李平安的眼眸中，蓦地闪过一抹如流星般璀璨的亮光，那光芒转瞬即逝，却似划破了夜空中深沉的静谧。这瞬间的异彩，仿佛是他内心某种思绪被陡然点亮。
他心里明镜儿似的，自己虽是穿越而来的“异客”，在这个特殊年代，若无一门拿手本事傍身，便如同置身羊群的一匹狼，定会显得格格不入。若是成天游手好闲、无所作为，想必旁人那讥讽与唾弃的目光，定会如利箭般射来。就算现在看似生活安稳，可谁敢断言，十几年后，当时代的巨大浪潮汹涌扑来，像他这样无所事事的人，会不会成为被浪潮无情吞噬、被众人清算的对象呢？而此刻，前方正好出现一个刷技能的绝佳契机，就像饿狼见到了肥美的猎物，他岂会轻易放过？
念及此，李平安脸上瞬间堆满了讨好的笑容，快步走向不远处正忙得不可开交的李大姐，声音清脆热情地说道：“李大姐，我来帮您切土豆吧。”
刚才个把小时的相处交流，让两人已熟稔得如同相识多年的老友。此时，李大姐停下手中的活儿，缓缓抬起头，目光落到眼前这个精神饱满的小伙子身上。越瞧这小伙子越觉着顺眼，她早知道这孩子叫李平安。见他主动请缨帮忙，李大姐心中不禁泛起一丝担忧，赶忙说道：“平安呐！你这壮实的大小伙子，以前干过切土豆这活儿嘛？要是不熟练，还是我来，可别一不留神切了手。”
毕竟在这个年代，男人的模样和后世大不相同。在后世快节奏的生活里，多数男人都掌握着做饭这项基本生存技能。下班回到家中，自己动手做一顿美味饭菜，是再寻常不过的事。然而在当下这个时代，除非是专职的厨师，否则男人鲜少会做饭。家里的大小家务活，尤其是做饭这种事，基本都是女人在操持。也难怪李大姐如此忧心忡忡地询问。
李平安却丝毫不在意这些担忧，只见他动作干脆利落地将装满土豆的筐稳稳搁在案板之上，接着手一扬，把土豆一股脑儿倾倒数在案板，土豆们欢快地滚动了几下后便安静下来。而后，他伸手稳稳握住菜刀，眼神中流露出一种让人安心的专注与自信，紧接着，“铎铎”清脆有力的切菜声在厨房里欢快地回荡开来。
李大姐站在一旁，静静地看着这一切，心中不由暗暗称赞：这小李还真有几分本事！虽说在刀工上，比不上后厨那些经验丰富的专业切配师傅，可这水平，也绝对能和普通家庭主妇平分秋色了。真没料到，这小伙子还有这一手厨艺呢。
【叮咚，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度 +2。】
听到这悦耳的提示音，李平安心中不禁一阵窃喜。看来这切菜的活儿，还真是有厨子那般门道。而且每次熟练度都能加 2 点呢。虽说要将厨艺提升到二级，需熟练度达到五百点，可要是能就这样持续刷下去，想必距离升级也不会太远了。
只不过，虽然李平安满心期待继续刷熟练度，但土豆的数量终究有限。待两筐土豆全部切完，他的厨艺熟练度也稳稳提升到了二级（初级 396\/500）。离升级到三级，看似一步之遥。
本来，李平安还打算主动请缨帮忙做饭，毕竟自觉厨艺有所提升，正想多实践操练一番。但这顿饭关乎救助站几百人的午饭，本身就有专业人员负责烹饪。李大姐哪敢让他来练手啊，只是笑容满面地让他在一旁观摩就行，“平安呐，这饭呐还是让我们来，你先看着，以后有的是机会。”
在热气腾腾的厨房中，负责掌勺做饭的，是一位年约四十的中年人。他身姿矫健，稳稳站在一口直径超一米的大锅前，手中那柄大铁铲在他的操作下上下翻飞，犹如舞动的魔杖。锅中丰富的食材在他熟练地翻炒间，仿佛跳起了欢快的舞蹈，伴随着“滋滋”声响，诱人的香气扑鼻而来，肆意弥漫在整个空间。
李平安在一旁专注地凝视着，眼神犹如贪婪的海绵，汲取着每一个烹饪的细节。此刻的他，仿佛能感觉到自身厨艺如同破土的幼苗，正缓缓生长，只是相较之前切土豆时那明显的进步，这次的成长节奏稍缓了些。
不多时，饭菜准备妥当，打饭时刻来临。李平安热情四溢，立刻上前帮忙。那股积极劲儿，犹如太阳散发温暖光芒。
