看着陈景和嘴角的笑容随着她的拖音越发得意，宋知味突然勾起唇角，露出了一个极其恶劣的明艳笑容：“正巧，我也会做。”
陈景和脸上的笑容瞬间僵住了，仿佛听到了什么天大的笑话：“宋老板也会做？你可知这葵花鸭子……”
“所以两位大厨都要做葵花鸭子吗？！”
还没等陈景和反驳完，一直像个雷达一样在周围巡视的导演韦明，耳朵尖地捕捉到了这边的对话，立刻像打了鸡血一样凑了过来，两眼放光。
同题对决！这可是收视率密码啊！
陈景和看着面前一副懒洋洋、仿佛什么都不放在眼里的宋知味，心中不禁有些踌躇不定。
这路边摊老板是真的会，还是在虚张声势？
但当他眼角余光瞥见周围工作人员和摄像机都对准了自己时，他骑虎难下，只能咬了咬牙，重重地点头：“是，我要做葵花鸭子！”
韦明立刻转头，目光灼灼地看向宋知味。
不仅是导演，就连周大伟、陆鸣等嘉宾也都好奇地凑了过来。
特别是许言和唐心，他们俩在抓鸭子环节大获全胜，果断选择把战利品交给了宋知味处理，此刻更是满眼星星地看着她。
本来宋知味只是想故意捉弄一下心高气傲的陈景和，打压一下他的优越感。
但现在，面对着众人期待的目光，尤其是小兔子那亮晶晶的眼神，她微微顿了顿，随后从容地点了点头：“行，那我也做葵花鸭子吧。”
一锤定音！
节目组立刻清场，将小吃街中心最宽敞的位置留给了两位大厨，两张宽大的料理台并排而立，一场关于“葵花鸭子”的巅峰对决正式开始。
他们处理鸭子的第一步竟然出奇的一致。
都是先将整鸭处理干净，辅以葱姜料酒，下锅蒸熟。
待鸭肉熟透放凉后，陈景和深吸一口气，集中所有的注意力。
只见他手持一把锋利的剔骨尖刀，顺着鸭子的骨骼纹理游走，三下五除二便将熟鸭的骨头完整剔除，只留下软嫩的净肉。
紧接着，他手起刀落间，鸭肉被切成了长短、粗细完全一致的长条。
然后他又取来顶级的金华火腿、鲜嫩的冬笋、泡发的冬菇以及翠绿的青笋，将这四样配菜切成了与鸭肉分毫不差的细长条。
他每样食材各取几根，将鸭肉、火腿、冬笋、冬菇和青笋整齐地码在一起。
接着，拿出一根早已在热水中烫软的细长芹菜丝，在这些食材中间灵巧地打了个结，将其牢牢捆成了一个个色彩斑斓、精致小巧的菜把。
他将这些菜把沿着一个大圆碗的碗壁，一圈一圈地呈放射状码放整齐。
最后淋上吊好的清汤，加入少许料酒，直接上笼屉大火蒸透。
而另一边，宋知味待鸭肉熟透放凉后，手腕一翻，沉甸甸的菜刀出现在手中。
只见她手起刀落，“笃笃笃”的声音在案板上清脆地响起。
熟透的鸭肉在她的刀下如同豆腐般听话，骨头被轻松剔除，取下的净熟鸭肉被她行云流水般切成了长短一致、厚薄均匀的肉条。
紧接着，火腿、冬菇、蛋黄糕，也全都化作了尺寸分毫不差的细条。
“这蛋黄糕根本不是葵花鸭子的食材！”陈景和趁着空隙看了一眼，眉头紧锁，心中暗自冷笑，果然是个只会颠勺的野路子，也不知道在哪里学了一招半式的葵花鸭子的做法。
宋知味取过一个圆润的白瓷扣碗，在碗底均匀地抹上一层薄油。
她纤长的手指如同穿花蝴蝶般，将切好的火腿条、冬菇条、蛋黄糕条，按照特定的规律和颜色搭配，一圈一圈地在碗底交替摆放。
红的火腿、黑的冬菇、黄的蛋黄糕，在她的巧手下，竟然在碗底拼凑出了一朵栩栩如生、含苞待放的葵花图案！
图案摆好后，她将切好的鸭肉条严丝合缝地填入碗中间，压紧压实，最后淋上一勺清透的鲜汤，直接送入蒸笼。
大火蒸腾，白色的蒸汽在小吃摊前弥漫开来，带着鸭肉和火腿混合的奇异鲜香，勾得在场的嘉宾们直咽口水。
时间到了之后，陈景和提起大碗，只见那些被芹菜丝捆扎的菜把，经过倒扣后，在盘中呈现出一个饱满的半球形。
因为是沿着碗壁放射状码放的，此刻外围那一圈圈五颜六色的食材条，在视觉上竟然真的如同层层叠叠盛开的葵花花瓣！
他迅速将蒸出来的原汤在锅中勾了个明亮的薄芡，均匀地浇在上面，整道菜瞬间油润发亮，鲜香扑鼻。
而宋知味这边，她直接将蒸好的瓷碗端出，拿过一个洁白的平底瓷盘，扣在碗口上，双手稳稳托住盘碗，手腕一个利落的翻转，将碗倒扣在盘中。
接着，她轻轻在碗底敲了敲，将白瓷碗向上提起。
一朵由食材精妙拼凑而成、精美绝伦的“葵花”赫然绽放在白瓷盘中。
没有任何捆扎，全凭摆盘时的巧思。
火腿的红、冬菇的黑、蛋黄糕的黄，在蒸汽的氤氲下显得鲜艳欲滴，平整的表面宛如一幅立体的工笔画。
最后，宋知味将蒸出来的原汤在锅中勾了个薄芡，均匀地浇在这朵“葵花”上，四周再围上一圈翠绿欲滴的焯水青菜。
一时间，两道截然不同，却同样名为“葵花鸭子”的绝世佳肴，同时摆在了桌上。
陈景和垂下眼眸，视线扫过宋知味面前那盘色彩分明的“葵花”，眼底飞快地掠过一丝毫不掩饰的鄙夷。
他还以为这路边摊老板真有什么深藏不露的绝活，原来不过是照猫画虎。
把火腿、冬菇摆成个葵花图案，就真当自己做的是葵花鸭子了？
简直是滑天下之大稽！
秋日的微风拂过小吃街，将两道菜浓郁的鲜香吹散在空气中，但此刻评委席前的气氛却透着几分古怪的安静。
围观的众人看看陈景和那盘用芹菜丝精心捆扎、层层叠叠宛如半球形花瓣的鸭肉，又看看宋知味那盘如同工笔画般平整镶嵌在盘底的葵花图案，面面相觑，谁都没有先开口打破这阵沉默。