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第八十章 交心会谈

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这条死蛇是王浩在树林里抓到的,是一条菜蛇,无毒,可以当做食材。

蛇肉的料理很简单,剥掉蛇皮,清理干净内脏,用一些香料对蛇肉进行火淖,去掉蛇肉腥味。

小小的翻炒过后,王浩拿出一个小号锅子,兑上水,加入葱姜蒜等调料,又放入桂皮,枸杞等香料,最后将炒的金黄的蛇肉放入锅子里,开始熬煮。

处理了蛇肉之后,接下来就是为立华奏准备的八位一体魔幻麻婆豆腐了。

麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八位一体的麻婆豆腐!王浩要为立华奏做的,就是这个了。

用两个烧水锅盛了小半锅冷水,放在大火上烧沸。其中一个烧水锅中撒了些许盐巴,这是用来焯豆腐的。

毕竟,豆腐切块后,用沸腾的淡盐水焯水,可以去除豆腐涩味,保持豆腐口感细嫩,且不易碎;如用开水煮过,会韧劲过大、口感不好。

在烧水的同时,王浩快速的选取需要的食材与辅料。南豆腐、牛肉、母鸡肉、瘦猪肉、鸡脯肉、蒜苗、豆豉、花椒粉、料酒、盐、味精、豌豆淀粉、花生油、小葱、水淀粉等等。

虽说份量与他想的有些差距,但是这并不能影响王浩做麻婆豆腐的心情。

选好食材,快速洗净之后,王浩拿过两个高压锅,倒入清水,点火,再次烧水。这是用来熬制高汤的。

麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八位一体的麻婆豆腐,其中的鲜味可不仅仅是豆腐于食材的鲜,汤底的鲜也是很重要的一部分。因为这里不是家里,事先没有准备焐好的极品高汤。王浩只好现做了。

母鸡肉、瘦猪肉、鸡脯肉,就是用来熬制高汤的主材料。

那边正在烧水,这边王浩快步来到菜板前,将已经经过了一定程度的处理的母鸡肉分切成块。

只见他手中拿的菜刀轻巧的几下,就将两块母鸡肉分切完毕。这种奇怪的刀工,让在旁边观望的鹤见留美,觉得相当的奇怪。

这种刀法似乎与王浩刚才教给她们的刀工技巧有些不同。

刀光几闪,那放置在菜板上的瘦猪肉被切成细条。取过一块鸡脯肉,放置在菜板之上,用手中的菜刀快速的切割着,片刻时间,就将其切成肉茸。

很快,完成了对高汤的主材料的处理的王浩,开始对制作麻婆豆腐的材料进行处理。

更换菜刀,取出随身携带的竹刀过水,清洗干净,然后将鲜嫩的豆腐切成二厘米见方的小块,一块块如此的均匀,装盘等候。

蒜切末、香葱切碎、豆瓣酱剁碎,不同的菜刀在王浩的操持下快速闪动,一切的动作都熟练到让人产生美感,一点拖泥带水的犹豫都没有,所切出的食材,仿佛经过严密计算一般,相当工整。

剩下的就是翻炒了,取出腌渍好的牛肉末放入拌抄,莫约持续三分钟,铁锅内的肉馅煸炒成熟。放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油,然后再放入蒜末煸炒出香味。在翻炒的同时,又腾出手来,往锅里倒入适量的清澈如水的高汤、水与红油,再一股鲜味隐现的同时,又一股辛辣的气味腾起。

王浩全神贯注的料理着手中的麻婆豆腐,轻轻的抖动着手腕,以精细的技艺让豆腐在锅中翻滚,让高汤与豆瓣酱等的味道全面的渗入那两厘米见方的豆腐的同时,保证豆腐的完整性。

些许时间,加少许酱油,撒入仍旧冒着热气的花椒面,水淀粉三次勾芡,快速收汁,毕竟,豆腐煮老了可就没有那种嫩滑的口感了。大火烧开,加少许鸡精、香油,再次微微抖动手腕,翻拌匀均,伴随着一股辛辣的至极的气味,麻婆豆腐出锅装盘。

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。

王浩这道麻婆豆腐还差了最后一道‘活’的技艺。

不过,王浩长久磨练的技艺倒是让这最后一步变得轻松起来了。

看着那根根直立,翠绿湛兰,油泽甚艳,仿佛刚从畦地采摘切碎,活灵活现的蒜苗,感知着蒜苗在麻婆豆腐的热度下快速的熟透,王浩松了口气。

“今天还是有些托大了,以后可不能再这样做了,真是太累了。”

不是体力上的劳累,而是精神上的疲惫,一个多小时的全神贯注,即使他是一个强大的武者也是有些受不了。

“不过,这一切都是值得的。”

看着色香味俱全的八味一体的魔幻麻婆豆腐,王浩脸上挂着微笑。

麻婆豆腐可是最下饭的菜品之一。

“王浩老师,你今天晚上准备做些什么呢?”

坐在一旁的一块木板上,鹤见留美问道,明明还是中午,却已经开始想像晚上的事了,真是心大啊。

不过,人类不正是因为这种未雨绸缪的本能,才发展到今天的吗?

