范进的平凡生活

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第一百二十一章 立足

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乌云密布,星月无光,一品香的帐房内,算盘珠子劈啪做响。梁盼弟算帐是把好手,一手拨拉算盘一手写帐,流畅自如。

范进眼前放着一只热气腾腾的火锅,胡大姐在一边为他斟酒。不管他怎么要求,胡大姐都坚持要伺候着他喝酒,勉强不得。看的出,少女并不以这种侍奉为苦,反倒是乐在其中,或许这种侍奉能让她体会到为人妻子的滋味,也因为这一点乐此不疲。

“进仔啊,这酒楼一天的流水,足顶我过去卖一个月狗肉,这下真要发达了。只要再干几年,我们就可以开分店,接着把酒楼开遍广州!”

梁盼弟自信满满地说着,将帐本递到范进面前,范进却摇摇头,只示意她坐下。“帐不能这么算,这是刚开始,又有制军的面子撑着,官府的宴席都在我们这里开,当然帐目好看。等以后做久了,就会面临一个瓶颈期,能闯过去最好,闯不过去,可能就会渐渐衰落,最后沦落为二三流的小酒铺。”

“不会的,有进哥儿你在,怎么也不会的。”胡大姐挥着手道:“进哥这么聪明,这酒楼肯定可以做好,肯定能发大财!就算不考功名也不要紧。”

“话不是这么说,不考功名,这酒楼将来做大了就会有麻烦。咱们广东很多举人知道考不上进士,就去做生意,可是你要他是秀才时就去做,他肯定不同意。就是因为没有功名护身,这举人也不当用。”

梁盼弟问道:“进仔,你这么聪明,当初在家乡为什么不说?何必受了这么久的穷?”

“不是不说,是说也没用的。”范进看看胡大姐,“辛苦你了,跟我吃了这么久的苦,这杯酒我该敬你。来再吃口菜。按说早该让你过好日子,可是办不到。想发财不是有脑子就行的,首先要有的是机遇,其次是靠山。比如我在范庄时,哪来的本钱开店?就算全村凑了本钱,没有靠山店又怎么维持的住?衙役、泼皮、行会,哪一路神仙应酬不到,生意都没法做。一层层皮剥下来,最后还能剩多少,就是个问题了。我能在西关立足,是因为我给他们修了书院,大家互相帮衬。可是我在范庄时,哪里能给人修书院?这里有多排外你们最清楚,到时候我们的酒楼没法开在西关,就只好开在下关了。”

下关距离西关咫尺之隔,芙蓉涌水道同样便捷。不过那里是专门走屎艇的,把城里的粪便运往四乡发卖,是广州城外有名的贫民区之一。听到下关的名字,两个女人就都皱起眉头,下意识地用手扇着鼻子。

胡大姐道:“我不怕辛苦的,庄稼人本来就该是受苦的。我愿意帮进哥种地,我现在有时做梦都会梦到在地里帮大婶干活,回到家里,和进哥说说话……”

梁盼弟咳嗽一声,“是啊,你过去帮他种地,现在他来你身上种地,这也是一报还一报。”

虽然已经从女孩变成女人,但终究不比梁盼弟这种在市井摔打过的,说起荤话面不改色,胡大姐的脸涨的通红,低着头不说话。梁盼弟又朝范进道:“今年过年……不回去?”

“是啊,多半是回不去了。光是现在啊,定酒席的单子就这么多,我们现在又没有自己的厨师,全靠三姐你一个人是不行的,我也要帮手,所以走不开。不过我想趁这几天抽空回家一趟拜见母亲,待一两天便回来。我现在有脚力么,几十里地很快的,不当回事。也想看看,村里是不是也用上了烟囱煤炉,没用上的,就都让他们用上。”

“是该回去,也该多住几天。这里的事情你不用管,万事有我就好了。不就是几桌酒席么,我辛苦点,都能忙的过来。”

略微沉默片刻,梁盼弟咳嗽一声,“进仔……今天,潘小姐的丫鬟又找你来了是吧?她问了不少关于你的事,肯定是帮着自己家小姐问的。还偷着给你送东西不是?梁家小姐把你写的书都买了,幼学琼林,罗朱情史,连你刚出的一本侠义金镖都买了。你说她一个姑娘家,看那飞檐走壁的故事干什么,还不是冲你的人?这几个小姐,你看中哪个?”

