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第308章 搞卫生,团圆饭

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“洗邋遢”是打扫卫生的意思。“年廿八,洗邋遢”是广东人的传统习俗,意思是在农历十二月二十八日这天将家里打扫干净,普通话说法便是“腊月二八大清扫”。在粤语中,“邋遢”表示污秽、肮脏的意思。除此以外,“洗邋遢”还有将一切厄运、霉气等不好的东西统统随垃圾扫出门的意思。这天需要全家上下一齐动手,一则去旧迎新,二则可以把家中的秽气清除。

习俗起源

洗邋遢寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求,据说它的起源一直可以追朔到商周时期的“驱疫鬼、祈安康”的宗教仪式。古籍《吕览法》中记载:“岁除日,击鼓驱疠疫鬼,谓之逐除”;《秘奥造宅经》也有“沟渠通浚,屋宇洁净,无秽气,不生瘟疫”的记载。清代的《清嘉录》更提示“腊将残,择宪书(指历书)宜扫舍宇日,去庭户尘秽,或有在二十三日、二十四日及二十七日者,俗呼打埃尘。”以上不仅说明中国先人已知污秽、尘沫与疾病传播之间的关系,而且随着对“勤于除尘”重大意义的深入理解,已将腊月除尘(音同陈,意同邋遢),大大提早到送灶神的前一日。

历史传说

家家户户搞卫生,一般都选择在年廿八,据说因为这一天是灶君上天报告玉皇大帝一年来人间生活情况的日子。各家各户便约定成俗进行彻底的大清洁,让灶君看在眼里,记在心里。这便是“年廿八,洗邋遢”的由来。

准备工具 :

两块干湿抹布(一块用于擦玻璃,一块用于擦窗框和窗边)。

稀释的玻璃清洁剂。

可伸缩的长柄刷子或擦窗工具。

塑料盆。

喷雾瓶。

抹布或废旧毛巾。

安全梯(如果需要擦高处窗户)。

吸尘器(用于吸走窗槽内的积灰)。

制作清洁剂 (可选):

在水桶里加入温水,然后加入适量的洗洁精或白醋,搅拌均匀2。比例一般是1小碗洗洁精或白醋,10小碗水。

擦窗户的步骤 :

先擦内侧 :用湿抹布蘸取清洁液或直接使用湿抹布擦拭玻璃内侧,避免留下水渍。

再擦外侧 :如果需要,可以使用长柄刷子或擦窗工具,站在地面上从上至下刷洗玻璃外侧。

擦窗框和窗边 :用湿抹布蘸取清洁液擦拭窗框和窗边,再用干抹布擦干水渍。

清洁窗纱 :如果窗纱可拆卸,拆下来用水冲洗干净;如果不能拆,用清洁剂喷湿后擦拭。

清洁窗轨 :用软毛刷或小刷子清理窗轨内的灰尘和杂物,再用湿布擦拭干净。

最后擦窗台 :用湿抹布擦拭窗台,确保没有水渍残留。

干燥窗户 :

完成刷洗后,用干净的抹布或废旧毛巾把玻璃擦干,尤其是窗框四周,确保没有水渍残留。

注意事项 :

擦拭时要按照从上至下的顺序,避免污渍留下痕迹。

使用清洁剂时,注意不要过量,以免在玻璃上留下残留物。

对于高处窗户,使用安全梯或登高工具,并确保梯子的稳定性。

通过以上步骤,你可以有效地清洁窗户,使其干净透亮。

年夜饭,又称团年饭、团圆饭,是指农历除夕(每年农历最后一天)的晚餐,目的是在过年前一家团聚并共度农历新年。年夜饭是迎接春节到来的压轴大戏,是每一位中国人一年中最期盼的时刻。一家人团团圆圆围坐在一起吃一桌丰盛的年夜饭,代表着收获、幸福,寓意着欢乐、吉祥。

传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用,吃年夜饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。

南朝梁宗懔曾于《荆楚岁时记》记载年夜饭的场景:“岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。”即是逢岁晚,家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌),守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。

民俗起源

传说在太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞、生性凶残,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后;等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,这就叫“过年”。

而由于这顿晚餐具有“凶吉未卜”的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

南朝梁宗懔于《荆楚岁时记》记载“岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。”即是逢岁晚,家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌),守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。

历史沿革

“年夜饭”的历史悠久。最早可以追溯到魏晋时期。据晋代周处的《风土记》的记载,其中提及“酒食相邀,谓之别岁;至除夕达旦不眠,谓之守岁。祭先竣事,长幼聚饮,祝颂而散,谓之分岁”,别岁(吃年夜饭)、守岁(跨年)、分岁(压岁钱)的习俗也一直延续至今。而“年夜饭”一词,据考证,最早出现在清代嘉庆和道光年间顾禄的《清嘉录》中:“除夕夜,家家举宴,长幼咸集,多作吉利话,名曰‘年夜饭’,俗称‘合家欢’。”

20世纪60年代至70年代期间,是凭票供应的时代。为了一顿年夜饭,不少人家需要攒半年的肉票。不少“50后”“60后”生人回忆当年过年的场景:由于物资不如现在丰富,平时家庭开销不肯多用一滴油、一粒米。过年时手松了不少,一下子大方起来,年夜饭有炸丸子、红烧鱼、红烧肉,还有香喷喷的大米饭。

20世纪90年代以后,在改革开放的大潮下,年夜饭的餐桌悄然发生改变。蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉类等市场品种渐渐丰富,人们不再追求过年过节中的“大吃大喝”。糖果、罐头等副食品风靡年夜饭餐桌,鲍鱼、海参等出现在老百姓的餐桌上。

进入21世纪,一部分家庭的年夜饭不再局限在家中,而是选择外出就餐,在饭店吃团圆饭,成为除夕夜的新时尚。如今,半成品年夜饭也深受不少家庭喜爱。随着社会发展变迁,中国人的年夜饭越来越丰富,形式越来越多样,但年夜饭背后折射的辞旧迎新、阖家团圆等精神追求从未改变。

各地风俗

国内风俗

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着\"新年大发财,元宝滚进来\"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到现在。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。年夜饭的目的并不光是为了填饱肚子,而是为了互相之间近距离的交流。

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