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第133章 烤串生意

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房子刚盖完还要晒一段时间,为了能早点住进去,杨回他们在屋子里点了灶暖,没日没夜的熏烤,七八天后就搬了进去

顾青云又跑了好几趟镇子,把之前看好的摊子定了下来,还把需要东西也定了。

一个月摊费四钱,再加上乱七八糟的别的东西,全部算下来也不便宜。

为了早点赚到银子,几人晚上就商量着打算第二天去摆摊了。

至于定价,杨柳一早就考虑好了。

猪肉和鸡鸭鱼肉四个铜板一串,素菜一个铜板一串,羊肉八个铜板,虾三个铜板,除此之外还有卤猪肚,猪腿和猪脚,卤肉是暂时附带做的,如果生意好就做,不好就不做。

所有的菜份量不小,一般的女人三十个铜板完全可以吃的很饱。

中午烤的鸡鸭肉早上在家里杀了带着,再带几只下午要用的。猪羊肉和鱼虾这些在菜市场买。他们还带了桶和盆,方便清洗菜。

一切收拾妥当装好东西就该出发了。

方慧觉得孩子太小,又加上路途远,天热就不太想让杨柳去,劝她“你在家歇着吧,大热天的太受罪了。”

“没事。”杨柳也不打算天天去,但是第一天还要去看看的,以防出现什么问题及时改正。

方慧见劝不动也就不劝了,说“把孩子给我,到镇子里了你再抱着,把伞这些拿着,别晒到了。”

“在车上。”顾青云看向杨柳,“累了吱声,我背你。”

“不用。”杨柳笑着摆手。

张怡因为身子不适就留在了家里,一行人出发,热热闹闹的去了镇子。

他们出发的算早,到镇子里时摊贩已经在做买卖了,因为他们是做午饭和下午饭的,这会儿还早,慢慢准备也来的及。

顾青云和杨回先去买了要卤的肉回来煮上,大料用布包着扔进锅里,然后才去买猪羊肉和需要的鱼虾。

方慧和梁秋月把杀好的鸡鸭肉去骨切块,杨柳和两个孩子把桌椅套上摆好。

顾想和顾念如今干活已经很利索了,忙完杨柳想给他两几个铜板让去旁边买好吃的。

顾想和顾念不要,从怀里掏出自己的小钱袋。

过年杨回给的压岁钱方慧给缝了小钱袋,两个娃往日里把钱都放在柜子底下藏着,今儿个全带了来。

顾想兴冲冲的问“娘想吃什么?”

“娘爱吃炒栗子。”顾念大声的回。

杨柳顿时咯咯咯的笑了起来“对,娘想吃栗子。”

顾想又问方慧和梁秋月。

两人也不是个馋嘴的,一同笑着说“你们自己吃,奶奶不吃。”

顾想和顾念也没说什么,兴高采烈的跑了。

杨柳拿出伞撑开,又拿了块布裹在自己身上,挡着给孩子喂奶。

顾想和顾念回来的很快,每人一串糖葫芦,还买了杨柳喜欢的炒栗子,给方慧和顾青云几人也买了糕点。

东西不值钱,但梁秋月还是笑的合不拢嘴,小心肝的夸着。

顾想和顾念给完东西就凑到杨柳面前去了。

方慧和梁秋月把切好的肉块用料腌了放到桌子上,打算腌入味了串。

大概是他们摊子太安静了,不少路过的客人都要停下来看一看,顺便问一句。

梁秋月是个外向的性子,立马热情的介绍了起来。

对方一听还真来了点兴趣,丢下一句“我中午来尝尝”就走了。

顾青云和杨回是带着收拾好的鱼虾回来的,只需要用盐和油腌一下再串起来就行。

杨柳余光瞥到桌子上的炒栗子,扭头对顾青云说“你去买些装烤串的油纸。”

签子和盘子这些都是在镇子里买的,可独独忘了打包用的油纸。

顾青云麻利去了。

今儿个大晴天,越到中午越热,后面火生起了更是热的人坐立不住。

随着烤串的香味飘出去,路上的行人都停下了脚步。

杨柳立马吆喝“猪肉和鸡鸭鱼肉四个铜板一串,素菜一个铜板一串,羊肉八个铜板—串…”

这价格乍一听挺贵,可这味实在是香,再一瞅那大肉串,瞬间就没有很贵了。

“给我来十串羊肉的。”一个络腮胡的男人率先开口,走到桌子旁坐了下来,从腰间取下一个挂着的木壶“啪”的一下放到了桌子上。

杨柳没想一下子来了个大客户,立马笑呵呵的应了,又问“来点鸡鸭素菜吗,也好吃。”

“先来十串羊肉,让我尝尝到底香不香,值不值这个价。”络腮胡拿起酒壶喝了一口。

杨柳闻言也就作罢了,看向其余还在摇摆不定的客人。笑着喊“一串也卖,可以先买一串尝尝再决定吃不吃。”

这话一出不少人才下定决心坐下来。

他们带的桌子不多,男人向来随意,三三两两不认识的挤着坐,不少带孩子的妇人就站着。

两个槽并排一起烤,除了羊肉串是络腮胡指名的,其余有几个指名吃猪肉和鸭肉,总之没人点素菜。

顾青云也就只烤了肉。

这东西烤起来快,顾青云把烤好的放进盘子里时有好几个妇人质问“你这肉熟了吗?”

杨柳递给顾想和顾念各一串,两个娃迫不及待的吃了起来,妇人一看这才放心了。

杨柳先把络腮胡的十串羊肉给了,不等她招呼其它要买的客人,大家开始一两串的抢了起来。

第一波的烤串一下子被抢光,这尝了味的客人只有两三个起身离开了,大部分都留下来吃了起来,还有不少要打包给家里人尝的。

需要打包的就得用木签子烤,顾青云就把这事说了,方便下次他们提前吱声,避免浪费时间。

第一天生意就这么好,几人都安心了不少。

只是地方有限,哪怕烤的再快也赶不上客人吃的速度,更何况客人越聚越多,酒馆的小儿也一趟趟的跑。

原本还担心抢人家的生意被找麻烦,结果小二还挺乐意干这活的。

杨柳看他热出了不少汗,把卖剩的两串素菜给了他,笑道“辛苦了。”

小二顿时有些不好意思了“店里的客人也好奇这一口,我跑一趟也能得点小费,说起来还是托了你们的福。”

“你们老板不生气吧?”

“没生气。”小二回“有些客人带小菜来吃也是常有的事,我们主要是卖酒,不瞒你们,今儿个因为你们这烤串,来我们店喝酒的人也多了,吃吃喝喝的,这酒卖的倒是比往常多。”

“那也是你们老板大气,不然哪能让客人带小菜呢。”杨柳顺嘴夸了一句。

小儿“嗨”了一声,说“镇子就这么大,要再推拒一部分客人,那生意岂不是更差了。”

“酒馆生意不好吗?”杨柳听着这话又问。

“也不是不好,酒这东西,也不是人人能喝的起的,镇子里的生意就没哪个是特别好的,都这样。”

也是这么个道理。

小地方经济不好,哪怕镇子里都是生意人,特别有钱的也是少数,可能他们认为特别有钱的,在县里也就算的上普通。

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