烧锅千年烟火传

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第157章 第一百五十七回烧锅走向之思

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不一会儿,高级管理人员们陆续来到会议室。

孙太端坐在主位上,神色严肃地扫视着众人,他轻轻清了清嗓子,然后缓缓开口说道:

“今日,我与郝雪莲一同仔细检查了各个车间,还有接待室以及厨房。在这个过程中,我们发现了诸多问题,其中有一些问题尤为突出。

首先说一说厨房,当我们踏入厨房之时,看到的是一片狼藉之象。

地面脏乱不堪,污水肆意横流,散发着阵阵刺鼻的气味。

垃圾被随意堆放在角落里,毫无章法。而肉类也只是随便地摆放在案板上,没有任何防护措施。这样的场景,实在是令人难以接受。

对于厨房的负责人,必须给予严厉的处罚,寓意二两银子的处罚只是一个小小的惩戒,目的是让其深刻认识到问题的严重性,必须马上进行整改。”

“除了厨房的问题,包装车间也存在着严重的问题。

在工作时间,工人们叽叽喳喳地聊天,工作态度极不认真。

这不仅影响了工作效率,还可能导致产品质量出现问题。

同样,对包装车间的领导者也给予二两银子的处罚,责令其立刻整改。”

“接下来,还有其他需要各位高度重视的事项。

首先,原料供应库必须严格把控粮食质量。

要做好通风工作,确保空气流通,防止粮食受潮霉变。

同时,要做好防潮措施,保护粮食不受湿气侵蚀。

另外,还要及时对房屋进行检修,坚决不能让破损和不合格的粮食入库。

勾调车间要注重调出符合大众口味的优质酒品,不断探索和创新,以满足消费者的需求。发酵车间务必保证发酵天数,精准把握温度、湿度和通风状况。

只有这样,才能确保酒的品质。包装车间要杜绝工作时聊天的现象,严格把控产品质量,不能有漏酒情况发生,破损的酒坛一律不得使用。厨房必须马上整改,保持干净整洁。

不能再有污水横流、食材乱放和垃圾堆在角落的情况出现。

接待室要确保随时有人值守,展现我们烧锅的专业形象。”

“希望各位管理人员高度重视这些问题,切实落实整改措施。

只有大家齐心协力,共同努力,才能提高我们烧锅的整体运营水平,让我们的烧锅在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

孙太接着说道:

“我们的售卖工作也要进一步加强。

如今,市场竞争愈发激烈,我们不仅要在产品质量上下功夫,更要在服务质量上做到尽善尽美。

首先,要对所有售卖人员进行全面的培训。

培训的重点在于礼貌礼节,让他们在与顾客交流时,说话温婉而热情周到,充满温柔之意,给顾客带来一种如沐春风的亲切感。

在顾客接待方面,必须要有专人时刻值守,确保顾客在任何时候都能得到及时、专业的服务。”

“为了更好地管理接待工作,我在此任命柔婉为接待室主任。

柔婉此人,性格温婉,做事细致,定能胜任这一重要职务。

希望柔婉上任后,能够带领接待室的工作人员,以更加饱满的热情和专业的态度,为顾客提供优质的服务,为我们烧锅的发展贡献自己的力量。”

孙玉章宣读完之后,孙太微微颔首,目光缓缓扫过在场的每一个人。此时孙太心中暗自思索:

这些岗位细则关乎着烧锅的未来发展,必须要让所有人都高度重视起来,严格执行,不可有丝毫马虎

。随后,孙太郑重地对大家说道:

“各位,刚才孙玉章所宣读的岗位细则,乃是我们烧锅未来发展的重要规范。

大家回到各自负责的车间、各道工序以及各个部门之后,务必按照此细则,结合自身实际情况,制定本部门、本车间以及本道工序的具体岗位细则。

并且在日常工作中,要严格遵循这些细则,不得有丝毫懈怠。

只有这样,我们才能确保烧锅的各项工作有条不紊地进行,才能不断提高我们的生产效率和产品质量,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

