整整苦练了一周多，叶澜兴冲冲地找过来，要给叶湘展示自己连日打磨的成果。
叶湘特意邀请苏曼琪来家里试吃。她笑着引人落座，介绍着炸好的香辣鸡翅：“这个微辣，外酥里嫩，很好吃，鸡腿跟鸡米花还有配菜都还在做……”
说完，她又指着做好的酸梅汤：“这个解腻，另外还有清润回甘的雪梨汤与清甜爽口的荔枝膏水没做好。”
苏曼琪随口问道：“怎么没可乐？”
叶湘笑着解释：“今天试吃的都是咱们小食店预备上架的固定品类，所以就没准备可乐。等正式开店营业，店里会备上。”
说着，苏曼琪转头瞥见厨房台面上还腌制的、满满当当的各类食材：“你也准备得太多了，就我们几个人，哪里吃得完？”
“我们五个人自然是吃不完的。”叶湘从容应声，心里早有周全的打算：“剩下的我打算带去学校，分给班里的同学尝尝。只要大家吃得满意，自然会光顾我们小店。”
她虽不清楚其他班级的情况，但她所在的同班同学，家境最差的，人家父母也都任职政府部门。
就是她之前认为家世不显的陈景明，也不容小觑。陈家是香港有名的警察世家，他大伯身居高位，现任九龙总督察。
如今正值叶伦国管治时期，华人在政府体系中能跻身高阶职位的寥寥无几，而这几位皆是根基深厚。这也是当初陈景明敢和陆子昌正面对峙、毫不退让的底气所在。
苏曼琪听了她的盘算，由衷赞叹：“你可真是天生会做生意的料，算盘打得恰到好处。”
“吃吧，冷了味道就没那么好了。”
苏曼琪夹起一块香辣鸡翅尝鲜。入口香酥入味，后劲十足的辣味瞬间漫开，辣得她舌尖发麻，连忙端起冰镇酸梅汤大口喝下。
清甜酸爽的滋味瞬间解了辣意。
“太舒服了，这饮品绝配！”
叶澜陆续将炸好的鸡腿、鸡米花跟薯条等，端上桌。
各式炸物外酥里嫩，饮品清甜解腻，每一样都恰到好处。苏曼琪吃得尽兴又满足，若非阿雪轻声提醒她别吃太多、险些吃撑了。
擦了下嘴角，苏曼琪笃定地说道：“阿湘，咱们这家小食店，必定大火。”
叶湘笑着点了下头，说道：“我打算先在中环开一家店，等生意火了，再去湾仔、铜锣湾、旺角、尖沙咀等繁华地段开设分店，把生意全面铺开。”
苏曼琪微微讶异：“要开这么多分店？你一个人怎么管得过来？”
叶湘这些都想过：“我不可能事事亲力亲为，到时候招聘专业的管理人员负责日常运营。只要我们牢牢攥住独家秘方，把控好口味和品质，店里的生意就稳定。”
苏曼琪主动揽下一部分事宜：“既然你想做大做强，等店面步入正轨，我们就注册公司。日后招聘、统筹管理层的事情，交给我来打理。”
“那我可求之不得了。”叶湘眉眼含笑，顺势敲定合作，“我给你小店三成股份，你看如何？”
苏曼琪微微思忖，谨慎问道：“股东就我们两人吗？做生意合伙，人多反倒容易生是非。”
“不止。”叶湘缓缓说明分配方案，“我持股六成，负责整体统筹、定方向做决策；你持股三成，负责后续运营管理；剩下一成股份，留给我大姐。后续店铺的日常打理、门店值守、大小琐事，都要靠她全权操持。”
苏曼琪爽快应允：“好，就按这个来，我占三成股份。”
敲定完所有事宜，几人迅速打包叶澜刚炸好的小食和各类饮品，然后提着赶往学校。
炸鸡香气浓郁霸道，刚踏入教室，诱人的香味便瞬间席卷了整间教室。
陈景明看着三人手里提那么多的包装袋，打趣道：“叶同学，这些东西是带给我们吃的？”
叶湘闻言浅浅一笑，将手里的纸袋一一摆在课桌上。
“对，请大家尝尝鲜。”她声音清浅从容，落落大方，“我和曼琪准备开家小食店，这些都是店里预备上架的招牌吃食，今日拿来让大家帮忙试味。大家有喜欢或者觉得不妥的地方，都可以直说。”
这话一出，教室里瞬间热闹起来。
港大的学子大多见惯了奢华宴席、西式餐点，这般地道入味、烟火气十足的中式炸鸡小食，却是从未尝过。金黄酥脆的外皮裹着诱人的香气，混着酸甜的果香与汤汁气息，勾得人食指大动。
陈景明挑了挑眉，率先拿了一份，从中先挑炸鸡腿吃。
咬下一口，外皮咔嚓酥脆，内里的鸡肉嫩得出汁。调味不重不腻，咸香刚刚好。
他眼眸微亮，由衷赞叹：“味道绝了，比外头那些西式炸物好吃太多。你这店要是开在中环，铁定天天爆满。”
炸食小吃一人一份，里面东西都是一样的。饮品倒是不一样，同学纷纷上前挑选自己喜欢的。
“这香辣味太地道了，越吃越上头！”
“土豆泥绵密细腻，甜度刚好，一点都不齁。”
“还有这荔枝膏水，清甜爽口，夏天喝最是合适。”
陈景明凑过来问道：“叶同学，你和苏大小姐开的店在哪里？开业我们一定去捧场。”
“是啊，味道太特别了，以后想吃可就有去处了。”
叶湘笑着应声：“就在中环核心街区，再过些日子就开业，到时候我和曼琪回通知大家。”
等东西都分完了，叶湘拿着留着的三份提去给沈俊。却没想到，他不在教室。
叶湘很奇怪，问了沈俊同桌徐少涛：“他去哪了？这都快上课了。”
上午，她是跟沈俊一起到的学校。
徐少套说道：“吃完饭没多久，他家里来人了，就急匆匆地赶回去。”
叶湘皱了皱眉，不过也没多问，她将一个袋子放在徐少涛：“这是我做的一点吃食，希望你别嫌弃。”
徐少涛已经闻到了香味，他利落地接过袋子：“不嫌弃，不嫌弃，谢谢嫂子。”
回到自己班级，她送的那些吃食都消灭干净了。同学的评论都极好，几乎清一色的夸赞，仅有少数几人提出了细微建议，比如香辣鸡翅可以分出微辣、特辣两种口味，蛋挞可以增加原味、红豆两种款式。
这些细碎的意见，叶湘全都一一记下来。