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第89章 馋甜豆花了

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老婆婆笑着点点头,在她对面坐下:“答应过你的,肯定要来。不过我年纪大了,腿脚不好,走的慢。这不,磨蹭到现在了,都快晌午了吧。”

“没事的,”宝丫摇摇头,“婆婆想吃什么?我给婆婆端去!”

老婆婆眯着眼睛想了想:“要一碗豆花吧。我年纪大了,油炸鬼啥的,咬不动啦。”

“好,豆花算我请婆婆吃!”宝丫说着从凳子上跳起来,就去后面小厨房跟她娘说了。

老婆婆看着她的背影无奈的笑了:“这孩子,风风火火的。我既是来捧场,哪能不给钱呢?”

不一会儿,宝丫就端着一大碗豆花,迈着小短腿走了出来。

坐在柜台后面的赵芝兰,还有她爹爹和两个伯伯都瞪大了眼睛盯着她瞧。

碗里装的豆花满满当当,随着她的小步子轻轻晃着。

不光他们几人,两个没吃完的客人,还有那个老婆婆,也都把心提到了嗓子眼上。

既怕这小丫头洒了豆花,又隐隐有一种兴奋,想看看这小丫头能不能把这碗豆花安全送到。

不过,宝丫虽然人小,但是步子很稳,双手端着大花碗,一步一步走到门口,抬起小短腿迈过门槛,在朝着婆婆那边走去。

然后,在众人期待的目光下,将那一大碗豆花稳稳的放在了老婆婆面前。

“婆婆你吃。”宝丫在她对面坐下来,小手托着腮帮子。

老婆婆笑了:“乖娃娃,小小年纪,手脚还挺稳。”

“嘿嘿,”宝丫也笑了,“婆婆快尝尝味道。”

老婆婆拿起小勺子舀了一口,细细的品了品:“嗯,这豆花好嫩,汤头味道也浓,好吃。”

“不过,这还是老婆子我第一回吃咸豆花呢,以前一直觉得咸豆花根本无法入口。”

“嗯?”宝丫不明白了,“婆婆,豆花还有别的味道啊?”

“甜豆花也很好吃的,娃娃你没吃过啊?”老婆婆一边吃着豆花,一边跟宝丫说话。

宝丫摇摇头:“我娘和两个伯娘只会做咸豆花。”

“哈哈,那正好,婆婆教教你怎么做甜豆花?”

“好呀,婆婆你说!”

老婆婆这时候也吃完了,就慢慢地给她说:“这甜豆花啊,其实最主要的也是这上面浇的汁。”

“甜豆花的浇头熬红糖水制成,个人口味不同,放多少糖可以自己调整。

熬好了糖水,直接浇在做好的原味豆花上就行,你们还可以自己做点蜜豆或者拿些甜甜的蜜饯放在里面。”

老婆婆边说边比划,说的十分生动,宝丫晃着小腿,听的很认真。

听婆婆说完了,她就点点头:“嗯,婆婆我记住了!”

“哈哈哈,”老婆婆笑了,“咱们平安镇南来北往的人都有的,多预备一种口味的豆花,不是坏事。”

她慢慢的站起身来,朝宝丫摆摆手:“吃饱啦,老婆子我下回再来,娃娃再见了!”

说完就慢悠悠的起身走了。

宝丫送走了老婆婆,去收拾桌上的碗筷。

碗一端起来,发现下面压了几枚铜钱,宝丫一数正好六个,是一碗豆花的价钱。

陈成材尾随在宝丫她们后边儿,一路悄悄儿的跟了过来。

见铺子门口云家三个男人进进出出的,宝丫她们几个孩子正跟门口玩,他没敢靠的太近,就躲在不远处一个墙角里偷偷往这边看。

他看见是这么个小铺子之后,不屑的哼了声:“这种偏僻的破地方能有啥人来吃?切,就是一群猪脑子,等着赔死吧!”

他说完,又猫着偷偷看了一会儿,因为已经是下午了,并没什么人来,他就更加得意,哼着小曲儿走了。

这第一天开张,可能是因着新鲜,上午来的人还不少,忙到过晌午,豆花豆浆差不多都卖光了,赵芝兰就招呼大家收拾收拾东西,关了铺子回家去。

因为卖的花样多,价钱定的也不一样,晚上到家一数,这一天确实是没少赚,一共卖了四千多文铜钱,折合成银子也有四两多了。

再除去做豆花、豆浆的成本,也能省下三两多银子。

一家人都很高兴,比她们预期的好太多了。

不过,这也只是头一天开张的量,往后几天,来的人逐渐比第一天少了些,偶尔又多些,最后终于达成稳定。

原本看着这第一天的势头,何春秀还担心往后只靠她跟三郎能不能忙得过来,要不要再叫她大嫂或者二嫂过来搭把手。

但等到几天后差不多来吃早饭的人稳定下来,她就发现,她和三郎其实完全忙的过来。

豆花、豆浆跟豆汁,基本上都是直接盛上就好,顶多需要浇下汤汁,放些白糖。

只有油炸鬼和炸糕啥的,需要动手现炸,但也不费啥功夫。

收钱记账的事情就交给三郎来,她就专心做吃的。

而且客人多的时候,宝丫也会跟着搭把手,帮她给客人端端吃的,收收碗碟,竟也能当半个大人使,让她轻松了不少。

不过,宝丫跟着她们往返镇上跑了几天,何春秀就说啥也不让她跟了。

如今已入了十一月,天气越来越冷。

她们去镇上起的又早,宝丫跟着风吹日晒的,她怕把孩子折腾病了,也心疼这还不到五岁的奶娃娃跟她们大人一样跑,太辛苦。

孙浦给她配的治腿的方子也早就好了,她一直在喝着,确实感觉腿脚比之前好了不少,不那么跛了,走路也有力多了,干活也更得力。

这一日,何春秀她们又早早就驾着牛车去了镇上。

宝丫睡醒了,跟云承禄和云花、云月她们吃了早饭,就想起那老婆婆说的甜豆花来。

她们经常吃的豆花都是娘或伯娘拿蘑菇和肉沫熬的咸香汤汁做浇头,拿红糖熬汁,还在里面加蜜豆,浇上去是什么味道呢?

宝丫舔舔小舌头,有点馋了。

红糖熬汁应该是不难的,但是以她的小脑瓜却想不出蜜豆应当怎么做。

云承禄见她拖着小腮帮子盯着自己面前的空碗发呆,有些好奇的伸手在她眼前晃了晃。

“宝丫,想啥呢?豆花不够吃的话,锅里还有,二哥给你盛去。”

宝丫被他一唤,回过神来,一双眼睛亮晶晶的:“二哥哥,我们今天上山吧!”

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