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第714章 上菜

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这一幕“动静对比”,直接把直播间的观众给整不会了。

“哈哈哈哈哈哈!我不行了!笑死我了!”

“导播你确定这是同一个比赛现场吗?怎么感觉江老板在另一个次元?”

“周子默:我在拼命杀龙虾!林志远:我在拼命剔骨头!江天:我在......煮饭?”

“这松弛感绝了!不知道的还以为他是来监工的!”

“我看出来了,江老板这是真的要做蛋炒饭啊!先蒸米,晾凉了再炒,颗粒分明!”

“道理我都懂,但是看着他这么闲,我好想冲进去给他塞一把瓜子啊!”

“这就是学霸的从容吗?别人还在审题,他已经开始发呆了。”

“江天:你们忙,我先歇会儿,等饭熟了叫我。”

就连台上的主持人何安,看着这一幕都忍不住调侃道:

“看来我们的001号选手非常沉得住气啊!在其他选手已经进入白热化战斗的时候,他选择让子弹......哦不,让米饭先飞一会儿!”

然而,外行看热闹,内行看门道。

评委席上的鲁振天,看着江天那看似悠闲实则精准的蒸饭步骤,眼中却闪过一丝赞许的光芒。

这小子,

蛋炒饭看似简单,谁都会做,但实则,这种越简单的东西,就越是考验厨师的功底!

蛋炒饭的灵魂在于隔夜饭的口感。

这一步蒸饭、摊凉、风干,才是最考验耐心和基本功的。

......

时间,一分一秒地流逝。

原本激昂的bGm早已停歇,取而代之的是有些舒缓的音乐。

此时,距离比赛开始已经过去了整整一个半小时。

对于观众来说,这一个半小时简直是煎熬。

因为没有一个人出餐。

这就是“百人流水席”的残酷之处。

它不像平时做一道菜那么快,光是处理食材的量就是天文数字。

直播间的数百万观众,原本那一腔热血,此刻也被这漫长的备菜环节给磨没了。

大家开始在弹幕里自娱自乐,画风逐渐跑偏。

“好无聊啊......这怎么跟我想象的厨神争霸不一样?我以为是神仙打架,结果是富士康流水线?”

“没办法,一百人份啊,光备菜就得俩小时起步。”

“有人吗?无聊死了,来斗地主吧!”

“!楼下的接!”

“8910Jq!”

“不要!”

“对2!报单!”

“王炸!哈哈哈哈,我看谁还要?”

“这届网友是真闲啊,居然在百万人的直播间里斗地主?”

“我也想吃东西啊......看他们做菜看得我都饿了。”

如果说线上的观众只是无聊,那现场的100位大众评审,此刻简直是在遭受酷刑。

为了能在这场总决赛里大快朵颐,为了不错过任何一口顶级美味。

这100位幸运观众里,有超过80%的人,今天早上是特意没吃饭过来的!

甚至有几个狠人,连昨晚的晚饭都没吃,就为了腾空肚子,来迎接这一场饕餮盛宴。

结果呢?

都几点了?

别说龙虾了,连根葱都没吃到!

前排的大哥肚子已经在疯狂打鼓了。

整个评审席,弥漫着一股浓浓的怨念和饥饿感。

大家面前的矿泉水瓶子都空了一大半。

这就是所谓的“水饱”。

此时,只要有任何一点食物的香气飘过来,这群饥肠辘辘的评审绝对会像饿狼一样扑上去!

终于,三个小时过后,

就在全场观众斗地主斗得正嗨,评委们喝水喝得直打嗝的时候。

“叮!!”

一声清脆的出餐铃声,瞬间刺破了馆内的空气!

这声音就像是发令枪,让所有人浑身一震。

所有人的目光,包括其他正在埋头苦干的七位选手,瞬间齐刷刷看向了声音的来源。

是005号操作台,赵大同!

他面前那口铁锅正冒着滚滚热气,锅盖还没掀开,那股肉香就已经顺着缝隙往外钻了。

周子默手里的动作停了一下,眉头紧皱:

这不可能啊?!

这才三个小时!

一百人份的红烧肉,光是改刀和焯水就要两小时,他怎么可能炖好了?

林志远也看了一眼时间,眼神惊疑不定。

然而,当镜头拉近,给了赵大同的操作台一个特写时,大家瞬间恍然大悟!

原来,赵大同并没有那么死脑筋,非要把100份食材全部处理完再下锅。

此时,他的案板上,还有一半的生肉还没切完!

但是,锅里的那另一半,已经炖好了!

主持人何安看到这一幕,忍不住拍案叫绝:

“聪明!太聪明了!!”

“各位观众!赵大同选手给我们上了一课,什么叫时间管理大师!”

“比赛规则是8小时内完成100份,并没有规定必须一次性出完!”

“赵师傅采用了分批作战的策略!他先处理了前50份的食材,直接下锅炖煮!而在炖肉的那一个小时空档期里,他并没有闲着,而是利用这个时间去蒸米饭,同时处理后50份的生肉!”

“这样一来,当第一锅肉炖好的时候,正好是开赛三小时!”

“现在的评委们,已经饿了整整一上午,饥肠辘辘,前胸贴后背!”

“这个时候,谁先把饭端上来,谁就是救世主!!”

仿佛是为了印证何安的话。

赵大同深吸一口气,大手掀开了巨大的锅盖!

一股白色的蒸汽夹杂着浓郁的酱香,肉脂香,席卷整个场馆!

镜头拉近,只见锅里的红烧肉,每一块都切成了标准的麻将块大小。

色泽红润透亮,那是冰糖炒出的完美糖色。

肥瘦相间,随着汤汁的翻滚,那肉块在锅里duang duang地颤动着,仿佛在向食客招手。

这一刻,什么矜持,什么形象,统统见鬼去了。

现场那100位大众评审,闻到这股肉香,原本黯淡无光的眼神瞬间变得犀利无比,甚至泛着绿光!

“肉!是肉啊!!”

“呜呜呜,这也太香了吧!我要吃肥肉!我要拌饭!”

此时此刻,弹幕区也终于恢复了一本正经:

“卧槽!这赵大同是个战术鬼才啊!!”

“这谁顶得住啊?饿了一上午,突然给你端上来一碗红烧肉拌饭,这不得给满分?”

“这叫趁火打劫!趁着大家饿疯了,先下一城!”

“这一波赵大同在大气层!其他选手还在备菜,他已经开始收割分数了!”

赵大同嘿嘿一笑,大勺一挥:

“上菜!!”

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