穿到兽人大陆了

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第211章 炸酱面

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月答应下来,他问道:“那在我们走之前,可以吃到酱吗?”

白凌笑道:“嗯,应该可以的,我做一次炸酱面吃。”

晨的生日就在秋天,白凌打算给弟弟做一次炸酱面吃,算是给弟弟过生日了。

月笑了起来,他笑起来很好看,眉眼全都舒展起来,眸子里是醒来和喜悦,还有对美味食物的向往和期待。

“那好,吃完了炸酱面,咱们就出发。”

*

炸酱面的做法并不难,白凌在月回来的那天就泡了一些黄豆发黄豆芽,现在天气暖和,泡着黄豆的陶盆放在窗户下面,每天都能被晒很长时间,没两天黄豆就发出芽来了。

在晨生日前一天,白凌和月去了河里抓了两条鱼,他打算做一些鱼丸,可以当配菜放在炸酱面里吃。

知道可以吃炸酱面,晨高兴地几乎跳了起来,他紧紧拉住自己哥哥的手,问道:“哥,真的能吃面条吗?这次我可以吃好几碗面条吗?”

白凌把自己的手从晨的双手里抽出来:“嗯,这次你可以吃到饱。”

晨立即拍着自己的胸脯说道:“哥你放心,我不但要吃到饱,还会吃到撑的。”

晨的话一下子就把全家人都逗笑了。

全家人都认为面条就是最好吃的食物之一,既然要吃面条,那就不用做太多菜了,炖一些肉做一锅鱼丸就可以了,其他的什么烤肉炒菜全都不用了。

白凌答应了下来,晨生日这一天,白凌照例去里木匠组,只不过比平时回来的早一些。

肉早上就炖好了,鱼丸也做好了,白凌只需要把面条给擀出来,把酱给炸好就可以了。

白凌回到家的时候静悄悄的,阿父阿爹都去割草了,冬天就快到了,得给牲畜储存足够的草料,晨去开垦田地了,家里一个人都没有。

*

炸酱面,最关键的部分就是酱。

酱炸的轻了没有香味,姜炸的老了又有一股糊味,白凌点火烧油,等到油温六成热的时候,放葱姜,炒出香味后放兽肉丁。

兽肉丁反复翻炒出香味,等兽肉里的油也全部都炒出来后,再把酱放进去,酱刚做好没多久,里面的水分还不少,所以就不用加水了,直接炸就可以了。

这一步不要做太长时间,要不然姜就炸老了。

白凌刚把炸好的酱盛出来,肩膀处就探出一个脑袋来,是月来了。

他深深吸了两口气,然后对白凌说道:“凌,这个好香啊!”

白凌笑道:“嗯,的确是很香,等会儿配面条一起吃更香。”

月帮忙把陶碗端到堂屋里去,白凌把锅刷好,加上水,盐和香粉一起煮,等会儿还要做鱼丸呢。

风和苍也回来了,苍洗好手就走到厨房,问道:“凌,有什么是需要我帮忙的吗?”

白凌说道:“阿父你把另一口灶眼也点上吧,等会儿那个锅里下面条。”

白凌家的厨房有两个灶眼,一个灶眼上装的是大铁锅,一个灶眼上装的是小铁锅,白凌现在烧的是小铁锅,大铁锅要下面条。

苍点了点头,开始加水烧火。

鱼丸的做法很简单,抓一把鱼肉稍微用力一挤,鱼肉就从拇指和食指的缝隙里挤出来了,用木勺挖下鱼肉放到沸水里,鱼丸很快就定型了。

苍负责烧两个灶的火,风则负责下面条。

白凌擀的面条比较多,得分两次才能下完,煮好的面条用笊篱捞到陶盆里,在凉水里过一遍就可以吃了。

风把锅里全部的面条都捞完,不用他吩咐,晨就欢天喜地端着陶盆去堂屋了。

白凌也把鱼丸给煮好了,接下来再把青菜和豆芽烫一下,一顿好吃的炸酱面就做好了。

月把面条盛好,白凌给每个碗里都放了几个鱼丸,一棵青菜和一勺豆芽,然后把装着炸酱的碗微微往前一推,说道:“酱有点咸,一次不要加太多,要是味道不够的,再加就可以了。”

*

炸酱面,最突出的一个特点就是香。

酱香肉香油香,香味几乎是成实质的往人鼻子里钻,闻到这股香味的兽人根本就来不及多想什么,只会按照心意,用筷子重重挑起被已经沾染了酱色,泛着油光的面条,大口往嘴里送去。

面条一入口,感觉就只有两个字:香。

面香,酱香,肉香,组合成了最让人满足的味道,一旦吃到了这个香味,就再也想不起其他了。

就算是前世吃过诸多美食的白凌,心中也只有一个感受:那就是大口吃面。

甚至就连碗里的鱼丸,青菜和豆芽也都顾不得了,只会一筷子一筷子往嘴里送面条。

白凌和了整整一陶盆的面,要是在前世的话,这些面条最少够二十多个人吃的,可是现在却被五个兽人吃了个精光。

不仅面条,就连鱼丸也都吃干净了,要知道这可是两条手臂长的大鱼啊,白凌再次对兽人的胃口有了明确的认知。

每个人都吃撑了,就连月也不例外,几个坐在板凳上稍微歇了一会儿,才起身收拾桌子。

晨主动承担了洗碗的工作,虽然今天是他的生日,可哥哥已经给他做了这么好吃的一碗面条了,他怎么能让哥哥再洗碗呢。

桌子收拾好了,也到了送礼物的环节,风和晨送给儿子的是一双新鞋子,鞋子是用雪兽皮做的,冬天穿非常保暖,白凌和月送的,是一把弓箭。

木匠组的兽人现在忙着做家具,根本就腾不出时间来做弓箭,晨的弓箭在一次巡逻中毁坏了,他一直想要一把新的弓箭。

晨收到弓箭的时候眼睛都亮了,他双手捧着弓箭细细摩挲,嘴角都快咧到天上去了。

“哥,月,谢谢你们,我很喜欢这把弓箭,”晨双眼亮晶晶的,“月,等会儿我们去射箭好不好,我的箭术已经很有长进了。”

月的箭术在整个部落里都是断层第一,晨很喜欢射箭,尤其喜欢跟月比赛,两人也比过几次,不过结果都毫不意外是月胜利了。

晨又有了弓箭,就想再和月比一下,不过月却不太愿意去:“晨,我今天吃的太饱了,不太愿意动。”

被月拒绝了,晨就自己拿着弓箭去后院练习了,尽管他现在也撑的厉害,可是拿到新的弓箭怎么能不试试呢,说不定有了新的弓箭,他的箭术会更好呢。

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