重生八零年代,农门长姐致富忙

淳希

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第21章 更加有信心了

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只不过一天的时间,不仅把何耀辉和何耀祖下学期的学费赚回来了,而且除去买明天需要用的猪肉、鸡蛋、油和豆芽之外,何佳薇的手里头还有点余剩。

于是,她决定今晚给家人改善一下生活,去采购明天要用到的猪肉时,她顺便还买了只猪脚,自己搭配着再买了一些香料,准备用来卤猪脚,等她采购完所有明天需要用到的东西,准备回家时,看到有个卖鱼的大叔,因为天快黑了,正在贱卖最后两条大黑鱼,价格真的很便宜,而且鱼也很新鲜,她干脆把两条鱼一起买了。

何家的餐桌上,很多天不见荤菜了,不是炒青菜,就是自家腌的咸菜和萝卜干,一日三餐,天天如此,吃得一家五口,全是瘦子,一点儿没有肥胖的烦恼。

看到何佳薇提着大猪脚和两条大黑鱼回来,小耀祖高兴得手舞足蹈的,“姐,这是留给我们自己吃的吗?”

正是调皮捣蛋的年纪,但是小耀祖却乖得让何佳薇总是忍不住想表扬他,家里这么久没沾过油荤,前两天买了猪肉和鸡蛋回来,小耀祖总是暗暗对着它们咽口水,但是当何奶奶告诉他,这是用来包豆干赚钱的,不能碰的,他就乖乖点头应,从没吵闹着要吃,更加没有趁着大人不注意去偷吃。

“对,今天赚钱了,晚上我们吃点好的。”何佳薇把手上的猪脚和鱼晃了晃,笑着说道。

“好耶好耶,今晚有肉吃啦!”小耀祖高兴得原地蹦跳了起来。

杨明珠坐在天井边上择葱,笑着看向何佳薇,“你就宠着他。”

这一次,她的语气,再也没有埋怨批评何佳薇乱花钱。

因为她知道,何佳薇会赚钱,而且是个靠谱的,她压根儿不用担心,何佳薇会败家。

“妈,我这可不是宠她,我这是宠咱全家,我买够了份量,今晚我们全家人一起吃。”

就算再怎么疼爱小耀祖,何佳薇也从没做过独宠他的事情。

本身,他是家里最小的孩子,获得的宠爱就会多一点,如果再过多偏心于他,会养成他全家都应该理所当然地宠爱偏心他的心理。

所以,今晚的猪脚和鱼,她可不是买给何耀祖一个人吃的,而买来全家人一起吃的。

何奶奶正在清洗豆子,抬头看着何佳薇手里的东西,“买这么多,今晚可能吃不完。”

“那就给邻居大婶送一条鱼过去。”何佳薇指的是,前天帮忙来通知他们,杨明珠掉沟里的那个大婶。

何奶奶脸上的笑容,瞬间凝住,眼睛闪了闪,被何佳薇看出端倪,借着正在泡洗豆子,低下头,声音如常,“不用,她和她男人这几天都在忙着赚钱,孩子都是送到她娘家去吃饭的,怕是没时间处理这个鱼。”

农忙时节,有的人家里种太多田,一时忙不过来,就会花钱雇一些短工,一天一两块或是两三块不等,雇人来帮忙。

通常,只要自家田里的活不急的话,很多人都会去挣这个钱,因为一来这是急活儿,雇主给钱爽快,一般也给得稍微比工地搬砖的要多一点儿,二来农活本来就是他们常年累月在干的,赚这种钱,对他们来说熟门熟路,比去工地做小工要轻松许多,最重要的是,还包两顿饭。

所以只要有这种活儿,很多人都会抢着去干。

知道这种活儿抢手,何佳薇也没有怀疑,想了想说道,“那我把其中一条鱼拿来炸,今晚能吃多少就吃多少,剩下的,明天早上再炒一下,用来送粥也是不错的。”

南方这边的早餐,都习惯了昨晚吃剩下什么,就拿什么来热一下,然后送粥。

今晚的晚饭,是何佳薇亲自动手的,焯过水的猪脚,和买来的香料放一起,再倒进酱油一起卤,“大火炖一个小时。”

她扭头对正在烧火的何耀辉说道。

“姐,你以前煮菜都没有这么讲究的,今天炖个猪脚,怎么放那么多奇奇怪怪的东西?”何耀辉一边烧火,一边问道。

原主会做饭,不过水平只限于把食物煮熟,至于味道怎么样,是完全不讲究的那种。

何佳薇前世是个孤儿,早早地就学会了煮饭炒菜等基本生存技能,再加上销售的工作压力很大,每次被业绩压得喘不过气儿来时,她就喜欢给自己捣腾一些精致美食,既可以适当地释放压力,又能犒劳自己的胃,真是个一举两得的好事儿。

所以何佳薇一直保持着这个爱好,久而久之,她的厨艺就这么上来了,煮出来的东西,味道一点儿都不比大厨差。

“那是因为咱家之前没有这个条件,以后有条件了,我给你煮更讲究的菜吃。”她一点儿都不用担心,自己不是原主的事情会露馅儿,不慌不忙地说道。

果然,何耀辉半点儿都不曾起疑,想想也是,他们家就从没出现过,一天就能赚一百块钱的事!

现在有钱了,对吃的自然也不会像以前那样,直接白水煮熟就行了。

猪脚还在炖着,何佳薇转身又把两条鱼处理了,一条半鱼肉切成条状,腌得稍微咸一点,等会儿用来炸,剩下半条鱼肉,用来煮酸菜鱼,两个鱼头和鱼骨,用来煮冬瓜汤。

当猪脚煮开,香味飘出来后,小耀祖干脆就跑来厨房坐着了,“姐!好香啊!姐,什么时候可以吃饭?”

看着小家伙一副都快等不及的小馋猫样儿,何佳薇笑了起来,“差不多还要四十分钟。”

小耀祖已经是小学三年级的学生了,懂得看时钟了,他便巴巴地跑去,家里那个不知道何父从哪里捡来的破时钟面前坐着,死死地盯时针和分针。

何佳薇动作麻利地调了个薯粉酱,把腌好的鱼肉均匀裹上粉酱,再放到油锅里炸,杨明珠想过来帮忙,她没让,厨房的土灶太高了,人根本不能坐着煮菜。

她的脚还伤着呢,何佳薇是不可能让她站着帮忙做饭的。

就连白天炸豆干,如果不是人手实在不够用,何佳薇都舍不得让杨明珠带伤跟着一起出摊。

奈何人手实在太短缺了,何耀辉只能做些跑腿儿收钱的活儿,而她除了忙上忙下地给豆干包馅封肚,还得处理现场的一些突发状况,无法一直盯着油锅。

幸好出摊的时候,杨明珠可以坐着炸豆干,何佳薇这才同意让她去的。

最后,当酸菜鱼、炸鱼条,卤猪脚、鱼头鱼骨冬瓜汤,和一个豆酱炒应菜(空心菜)摆上桌时,何家所有的人都惊呆了。

特别是在尝了味道之后,一个个更是直接叫出声了,“小薇,你什么时候炒菜这么好吃了?”

“姐!猪脚好好吃!炸鱼也很好吃,还有这个白白的鱼肉也好吃,一放进嘴里,它自己就滑到肚子里去了。”小耀祖吃得满嘴都是油光,还特别认真地给每一个菜都做了点评。

看着饭桌上每一个人都吃得那么满足高兴,何佳薇也觉得很开心,并且对以后的生活更加有信心了!

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