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第53章 后厨风云

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苏晚递上了自己的帖子,守门的人恭恭敬敬的将苏晚迎了进去,并且还有专人为她引路,这让苏晚又想起了柳苑杜府,她暗自握紧了双拳,总有一日,她会将娘亲从那个地方带出来!

虽然宴会随时晌午,但现在后厨的人就忙活了起来,整个厨房有男有女,人人都脚步匆忙,不时的还有小丫环过来说中午必须要准备的菜色,整个就一高节奏生活的地方。

苏晚一进门就闻到了各种各样的味道。

小灶的炖锅里炖着的不知是什么肉,浓汤咕嘟咕嘟的冒着泡,散出了一阵阵的香味。

“苏小掌柜?”

“是,您好。”

苏晚听到声音回头,“您喊我一声苏晚就可以了。”

她虽然也算是一个掌柜,但因为年纪小,所以很多人唤她的时候,都喜欢加一个小字。

“苏小掌柜是小姐请过来的贵客,我们做下人岂可逾越。”妇人笑的谦卑,并且话语之中也十分客气。

苏晚笑了笑没有说话,妇人的话看似是对她的尊敬,实则却将她推向了所有人的对立面,她跟他们是不同的,她是外来者,抢了原本专门做糕点的人的饭碗。

苏晚开始没有想到这一层,但被妇人这样一说,她反而多出了几个心眼,原本还想着对那些人客客气气的心思也悄然消散了不少

“姐姐,我的位置在哪儿?”她侧头低声询问着站在自己身边的丫环。

“苏小掌柜请跟我来。”丫环对苏晚知根知底,自然也不敢太过怠慢,“材料都是准备好的,只等苏小掌柜妙手烹制。”

“姐姐可否在这儿留一段时间,苏晚是刘小姐开口请过来的,若是这中间出了什么差错,怕是会砸了苏晚的招牌。”苏晚的目光似是无意的从刚刚那位跟她说话的厨娘身上扫过,“苏晚虽是外来人,有些话说着不太合适,但却不吐不快,贵府的人怕是有些故步自封了,且目光短浅,怕在吃食上,也很难尽心尽力。”

妇人面色猛地一变,看向苏晚的目光中也多了一抹狠辣与怨恨。

苏晚冷眼相对,心中冷笑不停,既然你做初一,那就莫要怪我做十五。

“苏小掌柜莫气,此时奴婢自会禀报小姐。”小丫环也狠狠的瞪了那厨娘一眼,暗骂一声没有眼力见,“李妈,你给苏小掌柜打下手,您是我们府中的老人了,苏小掌柜只是小姐请过来帮忙的,今日的宴会,一定不能搞砸,你们一个个的最好都给我打起精神,不要弄那些有的没的小心思,若是客人不满意,当心你们的皮!”

话到最后,丫环的脸上已经露出了一抹怒气。

苏晚只是垂眸看着桌子上的材料,沉默不语。

“苏小掌柜,地方简陋,就先委屈您了。”丫环面对苏晚的时候又是那副客客气气的模样,言语间甚至还夹杂着一抹讨好。

“姐姐客气,多谢姐姐。”

苏晚微微颔首,没有盛气凌人。

丫环不懂得这些事情,所以就在外面候着,厨房中短暂的宁静之后就又恢复了喧嚷。

炖锅上的肉放多少盐,放多少糖,锅里的丸子炸几成熟,放什么东西蒸,耳边乱糟糟的,让苏晚好一会儿才静下心。

“小苏掌柜,有什么事您尽管吩咐。”

李妈年纪看起来四十多岁,鹅蛋脸,倒也生的端庄好看。

“李妈,您不用如此客气,我来刘府也就一日,那些规矩什么的,也便不学了,若是有什么做的不对的地方,还请李妈提点一二。”

“小苏掌柜客气,刘府也没什么规矩,小苏掌柜可以随意。”李妈的脸上也多了一抹笑容,她此时也反应了过来,苏晚不过就是小姐请来的外援,跟她们不是敌人,所以也便用不着针锋相对。

既然是丫环指派过来的人,苏晚也不再客气,自己腾不出手的时候,就会让李妈去做别的事情,但言语之间还是保持着一份客气,并不显得颐气指使,这让李妈对她的印象也稍微的好了点。

烤制的喷香而又层层的荷花酥,花分四瓣,洁白无瑕,内陷粉嫩,远远望去,当真如一朵盛开的荷花,美不胜收。

“小苏掌柜妙手。”李妈赞了一句,捧着那成品爱不释手。

“再精致的吃食也不过就是入人口罢了,哪有什么妙手不妙手之说,要我说,还是不要太精致的好,不然无法下口,就只能饿肚子了。”苏晚玩笑了一笑,从另一个荷花酥上掰下了一块儿塞进了李妈的嘴里,“味道如何?”

李妈有些受宠若惊的嚼了几下,然后就冲着她竖起了大拇指,“好吃,而且我看你放了那么多的猪油,居然不怎么油腻。”

“我怕油,所以才没有炸。”苏晚吐了吐舌头,然后又掰了一块放进了自己的嘴里,尝了尝味道,她的眸光微微一亮,果然如同小猪说的那样,如今少量的糕点即便不用那灵泉水,她也可以做到如同用了灵泉水一般好吃了。

“李妈,您帮我看一下锅。”她端起了那还剩下大半个的荷花酥迈步走了出去,“姐姐,尝尝?”

“这……”丫环看着那精致的荷花酥,有些为难。

“无妨,我做的量够,姐姐也辛苦了,尝一些无碍,更何况我并不清楚府中的情况,也请姐姐给我把关,看看味道是否好。”

“多谢。”丫环自然也知苏晚只是借口,从她手中接过了盘子就慢条斯理的吃了起来,等她抬头的时候,苏晚早就已经在厨房忙碌起来了。

忙活了一个时辰,这才有人过来端那些糕点了,苏晚跟李妈一起将糕点摆盘,然后就十分悠闲的坐在了旁边看着那些人忙碌。

“小苏掌柜,这……不会有什么问题吗?”李妈显得有些不安,她可听说来的是大人物,而且喜好吃食,旁人或许都不会动的糕点,但对方却一定会吃,若是不合口味……她已经不敢想接下来的事情了。

“有问题也跟李妈无光,您只管安心。”苏晚抚了抚衣摆,“我出去转转,若是有人来找,就说我去一刻钟即回。”

“好。”李妈也不敢拦她,只能自己在一边发愁。

那客人如何挑剔她不清楚,但不管点心是否出问题,刘家都怪不到她苏晚头上。

果然,她前脚刚走,后脚就有人过来问罪了。

“苏晚呢?”

“她,她说一刻钟便回。”李妈战战兢兢,“出……出什么事了?”

“贵客大发雷霆,别说废话了,都赶紧给我出去找!”传话的人一脸气急败坏,有人担忧,有人幸灾乐祸,不管他们神色如何,心中就只有一个想法——苏晚完了!

——

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