“这个问题你不该问我,应该去问我的那几个女朋友,她们喜欢什么,只要条件允许,我都会全力去做。”

“是吗?”

鹤见留美不再出声,小小的灶台前陷入了沉静。

时间眨眼即逝,当王浩再睁眼时,侍奉部里的一众团伙正在……吃饭。

麻婆豆腐不愧是最下饭菜品之一,一大盘麻婆豆腐居然已经分食完毕。

当然,这盘麻婆豆腐还是立华奏吃的最多,不仅是因为这菜是王浩做的还因为麻婆豆腐太辣了,一般人真的受不了啊!

让王浩好奇的是他做的那锅蛇肉羹居然没有几个人去吃,不太对啊。

将蛇肉羹舀了一碗,王浩尝了下,汤没有问题,肉也煮的很烂,筋道十足,也没有腥味,为什么没人吃呢?

“这蛇肉羹不合你们口味吗?”

看着大吃大喝的众人,王浩问道。

不是问“是否难吃”,而是问“不合你们的口味吗?”可见王浩的心中,自己制作出来的料理绝对不可能难吃,最多就是不符合他们的胃口而已。

几个人对视一眼,面面相觑,最后还是蠢笨的由比滨结衣面带不好意思的说道:“那个可是蛇肉欸?吃蛇肉总感觉心里有些……”

由比滨结衣剩下的话没说完,王浩已经明白了缘由,不是每一个人都是可以站在食物链顶端的人,海边山谷中的露营也没有吃过这些,心里有些抵触情绪也是应该的。

算了,反正这道菜也没有浪费,下次注意就可以了。

看了眼毫无顾忌的平冢静,王浩心中也得到那么一丝丝的安慰。

不管怎么样,有人吃就行了。

雪之下雪乃看着王浩的沉默,犹豫了一下,也夹了一块蛇肉放在碗里。

好歹也是她男朋友做的,若是连她这个女朋友都不愿意去吃,那就真的对不起王浩的一番好意。

“唔~”

雪之下雪乃双目一瞪,眼神中带着些许不可思议。

“小雪,你没事吧。”

由比滨结衣紧张的问道。

“我没事。”雪之下雪乃摇摇头,说道:“这份蛇肉比想象的还要好吃,你们可以品尝一下。”

雪之下雪乃是正确的,雪之下雪乃是不会说谎的。

比企谷八幡等人也动心了,纷纷下筷,然后……

“好吃!”

“绝世美味!”

“天国耶!”

“……”

吃饭的时间是短暂的,饭菜吃的干净以后,几个人坐在高坡上的树荫下。

“留美,你以前见过雪乃吗?”

之所以王浩没说她们认识,是因为这两人虽然相似,但是却一点也不熟。

“嗯,我以前见过她。”鹤见留美低着头说道。“那时候,在雪地里,她就像一个雪女一样,美丽极了。”

虽然鹤见留美没有抬头,但是王浩等人都能听出她话语中的羡慕。

人都是向往美好的,小学生也不例外,这一点王浩并不觉得奇怪。

雪之下雪乃看了眼鹤见留美,自己的事自己知道,如果鹤见留美向她学习,那么她未来的路会很难走。

有句话怎么说来着,学我者生,似我者死。没有走出自己的路,鹤见留美的未来绝对是一条死路。

“你以后怎么办?”

雪之下雪乃问道,一语双问,既是在问鹤见留美,又是在问王浩。

“只要变得更强就可以了,就像王浩老师说的那样,凡鸟从来不会拒绝凤凰的施舍,只要我变得够强,他们自然会依付我,拥护我。”

稚嫩的声音带着坚定,让雪之下雪乃神色一滞,原来她们是不同的。

“这样的话,你会没有朋友的。”

叹息一声,雪之下雪乃说道,她不想让她同样陷入孤零零的状态。

只有孤零零的人,才能明白孤零零的人的感受,那种感觉,并不好。

朋友,这是对鹤见留美来说是一个遥远的名词。也是一道迈不过去的一道坎。

“雪乃,龙不与蛇为伍,朋友这东西还是随缘比较好,人生难得几个朋友,你现在都已经有了几个朋友,为什么留美会找不到朋友呢?”

王浩出声打破沉寂,带着些许笑容。仿佛阳光一样,一扫方才的心头阴霾。

“而且,留美现在不就与小町,由比滨她们聊的很开心吗?她们不是也能称之为朋友吗?”

说完这些,王浩神色肃穆的看着鹤见留美,说道:“留美,一个人的力量终究是有限的,想要走的远,你必须要找一个相互扶持的对象。”

“如果可以的话,你就在明天晚上的试胆大会展现给我和他们看吧,让他们看看你的选择,你的意志。”

鹤见留美沉默了一会儿,重重的点头道:“王浩老师,我会的。”

看着鹤见留美的神色,王浩笑了,雪之下雪乃也笑了。

这个样子的鹤见留美未来绝对不会是一条死路。

“好了,那就好好享受这两天的生活吧,既然你觉得他们幼稚,那就和我们一起吧。”

“老师,我真的可以吗?”

“当然,你可是我的学生啊。”

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