喝酒菜上桌之后，王平安又要了一斤酒。
爱四爷连忙应着，手脚麻利地打了一斤酒，客客气气地把酒端上桌，说道：“这位爷，您慢用。”
王平安夹了一口凉拌黄瓜放入口中，嚼了几下，满意地点点头，“我走南闯北去过不少酒馆，你们的服务最好。不愧是京城的小酒馆。”
爱四爷脸上堆满笑容，说道：“您过奖了。我们掌柜的说了，顾客至上，我们就是为顾客服务的。您吃得满意，喝得开心，那就是我们最大的心愿。”
王平安端起酒杯，抿了一口酒，咂咂嘴说道：“这酒也不错，醇厚绵香。”
爱四爷笑着回道：“这酒可是我们掌柜特意挑选的，就为了能让客人们喝得舒坦。”
王平安放下酒杯，说道：“我看你们这小酒馆刚开业，不容易啊。”
爱四爷叹了口气，说道：“如今这世道，做啥都难。但只要咱用心经营，总能有口饭吃。”
王平安若有所思地点点头，说道：“是啊，不过在这京城能开起这么个小酒馆，也算是有个安身立命的营生。”
爱四爷说道：“您说得在理。我们掌柜的也是想给大家提供个能放松的地儿，大家累了能来喝喝酒，唠唠嗑。”
王平安哈哈一笑，说道：“这想法好，人生在世，不就图个乐呵嘛。”
这时，赵子龙走了过来，问道：“这位爷，吃得可还满意？”
王平安竖起大拇指，说道：“满意，满意！你们这小酒馆啊，我看行！”
赵子龙笑着说道：“那就好，您以后常来。”
王平安说道：“一定一定。”
爱四爷在一旁说道：“这位爷，您要是觉得好，也帮我们宣传宣传。”
王平安爽快地应道：“没问题，这么好的地儿，我可得让我那些朋友都知道。”
有第一个顾客，就有第二个。
都不想做第一个吃螃蟹的人，而看到王平安坐在桌子前，喝着酒，吃着肉，那一脸满足的模样，着实让人眼馋。
门外，几个看客正犹豫着要不要进去。
一个穿着补丁褂子的瘦高个说道：“要不咱也进去尝尝？看那人吃得挺香。”
旁边矮胖的汉子挠挠头：“再等等，看看咋样。”
这时，一个留着山羊胡的老者开口了：“怕啥，进去瞅瞅，这小酒馆看着挺干净。”
几个人你看看我，我看看你，终于下定决心，陆陆续续走进小酒馆。
刚一进门，就被里面热闹的氛围所感染。
喝酒的人更在意的是喝酒的氛围，大家你一言我一语，谈天说地，好不热闹。
有个穿着粗布麻衣的中年男人风风火火地走进小酒馆，一屁股坐下，大声喊道：“掌柜的，给我也来壶酒，切盘牛肉！”
他的声音粗犷而响亮，仿佛要把这小酒馆的屋顶都给掀翻了。
赵子龙连忙应道：“好嘞，这位爷，您稍等！”
赵子龙一边应着，一边手脚麻利地去准备。
不一会儿，酒和牛肉就端上了桌。
牛肉切得薄厚均匀，纹理清晰，散发着诱人的香气。
中年男人迫不及待地拿起酒壶，给自己倒了满满一杯酒。
他仰起头，将那杯酒一饮而尽，喉咙里发出 “咕咚” 一声响，随后满足地咂咂嘴。
接着，他又迅速夹起一块牛肉放进嘴里，边嚼边说：“嗯，不错不错，这味道地道！”
他的眼睛里闪烁着惊喜的光芒，嘴角还挂着油光，“我在这京城走街串巷，也去过不少酒馆，就属你们这儿的酒够劲，肉够香！”
说完，他又倒了一杯酒，这次倒是没有一饮而尽，而是小口抿着，细细品味。“这酒啊，入口辛辣，回味却带着一丝甘甜，真是好酒！”
中年男人一边说着，一边又夹起几块牛肉往嘴里塞，腮帮子鼓鼓的.
赵子龙在一旁笑着说道：“客官您满意就好，我们这小酒馆啊，虽然不大，但这酒菜可都是用心准备的。”
中年男人连连点头，“看得出来，看得出来，以后我可得常来！”
这时，门口光影一晃，又进来一位穿着绸缎长衫的富态商人。他迈着不紧不慢的步子，身形微微发福，脸上带着几分养尊处优的神色。只见他目光扫了一圈小酒馆内的情形，而后悠悠地找了个靠窗的位置坐下。
他轻轻掸了掸长衫的下摆，调整了一下坐姿，这才轻声说道：“掌柜的，来几个你们这儿的招牌菜，再拿一瓶好酒。” 他的声音不大，却带着一种不容置疑的口吻，仿佛习惯了被人顺从。
赵子龙听到招呼，脸上立刻堆满了笑容，快步走过去，笑着回道：“好嘞，马上就来。”
赵子龙转身向着厨房的方向喊道：“李春，来几个招牌菜，麻利点！”
这边，富态商人轻轻靠在椅背上，眼神望向窗外，似乎在思考着什么。他手指轻轻敲击着桌面，那手上戴着的玉扳指在灯光下闪着温润的光。
不一会儿，赵子龙亲自端着一瓶好酒走了过来，放在桌上，说道：“客官，这是我们店里珍藏的好酒，您先尝尝。”
富态商人微微点头，赵子龙连忙拿起酒壶，为他斟满一杯。商人端起酒杯，先是放在鼻尖闻了闻，脸上露出一丝满意的神情，然后轻抿一口，在口中回味片刻，这才咽下去，说道：“嗯，这酒还算不错。”
赵子龙笑着说道：“客官您满意就好。我们这小酒馆虽然比不上那些大酒楼，但是这酒菜的品质，我们可是一点都不敢马虎。”
商人放下酒杯，说道：“我也是听朋友说起，说你们这小酒馆虽然不大，但是别有一番风味，今日路过，便进来尝尝。”
赵子龙说道：“多谢客官您的抬爱，您放心，保证不会让您失望。”
说话间，李春端着热气腾腾的招牌菜走了出来。一道道色香味俱佳的菜肴摆在桌上，香气扑鼻。
富态商人看了看桌上的菜，点了点头，说道：“嗯，看着还不错。”
赵子龙说道：“客官您慢用，有什么需要随时叫我。”
商人拿起筷子，开始品尝起来。