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冰镇乌梅汤

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第213章 利在千秋

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建元二年六月二十一日,公元前140年7月下旬,平阳侯府辖下南庄。

今天是每个一度的闾里大会,六月份恰好是粟米夏收过后,乡民们忙着整饬土地采集刍藁,以备缴纳今年的刍藁税,按照日子再忙活几天就该种大豆了,夏播一茬大豆入冬前可以收来豆子,难得农忙的时候南庄的男女老少放下手中的事,赶在傍晚太阳落山前回到庄子里列席会议。

郑老咳嗽两声喊道:“大伙都听好了,咱们君侯吩咐了,咱们刚收进粮仓的粟米入仓,咱们就不再种粟米啦!”

“啥?”

南庄的老少爷们炸开了窝,许季跳起来嚷道:“郑老您可别开玩笑,不种粟米难道要咱们男女老少学知了喝风倒沫嘛?”

“就是,大豆就那点产量根本不够吃的。”

“咱们没粮食吃可不行。”

“郑老莫要说笑。”

郑老气的胡子翘起来:“你们这帮小娃子懂个屁!别以为我不知道你们赚了多少钱,一顷地种一茬大豆扣掉租子和税赋,榨油卖钱至少2万钱以上,买粮食能买100多石,咱们庄子有几户人只有一顷地?除了许癞头这种惫懒汉,耕地最少的匈奴庄户也有一顷半地,咱们庄子里就没有0等公卒,最差也得是1等公士爵,1等爵就能占地一顷半,每年一茬大豆至少收入3万钱,种的好4万钱也有,老夫家里3顷多地去年卖豆油赚了七万三千多钱,你们说说你们自己赚多少?”

许季摸摸脑袋傻乎乎的坐回原位,他自己的确赚了两万多钱,可那点钱根本没存几个月,全被他砸进长安城的花街柳巷里去了。去年一个冬天除了军役训练的日子,基本都在长安城里眠花宿柳,小日子过的好不快活。

恶劣结果是开春时有气无力。本来庄子里替他说的了门亲事也因为他没影子给搅黄了。

女方是个挺漂亮的小寡妇,两边见过面也说的差不多。女方看他有2万钱的年收入也不嫌弃他惫懒,钱没了人也没影子到处浪荡,女人当然不愿意跟这种男人,早早的把婚事告吹另觅夫家去了。

其他各个家庭的当家的也都闭上嘴巴,妇道人家到是得理不饶人的叨叨几句,被她们男人吼一嗓子全哑巴了,小屁孩连说话的资格都没有,只具备列席会议听大人讲话的资格。

“豆油的价格跟着大豆行情走。大豆现在180钱一石,豆油价格200钱一斗钉死动不得,长安的贵人豪门要吃油,南北二军里几十万大肚汉也要吃油,长安五陵一百多万口人,关中580多万人口需要用油量大的很,你们一个个别给老夫装穷!老夫正想着这几年家里也有点钱,把地卖给君侯的钱也存着,可以在庄子南边买几顷地一起种,老夫的五大夫爵可以种25顷地。我家大孙子郑通是大夫爵可以种5顷地,你说这得挣多少钱?”

孙楚是7级公大夫,身量不高却非常强壮。他站起来一拱手道:“郑老您暂且息怒,咱们也不是说不能停种粟米,可您总得给大伙指条明路不是,咱们庄是改种两茬大豆,还是种点别的粮食?”

“种两茬大豆是笨人做的事,君侯曾经说过除了少数作物可以连种两茬,粟米、大豆之类的农作物最不宜连种,稍有不慎种下去收不到理想的产量,把地种坏了等着哭去吧!再花个两三年把地整饬好亏的是自己。为了占小便宜吃大亏是蠢材之举,老夫也没说过要你们种两茬大豆。”

“那是种什么?”

“种这个。”郑老捧起一穗沉甸甸的果实说道:“你们认得此物否?”

许季又跳起来嚷道:“这个我认识。不就是小麦嘛!五谷里麦排第四,但是这玩意种出来的东西很难吃。”

南庄百姓心中很疑惑。小麦的口碑一向不好,因为脱壳的小麦有一层麦麸去不掉,导致小麦的口感非常差,吃到嘴里难以下咽,上古流传至今的麦饭就是用带着麸皮的小麦蒸出饭来,曹时尝过几次的确很难吃。

难吃导致小麦种植面积很小很小,几乎可以忽略不计的地步,从三皇五帝时代到汉兴以来2600年,汉人吃的始终是黍(粟米),往北还有种植稷(糜子),夹杂着种菽(黄豆)等多种作物,南方有稻米但产量很低,伺候稻米太麻烦得不偿失无法成规模,小麦则是口感差产量不高的原因无法普及。

五谷之中黍、稷、菽是必不可缺的主食,把稻、麦算进去就有点滥竽充数的嫌疑。

“得种小麦不好卖也不好吃,总感觉没有太大前途。”

郑老两眼一翻:“谁说的,你们不会脱麸皮得怪自己笨,脱了麸皮做成馍馍和汤饼是顶好的,我不信你们没在长安城吃过汤饼。”

馋嘴娃娃小声说道:“我还吃过侯府的烧饼,撒上芝麻甜甜的可好吃了。”

有人正忙着吞咽口水,有的人捂着肚子打闷雷,劳累一天还没吃晚饭,南庄的村民是有些饿了。

“真打算种?”