众人听到孙太的话,心中各有想法。

有的管理人员深感责任重大,暗下决心一定要认真落实岗位细则,把自己负责的区域管理好;

有的则在心里盘算着回去后如何更好地制定符合本部门的细则。众人神情肃穆,齐声回应道:

“好的,东家。我们一定严格按照要求去做,制定好岗位细则并认真遵循。”

这时,孙太微微抬手,宣布道:

“今日会议到此结束,大家各自回到工作岗位,认真履行自己的职责,为我们烧锅的繁荣发展贡献自己的力量。”

众人纷纷起身,有序地离开了会议室,各自回到自己的工作岗位,投入到紧张而忙碌的工作中。

会议结束后,众人纷纷离去,然而杨晓娇却没有走。

她轻轻移步上前,缓缓走到孙太面前,柔声问道:

“东家,今天中午吃什么呢?”

孙太微微皱眉,思索片刻后说道:

“这样吧,这些日子我在家里边好些天,好长时间没和你们五朵金花吃饭了。

今天安排五朵金花,我们在接待室吃一顿饭。”

杨晓娇眼中闪过一丝惊喜,连忙点点头,顺从地说道:

“谢谢东家,我去安排。”

说完,便转身匆匆去准备了。

杨晓娇刚要迈出门槛,脚步还未踏出,就听到孙太面向她喊道:

“回来!”杨晓娇赶忙止住脚步,轻轻扭过身来,脸上依旧带着那温婉的微笑,对着孙太说道:

“东家,有什么吩咐呀?”

孙太微微抬了抬手,说道:

“把那个婉柔也叫来,大家一起聚聚才热闹些。”

杨晓娇心里想着,东家说得也是,婉柔向来招人喜欢,有她在,这顿饭的氛围肯定更融洽呢。

于是,她脸上的笑容愈发灿烂了,连忙回应道:

“好的,东家,我这就去叫她。”

说罢,便转身朝着婉柔所在的方向快步走去。

杨晓娇走后,郝雪莲微微侧身,面向孙太,神色郑重地说道:

“东家,今天上午这个会实在是太重要,也太及时了。

您看,如今我们在销售过程中,遇到了不少关于我们烧锅的酒的问题。就比如说标签的字贴歪了,或者贴到了不合适的位置,还有漏酒的坛子以及掉边儿的坛子也被拿来使用。

这些问题看似不大,可对销售的影响却极为重大。

因为客户在看到这些情况的时候,第一感觉就是我们不够专业。

我们烧锅一直以来都以高品质的酒品立足,可不能因为这些小细节而坏了名声。

所以,我们更应该严格把住质量这一关,从每一个环节都做到尽善尽美,这样才能让客户对我们的酒品放心,也才能让我们的销售更加顺利。”

这时,吴丽娜也插话道

:“是的,东家。

我们在走访大客户的时候也发现了这些问题。

那些大客户都是很有眼光的,他们对产品的要求非常高。

一旦看到我们的酒有这些瑕疵,就会对我们的印象大打折扣。

他们可能就会转而选择其他的酒品,这对我们来说是很大的损失。

所以,我们必须要重视这些问题,尽快解决,不能让这些小问题影响了我们烧锅的大发展。”

孙太听到两人的回应,微微点头说道:

“你们两个都能意识到这些问题,很好。

要知道,这些问题确实很关键。”

这时,他转头面向王翠兰,神色严肃地说道:

“王翠兰,听到了没有?

