赶山狩猎1977

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第123章 雪蛤

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“大力,第一次去你家,不好空着手去,这也不是什么贵重的东西,应该问题不大。”张攀笑着说道。

黄大力想了想,也点头了。

很快,张攀便跟着黄大力,来到了他家中。

一进门,张攀便见到了黄大力的父亲——黄国庆。

白山城的一把手,一个不怒自威、自带气势的中年人。

当黄国庆看到张攀时,脸上立刻露出了和蔼可亲的笑容:“哈哈,我之前便听大力提起过你,果然是年少有为啊!快来,入座吧,饭菜都已经准备好了。”

那株百年人参,出现的时机太及时了。

黄国庆心情自然十分不错。

这个时候,黄国庆也看到了张攀手中的袋子,不禁责怪道:“你来家里吃个便饭就行了,何必如此破费呢?下次可不许这样了。”

张攀把手中的袋子打开,露出了里面的雪蛤,然后给黄国庆看了一眼,并解释道:“伯父,这不是什么礼物,而是我自个从乡下抓的雪蛤,没有花一分钱,一点薄礼,但也是我的一片心意,请伯父收下。”

黄国庆看到是雪蛤,也露出了微笑。

“大力,你把这些雪蛤拿厨房里去。”黄国庆对黄大力说道。

送礼这件事其实很讲究技巧和水平。

像黄国庆这样身处高位的人,什么样的珍贵礼品没见过?

如果张攀送来一些昂贵而华而不实的东西,那就显得过于肤浅和功利了。

相反,如果送的是一些乡下土特产啥的东西,则更能体现出张攀的用心和诚意。

黄国庆对张攀的印象更好了。

懂得分寸、明白事理的年轻人。

张攀跟黄国庆聊了一会,开口说道:“伯父,我恰好会清炖雪蛤!要不今天我给大家露一手吧?”

听到这话,黄国庆眼睛一亮,笑着点头道:“那太好了!大力,你也一起去厨房看看,学习一下人家小攀的厨艺。整天就知道做些不靠谱的事,得跟人家好好学习才行……”

说罢,他瞪了一眼黄大力。

“好的。”黄大力连忙应道。

随后,张攀和黄大力一起来到厨房。

把处理好的雪蛤放入锅中,张攀和黄大力便先出来吃饭了。

清炖雪蛤,需要一个小时左右。

刚好先吃饭,吃完饭,正好可以当饭后的甜点吃。

饭桌上,黄国庆询问张攀,这些雪蛤都是他自个抓的吗?

张攀笑了笑,回答道:“是的,伯父。我们生产队那边,靠近长白山,雪蛤数量可多了。”

这倒不是张攀瞎说,而是真的。

在这个年代,只要掌握了正确的捕捉雪蛤方法,一晚上就能抓到不少,并不稀奇。

不像几十年后,雪蛤都已经成为保护动物了。

抓一只都是真刑。

“原来是这样。”黄国庆点了点头,表示理解。

他对雪蛤这种食材并不陌生,毕竟他也是在东北长大的。

雪蛤的美味,可谓是“春天鲜,秋天香”,让人回味无穷。

而且,值得一提的是,雪蛤不仅是一种味道鲜美的食材,而且,还可以用来入药。

具有一定的药用价值。

这里主要说的是雌性雪蛤,在中医里,是一种十分珍贵的中药材。

价格还不低呢。

此外,雪蛤产出的蛤蟆油,也是补品中的上品,东北这边,几乎每家每户都会备上一些。

后世卖到8000一斤。

这年头的话,价格倒是不怎么高。

一两块钱就可以买到。

张攀赶山的时候,其实也没有刻意的去抓雪蛤。

只是把一汪有林蛙的小水潭,给弄到了空间,没想到这会儿,空间的林蛙大有泛滥成灾的意思。

当然,张攀收割了一波之后,数量便平衡了下来。

酒过三巡,清炖雪蛤也已经好了。

好了之后,张攀跟黄大力一起,去厨房把雪蛤给盛了上来,端上了桌子。

然后给每个人都盛了一碗。

“哈哈,小攀,让你来我家吃饭,还要你亲自下厨,多不好意思。”黄大力的妈妈徐秋容笑着说道。

“伯母,千万别这么说, 是我献丑了才是,希望烧出来的味道不要太差。”张攀开口道。

很快,众人便品尝起这道清炖雪蛤来。

黄大力他们,自然不是头一回品尝清炖雪蛤这道菜。

实际上,每年他们都会吃几次。

但黄大力品尝了一口之后,顿时眼前一亮,有些惊艳。

这次的清炖雪蛤的味道,绝了。

是他吃过所有清炖雪蛤味道里,最好吃的,没有之一。

雪蛤的味道,大同小异,清炖出来之后,是甜丝丝的,但会夹带着一些腥味。

肉质的口感方面,是有一些像吃鸡肉的感觉。

不过张攀做出来的雪蛤,居然一点腥味都没有。

品尝起来的口感,更是堪称一绝。

十分嫩滑细腻,鲜美无比。

吃起来简直就是一种极致的味蕾享受。

不要太好吃了!

