重生80年,靠回收老物件逆袭

爱做梦的程小胖

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第86章 过年

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今天是2月3号,农历腊月三十。

也就是人们俗称的大年三十。

整个华京城的人都起了一个大早,开始忙里忙外。

街上所有人家都开始高挂红灯笼,贴对联。

陈家和万家也不例外。

两家所有人都在张罗着贴门对,贴窗花,贴福字,挂大红灯笼。

就像上次过中秋节一样,整个万家和陈家所有人。

在上午做好过年前的准备工作后,两家人下午全部齐聚在,万国朝家大四合院中。

大四合院内热闹非凡,光是大红灯笼就挂了好几十个。

杨梅姐妹和万雅婷三姐妹在厨房里,忙着制作华京人年夜饭必吃菜肴。

华京人年夜饭讲究个四四见底,是由四道冷菜,四道热炒,四道大肉,四碗鲜汤组成。

在华京城,这可是一桌十六菜的大宴。

四道冷菜第一道那必须是萝卜丝,老华京人叫它“菜头”,也有讨得好彩头意思。

第二道冷菜是“马莲肉”,乃是用马莲草将肉绑起来焖煮而成。

第三道是酱牛肉,第四道是具有去火消痰功效的芥末墩儿,这两道菜可都是下酒的好菜。

四道热菜第一道就是糖醋鲤鱼,这鲤鱼有“得利有余”的意思。

接下来的三道热菜分别是,红烧肉,清炒虾仁和芦笋炒百合。

三道菜各自寓意为鸿运当头,笑口常开,家庭和美。

四大肉菜第一道是油焖大虾,寓意正是红红火火,洁净如玉。

第二道菜是四喜丸子,这道菜寓意简洁明了寓意四喜临门。

但是这四喜丸子制作起来非常讲究,要做到相同大小不然好寓意也就没有了。

剩下两道热菜为清炒虾仁和葱爆海参。

四鲜汤第碗汤说的是金汤娃娃菜,这道菜虽然是全素的,但确是非常解腻的佳肴。

第二道汤乃是卤炸豆腐,用的豆腐必须要是北豆腐,再经过京派卤炸鲜嫩无比。

最后两道汤品是番茄烩牛腩和白玉菇烩海参,这两道菜都是绝佳的汤菜,分别寓意着红火和温馨团圆。

陈家六位妇女则是在另一间厨房内,准备着福县人最爱吃的八大碗。

福县人八大碗也是有非常讲究的,正所谓“头碗鸡,二碗鱼,三碗圆子,四碗汤,五碗芶大豆,六碗长命菜(马齿苋),七碗鸡蛋糕,八碗鲜米汤。”

第一碗鸡清蒸鸡寓意吉祥如意,第二碗红烧大鲫鱼寓意有利有余,第三碗圆子寓意团圆,第四碗甜汤寓意生活甜甜蜜蜜。

第五碗芶大豆,寓意一家人不要勾心斗角。

第六碗长命菜(马齿苋),寓意生命长寿。

第七碗鸡蛋糕,寓意小孩年年高,穷人志气高,庄稼产量高。

第八碗鲜米汤,寓意一年到头顺顺当当。

不管是老华京16道菜还是福县的八大碗,这些美食制作起来都极为复杂繁琐。

陈金海这群大老爷们,虽然平时烧菜还凑合。

但是到了制作关键酒席菜,还得是女子比较擅长。

万国朝三兄弟又开始了象棋大战,陈金海等一众人都围站在石桌一圈,津津有味的观看。

入冬后天短夜长,才下午五点一刻,天色已经漆黑一片。

卫忠俩兄弟打开院内所有灯,接着又点亮了院内所有大红灯笼,院内顿时一片红红火火景象。

这时两个厨房内的16道华京年夜菜,和福县八大碗也制作完毕。

众人纷纷入座,欢声笑语中,一场盛大的年夜饭正式拉开序幕。

陈金海端起酒杯,向大家致以新年的祝福。

“新年快乐,万事如意!”

他的声音洪亮而真诚,感染了在场的每一个人。

万雅婷坐在他的身边,脸上洋溢着幸福的笑容。

她立刻举杯回应:“新年快乐,希望我们的生活越来越好!”

众人纷纷举杯,互相祝福,气氛温馨而热烈。

酒过三巡,菜过五味,大家的脸上都洋溢着满足和喜悦。

林芝林霞六人端上了精心准备的福县八大碗,每一道菜都散发着诱人的香气。

万国朝三兄弟在尝了一口甜汤后,赞不绝口。

“这甜汤真是美味极了,甜而不腻,恰到好处。”

陈家众人也纷纷对华京的16道菜表示认同。

他们边吃边聊,分享着过去一年的趣事和未来的计划。

饭后,陈家众人各回各家,两家人开始守岁。

回到家中陈金海拿出了一盒烟花,准备在院子里燃放。

烟花在夜空中绽放出五彩斑斓的光芒,照亮了每个人的脸庞。

陈金洋用一根长长竹竿,将一挂鞭炮挑起来,王家虎负责将其点燃。

陈金湖陈金河还有已经五岁的王家乐,三个小家伙。

等鞭炮放完后迅速冲过去,兴奋地开始在地上寻找着,是否有未被点燃的鞭炮。

每找到一根,三个小家伙就欢呼雀跃!

林芝母女和赵玉宁则坐在一旁,笑着谈论着家常。

午夜时分,钟声敲响,新的一年正式开始。

陈金海和万雅婷,虽没有身在同一所屋檐。

但他们的心中却都充满了期待和希望,相信未来的日子一定会更加美好。

守岁过后,大家陆续回家休息。

陈金海躺在床上,回想着这一天的欢乐时光。

福县有个习俗那就是,正月十五前不能出远门。

陈金海打算过完十五再回福县一趟。

反正那边有李明龙这个外包工,在帮他尽心尽力回收老瓷器,他也不需要有任何担心。

毕竟多回收一件底部有落款的瓷器,李明龙就能到账100元,是个人都会对这件事上心。

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