你们质检部一定要高度重视起这个问题来。

对于那些认真负责、严格把控质量的员工,该奖励的就要奖励,以激励大家更加用心工作。

而对于那些敷衍了事、导致出现质量问题的人,该处罚的必须处罚,让大家都明白质量问题不容轻视。

我会给你支援,做你的坚强后盾。”

王翠兰表情严肃,郑重地说道:

“好的,东家,我一定重视起来,绝不辜负东家的信任。”

这时,杨晓娇迈着轻快的步伐回来,脸上带着喜悦的笑容,对大家说道:

“各位,中午饭已经安排好了。

我可是费了不少心思呢,和厨房的师傅们商量了好久,选了一些咱们烧锅的特色菜,还有一些新鲜的时令蔬菜。

我想着东家好不容易和大家一起吃顿饭,一定要让大家吃得满意。”

此时,会议室窗外阳光正好,微风轻轻拂过,带来一丝清新的气息。会议室里的气氛也因为杨晓娇的话而变得轻松起来。

孙太微微颔首,笑着对众人说道:“看来杨晓娇办事很靠谱啊。

走,我们去吃饭,好好放松一下。”

旁边的郝雪莲也说道:“是啊,这段时间大家都辛苦了,正好趁这个机会聚一聚。

窗外的阳光这般明媚,就像我们烧锅的未来一样充满希望。”

乌丽娜接着说:“真期待今天的饭菜呢,不知道有没有我爱吃的那道菜。

看着这好天气,心情都格外舒畅。”

王翠兰则回应道:

“哈哈,等会儿去了不就知道了。

走快点吧,我都有点饿了。

这阳光照在身上暖洋洋的,让人更有食欲了。”

说完,孙太率先迈出脚步,众人也纷纷跟上,一起出了门,朝着接待室的方向走去。

外面的院子里,绿树成荫,花草摇曳,仿佛也在欢迎着他们的到来。阳光洒在他们身上,仿佛也在为这场聚会增添着温暖的氛围。

他们一边走一边交谈着,欢声笑语在空气中回荡。

众人缓缓来到接待室,一踏入室内,便瞧见餐桌上菜肴已然上齐,散发着阵阵诱人的香气。

只见那色泽金黄的烤羊排摆在中央,格外引人注目,周边围绕着十五道各具特色的美味佳肴。

这十六道菜,宛如一幅精美的美食画卷,让人垂涎欲滴。

在这些菜肴中,有一道小鸡炖蘑菇,那浓郁的香味弥漫在空气中。

鸡肉鲜嫩多汁,蘑菇吸收了鸡肉的鲜美,两者相得益彰。

看着这道菜,孙太想起了曾经在乡村的日子,心中涌起一股温暖。

他想着,就像这小鸡炖蘑菇一样,大家在烧锅这个大家庭里,也要相互扶持,共同成长。

还有一道黄花菜炒肉,黄花菜的清香与肉的醇厚完美结合。

郝雪莲看着这道菜,心中感叹着生活的美好。

她觉得这道菜就如同他们在烧锅的工作,看似平凡,却有着独特的价值。

那烤羊排外焦里嫩,油脂在灯光的映照下闪烁着诱人的光泽,散发着浓郁的肉香,仿佛在诉说着草原的豪迈与奔放。

旁边的一道清炒时蔬,翠绿欲滴,犹如春日里刚刚萌发的新芽,给人带来一抹清新之感。

还有那道红烧鲤鱼,鱼身完整,色泽红亮,上面点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒,仿佛是一件精美的艺术品。

再看那道糖醋排骨,酸甜可口,色泽诱人,让人忍不住想要立刻品尝一口。

每一道菜都经过精心烹制,色香味俱佳,展现出厨师的高超技艺和用心。众人看着这一桌丰盛的菜肴,心中满是欢喜和期待。

孙太看到这些菜,眼中满是欣喜,今日心情也格外的好。

他忙说道:“拿酒来!”杨晓娇轻快地拿来酒,给各位斟满。

并说道:“我若有不周不到的地方,请大家多多谅解。”

这时,孙太看到菜肴已齐齐整整地摆在桌上,酒也已倒满,他端起酒杯对众人说道:

“来,我们干一杯。”

