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第1461章 试验

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趁着今日兴致高,又没有其他要紧的事要做,许如玥干脆就一起把能做出的东西都给做出来。

新鲜的竹笋,她就让家里的小厮去竹山里挖,都是挖的嫩笋。

这一次她倒是没客气,让李大娘在边上帮忙了,小柔带着初阳。

上午就没带着小家伙玩,闹了一上午,下午还是陪着他比较好。

主要的当然是要自己来做,不过像是把竹笋切成丁,切成薄片这种事就可以让李大娘代劳了,还有两个丫鬟在厨房里,都可以帮忙。

竹笋做成酱和做牛肉酱的方法也差不多,唯一不同的就是里头要加上竹笋,而牛肉酱主要的原料就是牛肉。

再加上花生碎,炒黄豆,还有干辣椒之类的,全部炒香,用油泡着,看着红红亮亮的,光是那个颜色就能让人分泌口水。

许如玥做的时候想了想,自己就咽了几口口水,啊,真是好想念那个味道。

到了这边来之后,她也没教李大娘做这些东西,之前在家的时候都是小英做,来的时候倒是也带了一些,不过都已经吃完了。

这一次虽然是做试验品拿去给人看的,但是许如玥也想多做一点出来,放一些在家里,平日里虽然好酒好菜的都有,想吃什么就可以点,但是偶尔还是想念酱拌饭的味道。

在厨房里又忙活了一下午,做了两坛子酱,然后还做出来了几个味道的笋干。

许如玥给李大娘和两个丫鬟尝了尝,笑着问她们,“味道怎么样?”

她们几人咬了一口,脆脆的口感很是舒服,再细细品味,那个味道很香,里面还有香料的味道。

李大娘赶紧点点头,“好吃,真的特别好吃,夫人好厉害,要是夫人不嫌弃我愚笨,就教我做这个酱吧,平日里夫人要是想吃,直接告诉我就可以了,何苦自己来厨房里劳累呢?”

她也知道许如玥是故意没有教她的,大概还是相处得不久,信任不过,所以又补充了一句,“夫人放心,老妇虽然不是买进府里的下人,不过既然跟了这家主子,心就是一直在这儿的,就算是学会了夫人做菜的方法,也万万不敢拿出去告诉别人,只敢在府里做给主子们吃。”

许如玥笑笑,倒是也没有特意的瞒着她,只是对她不像对小英那么亲近,那么信任罢了,不过这会儿都已经提起,自然也不好再瞒着。

“你要是想学这个酱的办法,我就教给你,以后也省得我费心了,时常备一些在那里,想吃的时候也好端上桌来。”

李大娘一听,高兴坏了,赶紧点头,“是是是,夫人,记住了。”

今日许如玥做的这些东西,只有小部分是要拿去酒楼给掌柜的看的,其余的还是留在府里自己吃。

晚上明朗回来,许如玥就把自己做的笋干摆在桌上,让他尝尝。

明朗今日一整天都在吃她做的竹笋,吃完了之后自己都笑了。

“就没有别的菜了吗?这东西味道是真的不错,不过也架不住每天吃啊,媳妇儿你老实告诉我,之后是不是一直都吃这个?”

许如玥被他逗笑了,伸手在他肩上拍了一下,“去你的,我能让你每天吃这个吗?你就算是愿意,我还不愿意呢。”

“就今天,赶紧吃,尝尝味道怎么样。”

明朗点头,“很好吃,香香脆脆的,这个又是怎么做的?”

他吃出来了是竹笋的味道,但是跟中午吃到又完全不一样,他就奇了怪了,明明就是长在山里普普通通的笋子,过不了多久就变成竹子了,竟然能做出这种美味来。

“你知道怎么做的难道自己就会做了吗?废话少说,吃就得了。”

明朗又吃了几块,笑着说,“有这么一个媳妇儿,我可真是有口服了。”

许如玥也给自己喂了一块椒盐笋干,“相公,我就打算靠着这个让新川的老百姓大赚一笔,你觉得可行吗?”

明朗几乎是想都没想就点了头,“可行,当然可行。”

这个东西他吃着味道都好,别人自然也是这么觉得的,就算是不能迎合每个人的口味,但是至少大多数人是喜欢的。

而且在他看来,这丫头在这些吃食方面很有自己的想法,让她自己放手去做,肯定是有一个好结果的。

有了他的肯定,许如玥就更有信心了,隔日就拿着自己做好的这些东西,让人赶着车,和小柔一起出城去了。

今日她们要去的是另一个地方,那个地方虽然跟新川隔得不远,可是经济发展程度却是天差地别的,之前战乱也没波及到,靠着丰富的物产,老百姓日子过得很是不错。

那就是许如玥的目标,当地有很多酒楼,好些还在京城开了店呢。

今日出门,马车上放的就是那日她做出来的肉酱和笋干,还带了很多晒好的笋干,没有任何味道的,这就是做菜的原料了。

许如玥早就让人打探过,这地方有三家名声响亮的酒楼,每日的客流量不相上下,也分不出谁更好谁更差来,他们在京城都有店面,东家也都是见过世面的人。

推销东西许如玥已经做的得心应手了,之前在安华镇这样的事没少做。

先是把自己画的卡通图案推销给了瓷器店的掌柜,让掌柜的答应给她提成,然后又把自己做小吃的方法推销给了醉仙楼的掌柜,同样还是提成。

最后还有自己的果园呢,林掌柜看了一眼就挪不动步,之后一直合作,这虽然是因为自己果园里出产的果子吸引人,不过也离不开她的能耐啊。

还是用以前惯用的办法,许如玥很快就让酒楼的掌柜对她带来的东西感兴趣,也是因为她现在日子过得好了,气质出众。

原本就长得漂亮,这几年又一直被人宠着,站在那儿就光彩夺目,就算是今日过来穿着打扮很是朴素,掌柜的看着她也无法把她跟一般的村妇联系起来,说话都不自觉地客气了一些,自然也就愿意听她把接下来的话说完。

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