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第94章 怎么就被一根烤肠勾走了魂呢

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万亿从车内拿出竹签,很快便看到车尾处站着一位大妈。

她没想到,这么快就有顾客了,连忙迎上前。

“好,你一样给我来一根尝尝吧。”大妈笑眯起双眼道。

况且有了视频里如此直观的烤肠制作过程,大妈也放心。

大家都是出来混口饭吃,要是碰上自己喜欢的,照顾照顾生意也是好的。

她缓缓凑近烧烤机。

看着那缓缓转动的不锈钢管正努力地将那一根根烤肠烤熟。

左边是芝士玉米肠,那肠体外表金黄,仿佛涂上了一层薄薄的金粉。

透过薄而透明的肠衣还能看到那金黄的玉米粒。

在烧烤机灯光的照映下,更是闪烁着诱人的光彩。

右边是纯肉肠,纯肉肠的整体呈现红褐色的光泽。

在高温不断的炙烤中,表面肠衣颜色逐渐呈现焦黄的颗粒感,看上去更加有质感。

伴随着发出散发的阵阵肉香味,让大妈直接吞下一大口口水。

“好了,可能还要等个五分钟,表皮焦脆一点才好吃。”万亿说道。

虽然自己做的肉肠不似买好的半成品那般需要烤上二十几分钟。

可她这个为了保证外面肠衣的焦脆,里面爆充满汁水,时间上就不能贪急。

“没事,我不急,这么香的烤肠等一下也没啥。”大妈说道。

随后便开始和万亿唠起嗑来。

“小姑娘你这高的成本做烤肠卖这么便宜不会亏啊?”大妈将手揣进兜里想暖和暖和。

“还好,也不会亏,挣多挣少而已。”万亿也笑着回道。

她这话的确没谦虚,所有的食材加上帮厨阿姨一天的工资和调料水电等,成本在700块左右。

梱完全部的肉肠后,万亿大概数了一下,200多根。

按照最低12块算,全部卖完也有2400块。

而且她没有房租成本,所以对于这个利润她已经很满足。

况且她的目的是让顾客吃得满意,好让系统发放奖励。

万亿回到烧烤机前,用牙签将其中一只轻轻一戳,‘嘭’的一声,肠衣的脆皮便爆开来。

随后万亿再拿出竹签串上两根不同味道的肉肠。

“辣椒粉还是要酱啊?”万亿问道。

“肉串要辣椒粉,芝士玉米什么都不要。”大妈说道。

辣椒粉她爱吃,可芝士玉米光听就知道该吃原味的。

听大妈这么说后,万亿先将那串芝士玉米递给大妈。

“小心烫”万亿提醒道。

随后又在肉肠上撒上自己调配的辣椒粉。

大妈右手扫码付钱,左手拿着芝士玉米肠,

轻轻吹了两口气便迫不及待地送进嘴里。

牙齿刚一用力,薄而脆的肠衣经过恰到好处的烘烤,保持着一种微妙的脆度,应劲爆开在嘴边。

小小的‘嘭嘭’声紧随其后,光听这声给大妈带来了惊喜。

一股浓浓的芝士味很快在口腔中散开,有了玉米的清甜味完美的融合又刚巧带来一丝清爽。

芝士的淳厚与玉米的清新相互辉映,仿佛在社交上演一场美妙的交响曲。

最令大妈惊讶的是,那瞬间爆开来的肉汁,在咀嚼过程中,肉馅儿的汁液仿佛被困在了一个小小的容器里。

当咬下去的那一刻,它们便一起涌出,带着丰富的口感,溢满了整个口腔。

“嗯?(↗↑↘)这这这....好吃啊!”大妈惊喜道。

然后接过装在袋子里的纯肉肠。

“这味道在外面哪家买也没吃到过啊,小姑娘太厉害了。”

“有这手艺摆啥路边摊啊。”

“太好吃了.....”

大妈暂停夸奖连忙再送入一口,薄脆的口感,浓郁的芝士,丰盈的肉汁。

每一口都是满足,每一口都是享受,每一口吃完又在期待下一口。

不到五口,大妈便将一根芝士玉米肠吃完,也顾不得那鲜烫肉汁让舌头发麻。

唇齿间的芝士的香味还在喉间留存。

“这芝士一吃就知道用的是好芝士。”

万亿听见大妈如此识货,也跟着点点头。

光马苏里拉芝士碎就分好多种,万亿选的是中等级的品牌,不但能拉丝,还不齁嗓子。

大妈又拿出那根纯肉的烤肠,那焦褐色的肠衣上铺着一层薄薄的辣椒粉。

鲜红的粉状因为表面烤制出的油脂紧紧扒在那脆皮上。

刺激的大妈腮帮子一收紧,再次吞咽口水。

大妈朝着那辣椒粉多的一面,直接咬下,熟悉的爆汁感和脆皮的炸开感先一步来到口腔。

随后辣椒的香辣在裹着饱满的肉感内,甚是开胃。

这种纯粹、天然的肉香仿佛让你置身在农家的烤肉摊前。

这一口下去能明显感觉到烤肠的嚼劲,而且能吃出来除了一些简单的调味,丝毫没有用香料和大料去掩盖肉质的鲜美。

这种真实、纯粹的味道令大妈回味无穷。

“肠衣薄脆,肉质紧实,口口爆汁,完全不是机器流水线能比的。”

“要是肉不新鲜,这味道一定少一半,我本来以为芝士玉米的这么好吃了,纯肉的一定会腻,可这烤肠的肥瘦比例却刚刚好。”

大妈连吃两根,直接站在车尾前夸起来。

有时候不得不承认人家就是有这能力,这可不是随便一家便利店里面半成品就能比的。

“再给我一样来一根,我是前面煎饼摊的,我得回去看摊。”大妈回头望了一眼前方道。

万亿手脚麻利地再将两只烤肠打包。

“大妈,您给我来个煎饼吧,加两个鸡蛋,我一会过去拿”万亿说道。

早上除了在市场外吃了一碗馄饨,到此时已经饿了。

这烤肠卖下去不知道要几点。

正好两个摊主还可以互相照顾生意。

大妈笑嘻嘻地拿着两根烤肠回到煎饼摊位前。

一旁的关东煮老板见大妈不但笑嘻嘻回来,手上还拿着两串什么东西。

他的目光也一直放在大妈带回来的打包袋上。

一般来说出来摆摊的都喜欢回家吃点清点的,或者不同的。

可他刚才明明捕捉到大妈嘴角边还挂着粉状的东西,还带回来一阵阵香味。

这明显就是吃过东西才回来的。

大妈这边并不知一旁的关东煮的老板向她投来目光。

她只是专心地摊着煎饼,心想赶紧给老板送过去,自己好把那两根烤肠吃了。

她是没想到,自己一把年纪好歹大小风浪都见过了。

怎么就被一根烤肠勾走了魂呢。

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