四合院:傻兄傻弟

鲁一二

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第104章 熬年,小烧烤的魅力

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共欢新故岁,迎送一宵中,守岁是在每年农历腊月最后一天晚上,它与春节首尾相连,除夕之夜,一家人吃完一年中的最后一顿晚餐后围炉而坐,人们通宵不寐,叙旧话新,熬夜迎神,共同迎接新年的到来。

吃完年夜饭后,傻柱家的大大小小六个人都是各个摸着肚子消食,吃的太饱了。

“傻茂我觉得我到位了,这个烧烤还吃吗?”傻柱说道。

“吃啊,怎么不吃,想这口想了好久,等消化个两小时我还能吃,你们几个要不要熬年?”

说着傻茂向四个徒弟问道。

“熬,我要熬,反正回去也是一个人。”苏青立马答道。

“我也熬,不过我得先去看看奶奶。”郝飞说道。

“你们两个呢?”傻茂问道。

“熬年是什么啊?”大丫问道。

“就是不睡觉,吃肉,喝酒,还有奶糖,花生,瓜子!”傻茂笑着勾引道。

“我要,我要熬。”二丫开心地说道。

“好吧,现在收拾起来,顺便消食,苏青跟我切肉串肉,傻哥你带着他们三个把吃剩下的撤到厨房去,然后该洗的洗了。”傻茂安排道。

“师父,你歇着,我带两个小师妹去弄就好了。”郝飞说道。

“行,还是大徒弟孝顺,嘿嘿!”傻柱笑道。

“傻哥你这也太……算了今儿个做菜的主力是你,放过你了。”傻茂酸酸地说道。

……

很快到了夜里十二点,几人拿出鞭炮丢了几挂以后就在院里生起了火。

看到傻柱几人在院里生火,那些没睡的都好奇地出来看了起来,哈巴刘也走了出来,来到几人身边问道,“傻柱你们这是要干嘛?”

“呵呵,二大爷傻茂说要烤个烧烤熬年。”

“熬年我知道,这个烧烤是啥啊?”

“就是和蒙古人一样,烤肉吃,二大爷要不要等下来一点儿,那味道好着呢!”傻柱说道。

“这多不好意思呵呵,我去把剩下那瓶酒拿来吧!一起喝点儿也好。”哈巴刘悻悻地说道。

“行,一会儿来我家,他们烤好了就开吃!”傻柱说道。

“你们这日子过得真好,那我就不客气了,等会儿再过来。”

不一会儿,傻茂带着几个徒弟在屋外接了一个灯后就考了起来。

郝飞等人在傻茂道教导下也一个个地笨拙地靠着。

土豆片,猪蹄子,还有肉串,红薯片,在撒上傻茂自制的调料以后,滋滋地冒着白烟。

“你们几个,快转啊!别老是照着一边烤,容易糊,用点心。”傻茂教导道。

“好的,好的!”

……

“师叔我这个棍子要断了。”

“你瞎啊!离火远点,妈的,上班了一定要找厂里师傅给做一套全钢的烤炉和签子。”傻茂骂骂咧咧地说道。

随着第一批烧烤出炉,院里整个都被香味给包围了。

这时候,哈巴刘也拿着就到了傻柱家,看到桌子上烤好的肉串等,哈巴刘说道,“傻柱这么吃真是浪费,油都烤干了。”

“二大爷一头猪呢!不差这点,尝尝好吃不?”

“像我这样,放嘴里撸,对,撸,要的就是这个撸劲儿。”傻柱说道。

说完傻柱拿起茶缸子喝了一口啤酒。

“真好吃,原来烤着味道真不错。”哈巴刘边吃边说道。

“二大爷,啤酒要不要来一口?没有啤酒的烧烤没有灵魂。”

“啊!什么魂啊!鬼啊的,我还是喝白的吧!那个不够劲儿。”

“你试一试,试一试就会知道我说的什么意思了。”

说着傻柱给哈巴刘倒了一碗啤酒。

“那就试试!”嘎巴刘端起啤酒喝了起来,一股麦香味瞬间充斥在他的口腔,“嘶,这个还真是绝配,这吃法我还是第一次。”

说着哈巴刘开始飞快地吃了起来,越吃越想吃,越想越爱吃,不一会儿面前就放满了小树枝。

就在几人敞开房门吃的时候,门口远远地围了好多孩子,一个个都流着口水羡慕地看着傻柱家。

门口的傻茂看着很是得意,“你们四个说说,师叔的这顿烧烤好不好吃?”

“好吃!真的很好吃!”四个徒弟满嘴流油地说道。

“嗯,好吃咱以后经常吃,苏青你拿点串去给那些小孩子每人发一串,叫他们也尝尝你师叔我的手艺。”傻茂笑着说道。

“啊!这可是肉啊!发吗?”苏青不情愿地说道。

“嘿,兔崽子不听话了,快去,你师父师叔不缺这点,独乐乐不如众乐乐,不过大人就算了,尤其是那些结了婚的绝对不能给。”傻茂说道。

“好吧!”

拿了一把肉串,苏青就过去给围观的孩子发了起来,那些孩子接过肉串很快就吃了起来。

“我,我,我还没拿到呢!”阎解成叫道。

“啊!阎哥你可是大人了,怎么你也来要啊!我师叔说是发给孩子的,你是孩子吗?”苏青问道。

“我才十六,怎么不是孩子?快点给我一串,馋死我了。”阎解成猴急地说道。

“也是!”

说着苏青递了一串给他,拿到手后,阎解成飞快地吃了起来,两口就没了。

“苏青和你打个商量,刚刚那串还没尝到味道呢就没了,我是大孩子,能不能给多一串?”阎解成说道。

“一边待着去,和你爸一个样,占便宜没够是吧?”

说完苏青头也不回地向烤炉走去,而阎解成也不依不饶地追了上去,“苏青再给一串,快点!”

“师叔遇到个贪心的,你看怎么办?”苏青没好气地说道。

“喂,阎家老大,离远点,是不是找打?”傻茂骂道。

“呵呵,大茂哥,你的这个肉串太好吃了,能不能再给一串,就一串?”阎解成嬉皮笑脸地说道。

“没有了,我们还不够吃呢,能给你们尝尝就不错了,你爸今儿个也换了两斤肉呢!要不你去那点来自己烤?放心火可以借给你。”傻茂说道。

“啊!大茂哥你这不难为我吗,我爸那个人你又不是不知道,怎么可能!”

“不可能就回去吧!谁家的肉也不是白来的。”傻茂说道。

无奈,阎解成只能悻悻地带着遗憾离去。

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