我在岛国当霸主

左岸司马

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第16章 熬盐

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罗志远皱着眉头,仔细地回忆着。吃的还是那几种食物,穿的还是皮衣,喝的还是山泉水。为什么身体会浮肿呢?

难道是食物出了问题?罗志远把熏肉、鲍鱼干、海带、海白菜检查了一遍,并没有变质。

蓦地,罗志远想起了德爷在一期节目中说的,人在短期内不吃盐,问题不大,但长期不吃盐,就会出现头晕、乏力、身体浮肿等现象。

他来到岛上四个多月了,一直吃熏肉、海鲜之类。他以为,海鲜里肯定含盐,所以一直没有在意,难道是缺少盐的原因?

罗志远沉思了半天,不管是不是缺盐的原因,他现在能做的,也只有从盐上入手。

高一的时候,曾经学过海水中的钠和氯。化学老师还专门讲过,古人的煮盐技术,聪明的古人,是如何把盐中发苦的氯化钙和氯化镁去除的!

“有火有盆有海水,就当做化学实验啦!”罗志远想道。

说干就干,他拿起一只陶盆,跑到海边,端了一盆海水回来,放在炉子上,开始熬了起来。

不到半个小时,海水便被烧开。又熬了一会儿,盆内的海水越来越少,屋内已是热气腾腾。

罗志远看了看盆内,周边已经开始出现白色颗粒,这些便是盐了。

眼看盆中的海水只剩下一少半,罗志远把盆挪开,停止加热,再把盆中的水倒掉,然后把盆中沉淀下来的盐,倒在另一个盆里。

食盐的溶解度比较低,海水被蒸发以后,最先结晶出来的,基本上都是纯净的盐。

他倒掉的水里,还有一些没有结晶的盐,但更多的的却是氯化镁和氯化钙,也就是导致粗盐发苦的东西。

因为它们的溶解度比食盐大得多,只要一点儿水,就可以溶解很多氯化钙和氯化镁。

罗志远拎着水盆,又到了海边端了一盆海水,继续熬制。熬到海水只剩三分之一时,盆里析出盐来,他就把剩余的水倒掉。

如此做,虽然麻烦了些,但对罗志远来说,就当锻炼身体了,反正闲着也是闲着!

就这么着,罗志远一盆接着一盆地熬制,不知不觉,盛放盐的盆里,已经装了满满一盆。

趁着中午暖和,罗志远又跑到小溪边,砸开冰,取来淡水,一勺一勺地倒进放盐的盆里。一边往里倒水,一边用小木棍轻轻搅动着。

这么干肯定会让一部分盐溶化掉,但更多的是,可以把食盐表面的氯化钙和氯化镁洗掉,让食盐更精纯,他这是牺牲数量,提升质量!

当然,洗盐是有技巧的,需要加多少水,怎么加,都是有讲究的!

洗了两遍,盆里的盐少了四分之一,罗志远便停了下来,应该差不多了,再洗,盐就没了!

他把剩下的盐,端到炉子上,又熬了一会儿,把里面的水分彻底熬干,终于得到了又细又白的盐。

罗志远把熬好的食盐,倒进一只罐子里,放在火炉旁。

接着,他又搬过一块石板,石板上放着一个圆滚滚的、形如擀面杖模样的石头。这是他无意中捡到,打磨一下,改造成碾子,用来碾压食物。

他用小盆取了些燕麦,一阵揉搓,去掉外壳,然后放在了石板上,开始来回滚动碾子。

一旁的悟空,看得眼馋,老是想伸手试试。

罗志远呵呵一笑,说道:“小心点儿,别弄到地上!”然后,就把碾子让给了悟空。

悟空扭头看了看罗志远,双手扶着碾子,学着罗志远的样子,开始碾压燕麦。

罗志远则用煲汤的瓦罐,取了一罐子水,放在炉子上,然后放上两只鲍鱼干,加了些新熬制的食盐,开始煲起了鲍鱼燕麦汤。

等到水开,悟空已经把燕麦碾碎,罗志远拍了拍它的头,夸赞道:“悟空,干得不错!”

他把碾碎的燕麦,小心地倒进瓦罐里,用勺子轻轻搅动。顿时,一股饭香飘满了小屋。

罗志远还不满足,又从盛油的罐子里,舀了些海豹油,倒进了汤里。

“要是能再加点香菜,那就是人间美味啦,可惜没有!”罗志远叹息一声,用勺子舀起一点汤,轻轻吹了吹,放在嘴里尝了尝。

这绝对是他上岛以来,做得最好吃的一顿!有燕麦的饭香,有鲍鱼的鲜香,还有海豹油的脂肪香,最关键的,是有了盐味!

而且,这盐是他精制的,不苦不涩。他给自己舀了一碗,然后又把悟空的饭碗拿来,给它也盛了些。两只鲍鱼,一人一个。

罗志远把鲍鱼吃掉,又把汤喝了个干干净净,就差把碗舔一舔了!

“以前没感觉,现在才知道,盐是百味之首,的确没错呀!”

自从有了盐,罗志远的日子,顿时变得有滋有味。烤肉、煲汤、炒菜,甚至有一次,他还把燕麦碾碎,做出了两只燕麦饼,可把悟空乐坏了,抱着饼子不松手!

十天后,罗志远惊奇地发现,他小腿上的水肿消失了,皮肤又恢复了弹性。

这让他放心不少,同时,他也意识到了,食盐对健康的重要性。

自那以后,罗志远每天除了看书,便是熬盐。

他已经熬制了整整一缸的食盐,洁白如雪,就跟超市里卖的袋装食盐一样。

时光荏苒,罗志远已经记不清他来到岛上多久了,总之,小溪里的冰雪已经开始融化,气温也开始慢慢回升。

罗志远估计,应该已经过完了春节,很快就要进入了春天。

根据他的观察和判断,罗志远感觉,他所处的位置,应该在黄渤海一带。因为整个冬季寒冷干燥,多为西北风,比较符合温带季风性气候的特点。

随着天气的转暖,罗志远猜测,远航的贸易的船只,应该快要出动了!

罗志远再次启动了烽火计划,每天早上跑步到小岛的北端,点燃烽火,收集木柴,然后跑步回来吃早饭。

他带来的几本书,早已被他看了不知多少遍,虽然未能全部学会,但也学了个七七八八。就算不能完全理解,但也死记硬背了下来!

为了不暴露他穿越者的身份,罗志远思前想后,最终把书用校服包裹起来,连同文具、鞋子等,全都塞进了书包,找了个隐蔽的地方,藏了起来。

一个温暖如春的早上,罗志远照例跑步到小岛北端,锻炼身体,燃放烽火。

刚到烽火台,他便看见了让他激动的一幕!

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