\"小攀,这味道简直绝了!\"

黄大力很快大快朵颐了起来,一边吃着,一边也对这道清炖雪蛤的味道,连连称赞。

“注意点吃相,你这孩子。”徐秋容哭笑不得,虽然这清炖雪蛤的确是很美味,但也用不着这么夸张啊。

不光是黄大力,黄国庆和徐秋容,也纷纷对张攀的厨艺竖起大拇指,表示由衷的佩服!

“没想到小攀你的厨艺也这么好。”黄国庆有些惊讶。

“小攀,国营饭店的那些厨师,烧的也没有你好吃。”黄大力更是开口道。

张攀摆了摆手:“哪有你们说的这么好,你们再夸下去,我都要上天了。”

“哈哈,小攀,你有没有入仕的打算啊,或者找个单位待着。”徐秋容笑着询问张攀。

“伯母,暂时没有这个打算。”

张攀开口道。

虽然说体制挺香的,但这个年代,体制内可不允许经商。

马上风向就要变了,等改开,张攀便打算大展拳脚,现在进体制,那不是给自己找不自在吗?

“妈,小攀赶山本事那么高,灵芝和人参对他来说,那就是探囊取物一般,你让他进体制拿几十块的钱,那不是埋没了人才。”黄大力在旁边咳嗽一声,笑着说道。

徐秋容一想,也是。

一株百年人参,普通人一辈子都难以赚到的财富。

“360行,行行出状元,小攀,你要是进山找到了好东西,可要第一时间想着我们。”黄国庆说道。

“伯父,不用你说,我也会的。”张攀开口道。

论大腿的厚度,整个白山城,无人能出他们左右。

那当然是抱紧了。

而且,这些好东西,也只有他们才能出得起价格。

吃过了饭,众人又在客厅坐了会,聊了会天。

不过聊的都是一些家常。

黄大力还询问起张攀,清炖雪蛤有没有什么诀窍。

“其实,也没有什么诀窍,清炖雪蛤这道菜,说白了,挺简单的,食材也就那几种,刚才你不也看了,唯一要注意的,可能就是对于火候的把握吧。”

张攀想了想,告诉黄大力说道。

当然,清炖雪蛤,只是最简单的,雪蛤作为一种高端市场,跟别的食材排列组合,也是可以的。

比如说,雪蛤炖豆腐、雪蛤炖排骨、雪蛤炖鸡都是十分不错的。

浓郁的汤汁,鲜嫩的鸡肉或排骨,以及入口即化的雪蛤,光是想象一下这画面,都美味极了。

“那就是跟卖炭翁一样,唯手熟尔呗。”黄大力恍然,拍了拍脑袋说道。

下一秒,黄国庆直接瞪了他一眼,有些无奈的摇了摇头:“儿子,那是卖油翁!卖炭翁是可怜身上衣正单,心忧炭贱愿天寒...不学无术,让小攀你见笑了。”

张攀连忙摆手:“伯父,你刚才不也说了,360行,行行出状元,我看大力在经商方面颇有天赋的,没准以后在这方面有很大的成就呢。”

“经商...”

这年头无论哪个行业,都是国营的。

黄大力却对体制不感兴趣。

这也是让黄国庆十分头疼的点。

张攀跟黄国庆,两人又聊起了国家的经济。

不知不觉,时间一点一点过去。

张攀已经努力藏拙,但偶尔说出的一些新颖的点子和想法,还是让黄国庆眼前一亮。

“小攀,你还真是一个奇才,某些见解,我所不及也。”黄国庆感慨道。

黄大力看了看时间:“爹,时间不早了,你明天还要上班,应该休息了。”

黄国庆发现都快凌晨了,时间还真是不知不觉。

“小攀,耽搁你时间了,你要是不嫌弃的话,晚上就在家里住下吧,明天让黄大力送你回去。”

黄国庆对张攀说道。

张攀摇了摇头:“过夜就不了,我没有跟家里人打招呼,要是不回去的话,我爹会担心的。”

左右他住在县里,回去也方便。

黄国庆便喊来了司机,送张攀回家。

回到家,张继业他们都已经睡了。

张攀回到自个房间,回味了一下今天晚上的经历。

搭上黄家这条船是已经稳了。

只要不瞎搞,今后便像是有了一道护身符一般。

当然,关系是需要维护的。

成年人的世界,只有利益。

他需要的庇护,黄家能给,黄家需要的天材地宝他有,这叫合作共赢。

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