胡大姐的精神也紧张起来,期期艾艾道:“进哥儿……你是要成亲?是不是应该先问过大婶……”

梁盼弟道:“问不问也是一样,十八铺做生意你当那么容易?每年灰头土脸的商人不知有多少,如果不敷衍好他们,信不信晚上就有人来这里放火?这三位员外家财万贯,马马虎虎也算配的上进仔了。要说漂亮呢,潘家小姐模样好,人家叫她赛贵妃的。可是梁家小姐贤良淑德,性子上更温柔,其实叶家也不错啊,那小姐听说在家帮着叶老爷做生意,是有名的女中丈夫,娶了她,我就可以歇歇了。”

胡大姐紧张的看着范进,生怕他真的要娶其中某个女子为妻。即便早知道这样的事肯定会发生,但是当真正发生时,少女纯洁的心依旧感到无比酸痛,仿佛自己最为珍贵的宝贝即将被人夺走。眼泪在眼眶里打滚,眼睛越来越红。

范进喝了口酒,摇头道:

“如果我想在十八铺扯旗,即便是有制军手书牌匾,这生意也做不长久,用不了一个月就要被人砸掉。可是现在不同,我只是做一家酒楼而已,不会犯其他人的地盘,大家也就犯不上跟我翻脸,你好我好大家好,日子才有的过,这个道理几位员外都懂得。何况商人地位总归有限,要想获得社会上的认可和官府交往中的对等地位,必须要读书做官。像潘柏龄,他就想要自己家出个进士光耀门楣,所以想要我做他女婿,将来好帮着他儿孙于科举上得第。叶广汉家里差一些,几个子侄做生意不行,读书也差,女儿再厉害又不能出来撑场,他已经绝望了。让我做女婿,归根到底,还是要给他家里壮门面,这几家的家格说高不高,说低不低,做小肯定是不会的,做大的……我又不想答应。所以你们两个不用担心,短时间内,是不会有女人进门跟你们争相公的。”

梁盼弟道:“你当真不动心?那几个小姐啊,个个如花似玉,比我年轻,比大姐漂亮。她们的爹是怎么想的我不知道,她们怎么想的我可是知道的,只要你勾勾手指,三更相见后花园也不是难事。”

“三更相见后花园她们倒是想,我哪有那个时间和心思。我现在还不够忙么,又要研究菜谱,又要写东西,还要教那些盲女唱曲,还要写书。一条鞭法已经开始试行,光这一件事就足够头大,每天讲法讲的口干,哪还敢窃玉偷香。再说三位员外手下可是有护院打手的,我估计我上床时很容易,等到想走的时候,就会被人家的护院堵个正着,不许下婚事,怕是别想走。你们想想,我的正室只有一个,给了这个就得罪另外两个,索性就都不要了,落个清净。”

胡大姐儿听了欢喜道:“我就知道进哥儿不会随便去和她们来往的,只有我们三个不也是很好么?可是……如果三位员外要把自己家的女儿送来,给进哥儿做小怎么办?”

范进笑道:“怎么可能?人家三位都是大员外,虽然功名是差了些,可是好歹也捐个内阁中书头衔,不是白身。就算是要挑书生做女婿,也是他们挑人,不是人家挑他们,怎么会把女儿给我做小?”

胡大姐哼了一声,“怎么不可能?进哥儿这么好的才学,而且也有很多钱,用不了多久,就会比他们都有钱,要他们的女儿当小妾,也是应该的。”

“那你是希望他们把女儿送我做小,还是不希望啊?”

胡大姐儿想了好一阵,尴尬道:“我也不知道啊。当然我不希望有人来分走进哥儿,可是一想到他们居然看不起进哥儿,我又不高兴。”

“傻瓜。”

范进笑着揽住大姐儿,将她抱到怀里,大姐儿顺从地闭上眼睛,任他摸索。

“制军为了推行一条鞭法,暂时不去肇庆,依旧驻节广州,对于这事的重视程度不问可知了。这一条鞭法,是我建议推行的,现在真的开始搞,我这个幕僚当然要冲在最前面。而罗山那边,也不能放松。殷正茂打南澳虽然是赢了,但死伤惨重,面子上很难看。如果不是有那十几瓮金珠兜底,就简直成了败战。罗山是制军升官以后的第一仗,不能打成南澳那样。不但要赢,还要赢的漂亮,这就得下面的人用心筹划。军务政务,哪个工作也不能放松。你说说看,我哪还有时间去做那些。”

胡大姐道:“那他们会不会来烧房子?房子被烧了没关系,可是进哥在啊……”

“不会的,大家是做生意,不是做泼皮,不会因为我不肯做他家女婿就杀人放火的。我在这里做生意,也给他们发财的门路,你好我好大家好,他们不会不知轻重的。再说西关这里再厉害,也是群商人,他们保守,同时也缺乏打开上层的路子。现在有了这座桥,他们就可以联系上制军,保护还保护不过来,哪里会放火。”

梁盼弟道:“要说搞一条鞭那些,倒是正事,可是你怎么不大去衙门,不是出去讲法,就是在酒楼里待客?制军新在高升,大家都去拜码头,拉关系攀交情,你倒好,往来的比过去倒少了。”

“正因为去的人多,我才不好总去。以前在斗,现在一样在斗,咱们大明有一些人,跟外面人抢东西是不行的,但是和自己人抢东西的本事很大。做不成事,就要搞人,即使自己上不去,也要把别人拉下来。上次林凤抓我那事,那些杂碎就下了不少阴招,这回中丞升制军,他们就更眼红,拼命向里挤,我如果去的多,就是众矢之的,犯不上。”

梁盼弟哼了一声,“什么东西?有本事去南澳也走一回,看看有没有命回来,再来想当官的事。”

“就是没本事,所以才要搞有本事的人啊,这些人的想法就是这样了。不过也无所谓,我跟他们争,不是争不过,而是没必要。现在最重要的两件事,一条鞭和罗山,只要这两件事可以做成,我的好处就少不了。等中了进士,我可能就要离开广州,你们还要在这生活。我要做事就肯定会得罪人,我只能尽量交些朋友,敌友相抵,你们就不会被人算计。”

“那你做事就这么辛苦了,为什么又要搞酒楼、写书……不是自找烦恼?”