“那就种下试试看再说?”

郑老咧嘴哼了声:“君侯是让咱们彻底改种新粮食,你们要是信我的话就跟着种下去,君侯说了不信也绝不强求,以后后悔莫及可别怪没提醒过,机不可失失不再来。”

孙楚想了半天,一咬牙一跺脚说道:“行!那就信您的话,咱们改种新粮食!”

“我也种!我信郑老,更信君侯!”

“算我一份!”

“还有我的那一份。”

匈奴人也举起手表示赞同,一会儿功夫庄子里稀稀拉拉只剩下十几户没举手的,这些庄户多半是难缠的角,不是一天到晚屁事多,就是三天两头找麻烦,干点事唧唧歪歪叨叨个不停。或者惫懒滑头耍无赖如许季这种人。

郑老看了一圈觉得差不多可以,就让他孙子郑通取来契约请各位签字画押按手印,一式三份分别在庄户手里、闾里库中、县衙里存着。以后有了纠纷直接去县衙打官司即可。

末了,郑老也没催促钉子户。笑呵呵的说道:“老夫刚才还有句话没说,我手里这穗酷似小麦的粮食压根不是小麦,你们猜这是啥?”

庄户又吓了一大跳。

“郑老别吓我们,您说准备是小麦能是啥?”

这时候郑通站了出来:“的确不是小麦,这是从北边特殊渠道搞来的珍贵粮食种子,以君侯的能耐也就搞来够咱们庄子种下去的那么点种子,这种粮食适合在高海拔,超低温的环境下大规模种植。比边境的代国还要寒冷一倍的冬天也能活下来,它的名字叫黑麦。”

“黑麦?到底是啥东西?”

郑老说道:“酷似小麦,产量和小麦差不多,仔细搭理以咱们的能耐亩产4石以上毫无压力,麻烦的是种植周期很长很长,从今年的八月底(公历9月底)到来年的五月底(公历6月底),前后算上种植时间有近九个月,收了黑麦就得快速补种一茬大豆或者蔬菜,施肥固土整饬一番到秋后再种下一茬。”

“这不挺好的嘛!9个月种一次地,大伙可以闲着搞点别的事做做。”

“别以为种黑麦非常简单。这种作物可比粟米娇怪的多,肥料施不好用不了二年土地就贫瘠了,黑麦喜欢高寒略偏湿的气候。又非常怕高温和水涝,每年施肥、浇水、排水都的多勤快,尤其是开春拔节、结穗期必须得警醒着点,每年春天农忙的时候照样闲不住,算起来基本和以前的生活差不多。”

郑老这盆凉水浇下去,本来想投机取巧的惫懒庄户全熄了火。

粟米的普及有个重要属性是耐受性强,甭管多恶劣的环境都能有个稳定收益,就好比马种里的匈奴马就是耐受性强的标准之一,粟米就是粮食中的匈奴马。除了这个有点以外,粟米的高产极限远不如其他优质作物。

黑麦的产量和小麦相当。种植和收获的时间基本相同,营养成分却远比小麦好出好大截。优点一大堆缺点是普适性较差,作物的特点要求必须是寒冷的北方种植,更奇葩的是越冷就越好,有点类似粮食里的青海骢,品质优良但要求实在太苛刻。

“你们都听好了,过些日子咱们就先不种大豆了,花点力气把地整饬干净,上次教给你们那个土肥料的做法别忘了,鲜牛粪、大豆粉、熟石膏粉按比例混合发酵三天三夜,再拿出来加上水可以当肥料,还可以杀死地里的可恶虫子,滴进虫子的洞里再堵上口子很快就死光了,比草木灰的杀虫效率更高,还有鸡骨头鱼骨头磨成粉撒下去,还有草木灰,以及这个发酵的水,三种都要按量用,县里会派人来督促你们施肥,到时候记得把每亩施多少肥报给县里。”

“咱都省得。”

郑老满意的点点头,宣布散会。

平阳侯府下面的十几个大小闾里全都接到改种新粮食的要求,各闾里与南庄的情况基本差不多,少数反对根本起不到多大影响,很顺利的通过新粮食的种植计划。

也有不少人很痛惜少种一茬大豆,至少跑掉几万钱的收入,多少人都想趁着最近二年种大豆榨油的风气没起来,多种点大豆榨油卖钱买下地,把自家爵位的田地空额给补满,眼看这次是没机会了,只能咬牙认命了。

曹时轻轻合上读书笔记:“燕雀安知鸿鹄之志哉?几万钱收益就晃花了双眼,焉知黑麦种的好是功在当代,利在千秋的好事?”(未完待续)

ps:咱们研究冬小麦真的很奇怪,黑麦明明是非常好的作物,营养价值非常非常高,尤其在东北、西北(河西走廊、河套地区)和内蒙十分适合种植,毛熊就靠种这玩意活下来的战斗民族,要没有高营养的黑麦支撑,毛熊五大三粗的身板得小两圈。

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