么一吼,嘴巴一瘪,“哇”的一声就哭了出来。

哭声在空旷的服务区里格外刺耳。

几个刚从便利店出来的司机循声看了过来。

小男孩蹲在地上,两只手揉着眼睛,嘴巴张得老大,哭得上气不接下气。

“我要吃——我要吃烤串——”

声音又尖又响,一浪接一浪,根本没有停下来的意思。

女人的脸涨得通红。

不是因为心疼,是因为丢人。

她能感觉到,那几个路人看她的眼神里,带着一种她最讨厌的东西。

评判。

她低头看着哭得满脸鼻涕的儿子,太阳穴突突地跳。

她想抽他一巴掌。

但那几双眼睛还盯着她。

她咬住后槽牙,硬生生忍了下来。

“别哭了!”

小男孩不听,哭得更大声了。

“我说别哭了!”

还是不听。

小短腿在地上蹬来蹬去,鞋尖把地面的灰尘蹭起一小片。

女人胸口那股气堵得死死的,上不去下不来。

被李阳怼了一通,没占到便宜。

现在又被自己儿子搞得在大庭广众之下出丑。

她觉得自己今天倒了八辈子血霉。

沉默了几秒。

她抬起眼皮,目光落在李阳身上。

她深吸一口气,压下心里的火气,不情不愿地走到李阳的摊位前,用一种居高临下的语气问道:“喂,你这东西怎么卖的?”

李阳不屑的指了指后面的价格表。

女人把价目表从上到下看了一遍,眉头拧了起来。

“骨肉相连十块,一串羊肉串八块,鸡翅十二块?”

“你这卖的什么东西,敢定这个价?你抢钱啊!”

“你看看你这破店,也好意思要这个价?”

李阳冷不丁回道:“你嫌贵,我还嫌贵呢,这里是高速服务区。”

“服务区的物价,跟外面不一样。我这个价格,在这里已经算是很便宜的了。”

“便宜?你糊弄鬼呢?当我没来过服务区?”

女人冷笑一声,“别以为我不知道,你们这些小摊贩,用的都是最差的冻肉,成本几毛钱都不到,转手就卖十块,心也太黑了!”

李阳切了一声,“嫌贵你别买啊。”

而此时,小男孩的哭声更大了。

“我就要吃!我就要吃嘛!妈妈你小气!你就是不想给我买!呜哇——”

小男孩一边哭,一边用小手捶打着女人的腿。

“买!买!买!就知道吃!哭什么哭,丢不丢人!”

她从包里很不情愿地摸出一张皱巴巴的十块钱纸币,一把拍在李阳面前那简陋的木板上。

“拿去!就一串!吃了拉肚子我可告诉你,我回来找你麻烦!”

她恶狠狠地对李阳说道,仿佛这十块钱不是买东西,而是对李阳的施舍。

李阳面无表情地收起钱,走到冰柜前,拉开门,一股冷飕飕的腥气扑面而来。

从里面翻出一串骨肉相连。

火苗“呼”地一下窜了起来,带着一股热浪。

原本在他眼里平平无奇的肉串,此刻仿佛变成了一块等待雕琢的璞玉。

他能清晰地“看”到热量是如何一丝丝渗入肉的肌理,水分是如何在高温下蒸发,油脂又是如何被慢慢逼出。

他的手像是有了自己的想法,不受控制地动了起来。

什么时候该翻面,什么时候该撒料,撒多少,撒在哪个位置,脑子里像是有一本精确到毫秒的说明书在指导着他。

盐、孜然、辣椒粉……

他拿起调料罐,手腕轻轻一抖,调料粉末就像被精确计算过一样,均匀地洒落在肉串的每一个角落,不多一分,不少一厘。

“滋啦——”

肉串上的油脂被炭火烤出,滴落在火红的木炭上,发出一阵诱人的声响,一股难以形容的香气瞬间爆发开来。

刚刚还有些烦躁的女人闻到这个味道后,有些意外。

“好香啊。”

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