“如果只有我自己,当然做事就好了,可是还有你们啊。我搞的一条鞭法,是要砸掉很多人饭碗的,他们拿我其实没什么办法,万一找你们麻烦不可不防。所以要找点盟友来,拉一派打一派,保障自身安全么。这酒楼赚钱是次要的,最重要的是和锦衣卫还有军队一起做,动你们就等于动他们的利益,这些人会说话。现在还要加上西关十八铺的商人,大家联成一线,就算是地方官想要找你们麻烦,也得考虑一下是否值得。至于写书,其实是不赚钱的,福建那边的商人,直接就把我的书印来卖,我一分钱也拿不到。不过没关系,名声打出去就够了。广东的举人在科举时分在南皿,和江西人浙江人去争名额,很吃亏。靠考的我也没有信心,只能在考试前先积累点名号,即便这科不中,有了名声在就总有好处。将来就算不中进士,靠着这名声,也能让你们不受欺负。”

“进哥儿……”胡大姐想到范进最近每天忙个不停,除去公事之外,却有一多半是为自己奔波,自己却还在吃醋,心内大是愧疚。拉着范进手道:“我可以回乡下种田,还可以杀猪,总之有的是法子养活自己。我们关了生意不做了,我不要进哥儿为我这么辛苦。”

“很多事一起做,辛苦是苦了点,不过也是锻炼吧,等到这一段过去,其实也就没这么苦了。你和三姐学做饭学的很快,等到把一品锅也学会,厨房的事,很快就不用我操心。教教那些盲女唱曲,再写写书,和员外们喝喝酒,说说事情,其实也还罩的住,我的身体多壮你难道不知道?”

梁盼弟忽然道:“如果那些唱曲的女人里有你满意的,你想怎样就怎样,我不会吃醋的。她们如果不是遇到你,现在不是饿死,就是被拉到那最下等的窝棚里,七文钱一次去接待苦力,能伺候你这个读书人,她们不会不满意的。”

“算了,她们很可怜的,就不要这么搞了。教教她们唱曲子,将来让她们可以靠这个谋生就好了。你们不要小看这曲子,或许将来,也能开宗立派呢。”

与发明的双皮奶一样,粤曲是范进根据自己后世记忆结合当下的戏剧声腔综合而成,比之原本历史上清朝出现的粤曲,算是早出了上百年。靠着专业的知识,这种曲子自然不会难听,而且很符合广州人的审美,难点就在于演员的培训。

在原本历史上,粤曲的发展中,盲女表演者对于粤曲发展及演变就起了很大作用。广州这种大型商业城市,有的是失业者来讨生活,从里面找盲女倒不为难,一番挑选之下,八名相貌和基础条件都不错的盲女被选出,带到酒楼里习艺。

这种技艺不是朝夕可成,按范进估计怎么也得几年才能培养出一个不错的苗子,至于能出来的,也许一个都没有。但是一如自己提前发明的这些广式点心,只要把种子撒下去,再用心呵护,将来总有发芽生长的一天,自己只需要确定它会生长就够了。他不是个非要当场看到结果的人,乃至终自己一世看不到结果也没关系,反正自己也能从中得到好处,没必要急于求成。。

靠着系统的力量,发明菜的过程里,范进自己的厨艺,也就是柴米油盐后七字方面的经验大涨,于他而言,亦是不小收获。当然这种收获外人不知道,只看到他一个书生为了鼓捣新菜天天待在厨房里,又预备着改良厨房,让两个女人心里感激之余,都觉得自己没用。至少在学习厨艺的时候,互相不会拆台,进境也极快,相信用不了太久,她们自己就能撑起场面。

“相公……既然一条鞭法得罪那么多人,不搞就好了。只要你中了举人,就没人抓你的差,何必还要搞那个,白白得罪人?万一搞不成,你不是还要遭殃?”

“一条鞭法的对错我们且不去谈,只说它必须搞,而且必须搞成。因为这是首辅的意思,如果在广东搞不成,就是跟首辅过不去,所以它只能成功,不能失败。如果失败了,就要找人来背锅,我第一个跑不掉的。广东的豪门大家,势力终究比不上江南的那些大家族,恩威并施,总会屈服的。这件事做成之后,凌制军有好处,我也有好处,不管是做功名,还是做事业都有帮助的。不冒风险,哪来的回报,我不去南澳拼一次,又哪有咱们的今天,我给你们讲个道理啊:爱拼才会赢!”

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