晚禾在一旁立刻捂住了鼻子，小脸皱成了一团，嫌弃地拉着芊墨的衣角：
“娘！好臭啊！我们要这个干什么呀？连隔壁王奶奶家的狗都不吃这个！”
芊墨却笑了，如同捡到了宝贝。
在她看来，这不是臭烘烘的垃圾，而是未经雕琢的璞玉！
猪下水处理好了，可是难得的美味！
在现代，爆炒腰花、九转大肠、卤煮火烧……哪一样不是让人垂涎欲滴？
关键是，成本极低！
“好，老板，我都要了。”
芊墨爽快地数出十个铜板。
摊主简直喜出望外，没想到这没人要的东西还能换钱，连忙用几片大荷叶将那一堆猪下水包好，递给芊墨，还好心提醒道：
“娘子，这玩意儿可难收拾了，味儿大得很！”
“谢谢老板，我知道。”
芊墨接过那包“宝贝”，小心翼翼地放进背篓底层。
回去的路上，晚禾一直离芊墨的背篓远远的，小脸上满是困惑和嫌弃：
“娘，我们为什么非要买这个呀？臭死了！我们有银子，可以买好吃的肉啊！”
芊墨看着女儿可爱的样子，耐心解释道：
“晚禾，这些东西虽然现在闻着不好，但娘有办法把它们变成很好吃的美味。
而且它们很便宜，如果我们能做好卖掉，就能赚很多钱，到时候，我们就能快点盖新房子了！”
“真的吗？它们真的能变成好吃的？”
晚禾将信将疑，但听到能快点盖新房子，她还是充满了期待。
“当然，娘什么时候骗过你？”
芊墨信心满满。
她想学着做前世知道的那种卤味，在这个古代，大家还不懂做卤味，如果自己做出来了，那可是第一桶金那！
芊墨仿佛已经看到了，在不久的将来，她的特色小吃摊前食客络绎不绝，白花银子流入她的口袋，而一座崭新、坚固、温暖的房子，将在村尾拔地而起。
夕阳彻底沉入地平线，天边只剩下一抹绚丽的晚霞，如同打翻的调色盘。
将母女俩的身影拉得长长的，背篓里虽然装着“臭烘烘”的猪下水。
芊墨和晚禾回到了她们虽然破旧却充满生机的小院。
晚禾一进门就跑去查看她心心念念的小鸡，而芊墨则深吸一口气，将目光投向了背篓里那包散发着“挑战”气息的荷叶包。
她知道，一场硬仗即将开始。
处理猪下水，尤其是猪大肠，绝对是考验耐心和技术的活儿。
“晚禾，你先和小鸡玩会，等会再喂喂它们，娘要开始忙了。”
“好的，娘。”
芊墨说着，挽起袖子，露出虽然纤细却因连日劳作而显得结实了不少的手臂。
她先打来一大桶冰凉的井水，然后将那包猪下水拿到院子角落里通风的地方，准备开始第一道，也是最关键的一道工序——清洗。
首先对付的就是“重灾区”猪大肠。
她将黏滑肥腻的肠子从荷叶里拿出来，那浓烈的腥臊味立刻弥漫开来，连不远处的晚禾都忍不住又捂住了鼻子，小声嘀咕：
“娘，真的好臭呀……”
芊墨笑了笑，没有在意。
她找来一个干净的大木盆，将猪大肠放进去，然后从屋里拿出一个小布口袋，里面是她之前买来准备做面食，却一直没舍得用的精白面粉。
在这个时代，用面粉来清洗东西，绝对是极其奢侈的行为，但芊墨深知，这是去除猪大肠异味和黏液最有效的方法之一。
她毫不犹豫地舀了几大勺雪白的面粉，撒在猪大肠上，然后加入少量井水，开始用力揉搓。
面粉如同细小的砂纸，有效地吸附着肠壁上的黏液和污物。
很快，原本雪白的面粉就变得灰黑黏腻，散发出更难闻的气味。
“呕……”
晚禾远远看着，小脸皱得更紧了。
芊墨面不改色，将脏污的面粉冲洗掉，露出稍微干净了些但依旧气味感人的猪大肠。
她没有停歇，再次倒入新的面粉，重复揉搓……
如此反复，足足用了四五遍面粉，揉搓得手臂都开始发酸，直到搓洗出来的水变得相对清澈，猪大肠本身也呈现出一种较为干净的粉白色，那股顽固的骚味才终于淡了下去。
接着是反复的漂洗。
她用井水一遍遍地冲洗着猪大肠的内外，确保没有任何面粉残留和异味。
冰凉的井水溅湿了她的衣襟和前额的发丝，她也顾不得擦。
足足冲洗了五六遍，直到凑近了闻，也只有淡淡的内脏气味和井水的清冽时，她才满意地点了点头。
相比之下，猪肝、猪心、猪肺和猪腰子就好处理多了。
猪肝和猪腰子用清水浸泡，中间换几次水，泡出里面的血水即可。
猪心剖开，清洗掉内部的血块。
猪肺的处理稍微麻烦些，需要将气管套在井水瓢嘴上，用水反复灌洗，直到肺叶变得洁白。
这些步骤，芊墨做得有条不紊，虽然耗时，但比起对付猪大肠，已经轻松了许多。
当天色完全暗下来，油灯被点亮时，所有的猪下水终于被清洗得干干净净，整齐地码放在几个干净的盆里，等待着它们的蜕变。
“娘，你洗了好久啊……”晚禾凑过来，好奇地看着那些变得“顺眼”了许多的食材，但还是不敢靠太近，生怕还有味道。
“好了，最难的部分过去了。”
芊墨用袖子擦了擦额头的汗，脸上露出一个疲惫却充满成就感的笑容。
“接下来，就是让它们变好吃的时候了。”
真正的魔法，现在才开始。
芊墨让晚禾先去休息，自己则关好门窗，意识沉入了系统空间。
随着她不断出售草药和完成一些简单的系统任务（比如成功救治），她的积分有所积累，系统商城也悄然发生着变化。
除了原本的药品和医疗器械区，一个很小的【基础食品及调料区】被点亮了。
这个区域东西不多，主要是些基础物资：精米、白面、各种等级的食用油、盐、糖，以及一些这个时代可能没有或者极其昂贵的调味料，比如品质极佳的酱油、醋，甚至还有几块让她看到时心跳加速的——火锅底料！
当然，这些都需要积分兑换，价格不菲。
她暂时用不上火锅底料那种大杀器。
她的目标明确，迅速浏览着香料区。