众人听到孙太的话,纷纷端起酒杯。大家的脸上都洋溢着笑容,眼神中充满了对这次聚会的期待。

酒杯在空中轻轻碰撞,发出清脆的声响,仿佛在诉说着大家的喜悦之情。

随后,众人毫不犹豫地一饮而尽。

酒入喉中,那辛辣的感觉瞬间在口腔中散开,接着便是一股醇厚的回甘和绵柔的味道。

大家都微微闭起双眼,细细品味着这酒的美妙滋味。

片刻后,孙太睁开眼睛,看着众人,脸上露出欣慰的笑容,仿佛此刻所有的疲惫都被这一杯酒和这一桌佳肴所驱散。

其他人也纷纷睁开眼睛,彼此对视,眼神中充满了对未来的信心和期待。

这一顿饭,不仅仅是一次简单的聚餐,更是大家团结一心、共同为烧锅的未来努力奋斗的象征。

这时,孙太面带微笑,看向黄柔婉,打趣地说道:

“柔婉啊,来,我们喝一杯。你可是有着七斤的酒量呢,喝一杯可不行哦。

咱们喝一杯,你得喝上两杯才行。”

黄柔婉听到孙太这话,先是微微一愣,随即爽朗地笑了起来。

她拿起酒壶,又给自己倒了一杯酒,然后举起酒杯,对着孙太说道:“东家,就按你说的,我喝两杯。”

说罢,黄柔婉眼神坚定,将杯中的酒一饮而尽,接着又端起另一杯酒,毫不犹豫地再次喝了下去。

众人看到这一幕,都不禁露出惊讶和佩服的神色。

郝雪莲笑着说道

:“柔婉可真是豪爽,这酒量让人佩服啊。”

乌丽娜也点头称赞道:“是啊,柔婉妹太厉害了。”

王翠兰则微微扬起嘴角,眼中满是赞赏。

孙太看着黄柔婉,脸上也露出满意的笑容,他知道,有这样豪爽大气的人在烧锅,大家的干劲肯定会更足。

周围的气氛一下子变得更加热烈起来,大家仿佛都被黄柔婉的洒脱所感染,欢声笑语在接待室里回荡。

接着,王翠兰缓缓端起酒杯,神色郑重而恭敬地站了起来。

她目光扫视着众人,语气诚恳地说道:

“各位,在我们质检部检查产品质量以及大家工作态度的时候,若有得罪的地方,还请大家多多理解。

我深知有时候可能会让大家觉得我们过于严格,但这确实是我的工作职责所在。

就拿前段时间来说吧,在检查一批新酿的酒时,我们发现有几个酒坛子的封口不够严密,虽然只是很细微的问题,但这可能会影响到酒的品质和储存时间。

我们立刻要求相关人员进行整改,重新封装这些酒坛子。

还有一次,在检查酿造车间的工作流程时,我们发现有一位工人在操作设备时没有完全按照标准流程进行,虽然没有立刻造成明显的不良后果,但从长远来看,这可能会影响到酒的质量稳定性。

我们马上对这位工人进行了提醒和纠正,并组织了一次针对全体设备操作员的操作规范培训。

说到这里,王翠兰微微转头看向孙太,接着说道:

“东家,我在履行职责的过程中,如果有得罪大家的地方,你得给我们做主啊。

我们也是为了烧锅的长远发展考虑,希望大家不要因此而对我们质检部有怨气。

我们共同的目标都是让烧锅的酒品质越来越好,让我们的生意更加兴隆。”

我们的目的只有一个,那就是确保我们烧锅生产出的每一滴酒都是高品质的,让我们的客户能够放心地享用我们的产品。

只有这样,我们烧锅才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟,不断发展壮大。

所以,希望大家能够理解我们的工作,我们共同为烧锅的美好未来而努力。

聚餐就在这种愉快和欢乐的气氛中持续进行着。

众人一边品尝着美味佳肴,一边愉快地交谈着,欢声笑语在接待室中回荡。

此时,大家的脸上都洋溢着轻松愉悦的笑容,仿佛所有的疲惫与压力都在这一刻消散殆尽。

在这这顿聚餐就在这欢快的氛围着,那么各个部门的岗位细则是否都制定好了呢?

烧锅的服务质量是否进一步提高了呢?

让我们一起静观其变,期待烧锅在未来的发展中给出答案。

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