一旁的李大姐将李平安的忙碌看在眼里，心中不由泛起阵阵好感，宛如平静湖面泛起的涟漪。她扭头轻声对救助站管事的王芸说道：“王家妹子，你瞧瞧那个叫李平安的小伙子，可真是个实诚人啊！刚刚主动抢着去洗土豆，紧接着又帮忙切土豆。别看他是个高高大大的小伙子，对这些琐碎活儿一点都不嫌弃。听说是从南平那边过来的呢，依我看，要是有合适的工作机会，真得优先考虑他这种勤快的孩子。”
王芸，一位三十来岁风姿绰约的妇联干部，她的丈夫在部队中担任军官，此时正值 1952 年，全国实行军官制，地方政府体系尚未全面建立。闲暇的她，出于热心担负起救助站的工作。
李平安方才的表现她尽收眼底，同样对这小伙子的勤快劲儿颇为赞赏。听到李大姐的话，她嘴角微微上扬，笑意盈盈地点头回应道：“行嘞，要是真有机会，碰到适合他的工作，一定先紧着他安排！”
另一边，全神贯注给人打菜的李平安，脸上忽然绽放出惊喜的光彩，如同夜空中瞬间绽放的绚烂烟花。 【叮咚，恭喜你的厨艺提升到三级（中级 0\/2000）。】 …… 【叮咚，恭喜你的体术提升到二级（初级 0\/500）。】 这可不就是传说中的双喜临门嘛！厨艺一下子跃升至三级，刚刚厨艺升级时他还未来得及细细品味，这次两个技能竟同时提升，李平安清晰地感觉到，自己的系统空间居然像被注入了一股神奇力量，瞬间增大了一圈！那原本稍显逼仄的空间，此刻仿佛打开了通往广阔天地的大门。
原来，系统空间并非一成不变。此前李平安还时常抱怨空间太小，装不了多少物件，这下他算是明白了，这空间是蕴含着成长潜力的。不过，想要促使空间扩容，似乎必须要提升技能等级。李平安暗自思忖，看来往后，哪怕只是为了让这空间更加宽敞便利，自己也得卯足劲儿提升技能了。
思绪回转，再回想刚刚那位做大锅菜厨师的一招一式，李平安内心充满了底气。他笃定自己完全可以丝毫不差地复制对方的动作流程。若是由他亲自掌勺，做出来的大锅菜，想必与当下这味道不会有多大差别。
嘿，再加上体术等级的提升，李平安感觉自己整个人都焕发出新的活力，尤其是那股子力气，明显增大不少。最直观的感受就是，手中那原本沉甸甸的打菜勺子，此刻竟宛如柳枝般轻盈。他下意识伸手一舀，嘿，这一勺炒土豆片，可比旁人舀的要多上好些。
这时，一位须发皆白的老者出现在面前，他身上的衣物破破烂烂，好似饱经岁月侵蚀与风雨漂泊，每一道褶皱都仿佛诉说着沧桑的故事。李平安见状，心中泛起一丝怜惜，没有像有些打菜人那样为克扣分量而故意颠勺，而是满满当当地将一勺土豆片全都放进老者的搪瓷缸中。
老者满是褶皱的脸上露出一丝意外，他微微抬起头，目光中带着一抹感动，嘴唇微张，略带沙哑地轻声说道：“谢谢！”那声音犹如生锈的齿轮转动，听起来声带似乎受过伤。
李平安回以灿烂的笑容，热情地喊道：“下一位！”
打完饭后，李平安找了个角落坐下，将属于自己的两个二合面窝头和炒土豆片风卷残云般吃了个一干二净。吃完后，他将搪瓷缸细心洗净，放回原位。恰在这时，他发现刚刚那位老者正盯着自己看，心中不禁泛起一丝疑惑，不过，他还是礼貌地冲老人家点了点头。
而后，他转身朝着王芸的方向走去。经过这段时间，李平安也了解到，在这救助站，当家作主的就是王芸。 “王姐，其实我不是来逃难的，而是专门来四九城找我大伯的。”李平安边说着，边小心翼翼地从口袋里掏出两封信，“这一封是乡里军官会给开的介绍信，还有一封，是我大伯寄给我的信！”
在那个特殊年代，出门在外，介绍信就是象征身份和关系的“通行证”。要是没这玩意儿，在很多地方那真可谓举步维艰。
王芸微微一怔，伸手接过介绍信，认真细致地端详起来。过了好一会儿，她瞪大双眼，惊讶地说道：“你大伯，竟然是在红星机械厂上班呐！而且在南锣鼓巷还有房产。你早该说呀，有这关系，哪还用得着委屈在这儿挤着呢。你直接带着介绍信和材料去找军官会的人，他们自会安排你到南锣鼓巷的住处。”
南锣鼓巷？听闻这个似曾相识的名字，李平安心中猛地一震。之前自家前身来的时候，一心只想着四九城是大城市、是首都，完全没留意大伯具体的住址是哪儿，就这么稀里糊涂地穿越过来了。