放开我,你这个粗糙的女人!

一张小薄饼

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第182章 腌酸菜

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两日后,大队的白菜全部收完。

收完的白菜和当时的土豆一样,一半放到大队食堂。

食堂的人们会把当中的一部分腌制成酸菜,另一部分直接用作给上工的人们做菜。

而另一半的白菜还是分给各家各户,像白菜和土豆这种,属于北方过冬必备食物,都是按照人头分发下去的。

大人每人能分到十五棵,儿童不论大小,分八棵。

分完白菜,李队长特地让人们早些回家,给大家留够抱白菜和腌制酸菜的时间。

为什么说抱白菜呢,因为分白菜这事是在大队广场进行的,并不是直接送去各家各户。

主要也是大山大队的人太多了,若是挨家挨户去送,指不定要送上个几日呢。

为方便又不浪费时间,人们还是自己去广场把白菜抱回家最省事。

其实抱白菜还真就挺快的,现下家家人口都多,一人抱上个三、四棵,一家子也就跑几个来回的事。

陈家除了陈大嫂和陈二哥,全员出动,就连丫儿和大宝、二宝,也都跟着一起搬了。

陈家不仅把自己的搬回来,也帮忙把苏阿婆的份额一并带回去,反正就十五棵白菜,好搬得很。

随着最后一趟白菜搬完,陈父和陈大哥把放在角落里的两口大缸移进厨房,陈母也在一旁的水盆里清洗两块大石头。

苏木对这些不懂,也不想添乱,只能默默地看着。

陈文止不同,他虽然不能帮忙移缸、或是搬大石头,但他是腌酸菜过程中的重要人物。

听陈母说,从陈文止懂事后,陈家每年的酸菜都他来腌了,因为他每次都能把盐量控制得很好。

水缸清洗干净后,陈文止先把底部均匀地码放一圈白菜。

然后拿出橱柜里的粗盐罐子,往上面撒了一把盐。

苏木看得眉头一皱,盐这么多,确定不咸吗?

看出苏木的不解,陈文止为其答疑,“盐若是少,白菜在腌制过程中会腐败的,当然也不能太多,必须要把量控制到刚刚好。”

陈文止说着,又开始码放第二层,码完还是撒盐。

第三层……

第四层……

直至白菜和水缸的口径水平时,在上面罩上一层塑料,再用绳子捆住。

最后的步骤就是放置一块刚刚陈母清洗的大石头。

也不知道这两块石头在哪里寻的,不大不小、平平整整,还刚好压住缸口的白菜。

“这样就可以啦,苏木你学会了吗?”陈文止把盐罐子放回橱柜,笑着问苏木。

“学会了!”

这玩意儿不是有手就行!

苏木挺直腰板,仰脸朝天地来到了隔壁。

什么移动大缸,搬大石头,都是些小活。

根本难不倒苏木,她很快把这些做好。

然后学着陈文止的样子在缸底部码好一圈白菜。

又从盐罐子里掏出一大把盐……

“嘿呦喂,可不敢放这么多盐啊,你是要齁死我吗?”

苏阿婆急忙从苏木手中抢走盐罐子,她就知道苏木不靠谱!

苏木手中还抓着把盐,她走进缸边自信地道:“阿婆,你得相信我,我刚才仔细研究陈文止腌酸菜的过程了,他也是直接放一把盐的。”

苏阿婆扒拉开苏木的手,一脸嫌弃,“你这叫学会了?”

“我看你是学废了!”

“你看看你俩的手一样大吗?”

听了苏阿婆的话,苏木睨一眼陈文止的小手,又垂眸瞅了瞅自己的……

她瘪下嘴没说话,只默默地站在水缸一边。

苏木的表情和动作让苏阿婆顿起了一身鸡皮疙瘩。

阿婆震惊,以前拿烧火棍揍都不停止还嘴的人,现在竟能安静地站在一边?

咋了,孩子是吃错啥了吗?

阿婆不由得担心起来,刚要张口询问……

“苏木,我带着你放盐吧。”

陈文止最见不得苏木这样,跟个落水大狗似的,好像全身的毛发都跟着耷拉下去了。

“好嘞!”苏木立刻呲牙笑起来。

脸色变化之快,让人猝不及防。

苏阿婆:“……”

原来是这么个事啊!

所以她站在这儿算什么?

起到了什么作用?

苏木:算你能站!副作用!

有了陈文止的帮助,阿婆家的酸菜也很快腌制好。

两人在阿婆家吃过晚饭才回去陈家的。

回到家也没歇着。

陈文止又教苏木学了一会儿声母。

别问为什么快两个月了,苏木连拼音都没有学完。

呵!

陈文止一笑,别说学完了,你现在再回过头来问苏木什么是声母、韵母她都不记得了。

秋收的那一个月里得上工一天半宿,也没多余的时间来让她学习。

而苏木也真是厉害,竟把以前学得那些原封不动地还了回去。

好好好,可真是太棒了!

陈文止气得咬牙切齿。

他为什么这么生气呢?

因为苏木拼音没记住一个,但他的嘴唇却没有完好过!

真是来气!

“怎么了,你的嘴巴可以翘到顶一瓶酱油了诶。”苏木把钢笔卡在耳朵上,抖了抖桌上的纸张。

陈文止满脸惊讶,“已经写好了?”

他刚才让苏木写一写声母,多写也能增强记忆。

苏木扬起头,“嗯,写得快吧。”

陈文止瞧她一脸得意的样子,以为她能写得又快、又好。

哪曾想,看到的竟是这样一副画面,“苏木,这是什么……”

照葫芦画瓢也至少得是瓢啊!

而苏木却连个瓢尾巴都没画出来。

陈文止看着纸张上歪歪扭扭的‘豆芽菜’们,他不敢相信这是苏木写出来的。

脑袋萎缩了好一阵子。

他不相信人类可以写出这么难看的东西!

“咋了?”

“被我写得惊艳到了?”

苏木戳了戳陈文止放在纸张上面的白手,笑眯眯地看着他。

陈文止忽地将眸子转向苏木,里面逐渐燃起熊熊怒火。

他按住剧烈起伏的胸口,在心里告诉自己不要生气,好好和苏木说……

“呼……”

陈文止先是拿下苏木挂在耳朵上的钢笔,扣上笔帽,搁置到安全地方。

接着,他又默默拿起角落里的木棍。

这还是之前苏木为激励自己学习,而准备的小棍子。

呵!

与其说是为了学习,不如说是为亲他……而准备的。

因为她准备后,这个棍子就没打在她身上过……

很好!

今天……他也让苏木尝尝被棍子打的滋味。

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