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第98章 白鹿原上

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最后,他将这条鱼的身体,切成了一百零八粒大蒜种子,形状就像是一朵绽放的菊花,鱼头和鱼尾微微扬起,互相呼应。经过煎炸后的肉粒像毛茸茸的,头昂口张,尾巴微微翘起,形状像是一只漂亮的松鼠。

这是小破站的一位美食主播做出来的一大堆,但到底是不是108粒,还真不好说。

这道菜最大的难点就是挑骨头,不仅要挑出骨头,而且要保证鱼头的整体形状不会有任何变化,这就需要比松鼠桂鱼更好的刀工。

去骨鱼,首先要在鱼头上切开一道口子,用一把锋利的刀,将鱼肉与鱼脊分离,再从鱼的另一侧,也就是鱼尾,将鱼骨与鱼脊分离,最后,从刀口较大的那一头,将鱼骨连同鱼肠一同抽出。

这道菜,从开刀到端上来,都是一条完整的鱼,不能有任何的划痕,也不能有任何的鱼肉。

事实上,去骨鱼很适合展示自己的刀工,但却和三叉戟鸭有些相似,李明浩在接下来的视频里,是要用迦楼罗来制作三叉戟鸭的,所以他只能放弃了去骨鱼。

这道菜是顺德鲜鱼,顺德作为一个美食之都,这里的大厨做起鱼来也很有一手,顺德鲜鱼更是名列前茅。

李明浩要了一条青鱼,青鱼的肉质很好,用来做顺德的生鱼再好不过了。

这道菜需要的是快、准、狠,首先是将鱼打晕,然后用斜刀去鳞,然后是一刀将鱼的尾部削掉,然后是一刀下去,一直削到鱼颈,动作快如闪电。

做完这一切,他开始切成片,反手一挥,将那层薄薄的皮子剥开,露出里面的一层薄薄的皮子。只听咔嚓咔嚓的声音响起,韩森手中的直刀从那白肉上面割下了一层又一层的血肉,把骨头都给割了下来,刀光一闪,一块块透明的鱼片就被割了下来。

然后,他将事先准备好的一首诗取了出来,然后将鱼肉铺在了上面,薄薄的一层,露出了下面的一行字:“鱼肉晶莹剔透,宛若翡翠。”

李明浩已经决定了,他要在这里放一首太田美知彦的《万里长城》,这首歌是他最喜欢做的,他要做的,就是用特效来衬托一下这条鱼,如果不衬托出它的光芒,那它还能算是一道菜吗?

视频一放出来,他的粉丝们就兴奋了。什么时候能把神魔青铜做出来?”

“阿婆主,你这是对你的刀功有自信啊,居然敢做出顺德生鱼!”

“卧|槽,这刀工也太牛逼了吧!”

“我都说了,美味的食物是会发光的,你怎么就不相信呢?”

“我一看,就激动的热泪盈眶。”

“放葱,放葱!”

“阿婆主自称铁匠第一,厨子第一,厨子第一,果然不是虚言!”

“阿婆主年纪轻轻,究竟是如何修炼出如此刀功的?比我牛逼多了!”还有其他的美食主播也凑了过来。

“哎呦,王大师?这是经过专业鉴定的!”

“阿婆主,你不是有一家酒楼吗?等我们有时间了,我可以在你那里住两天,你能不能给我们做饭?”

“这是什么狗屁小店,大厨说枞果酒楼有两个人,250!物美价廉!”

在第四个视频还没有完成的时候,李明浩的月入就已经突破了一万大关,并且已经超越了二蛋这个资深的美食阿婆主,接下来,他就可以尝试着追上抓哥的百万粉丝了。

小破站那边也更新了自己的合约,并派人与自己对接,在对接的过程中,那人还开玩笑说,自己这边刚刚发了十万粉丝的认证,现在又要给你弄一个认证。

休息一日后,再以“迦楼罗”为刀头,先把鸭子的骨头去掉,再把鸽子的骨头去掉,再把鸽子的骨头去掉,再把鸭子的骨头放进去。

将三种材料放在一块,要做到这一点,就是要去掉骨头,保持形状;所以这三只鸭子,需要削、敲、削等各种技巧,只要刀锋稍有偏差,就会破开鸭皮,导致整道菜的失败。

当初,绵羊姑姑为了做出八宝鸭,把几只鸭子都弄烂了,如果她模仿的话,怕是能把整个鸡鸭店都给撑起来。

但轮到李明浩的时候,就有些可惜了,没有什么精彩可言,只是一次而已。

忙碌完,视频上传,新的声音在李明浩脑海中响起,新世界就要向他开启了。

当李明浩再次睁开眼时,他已经躺在了一张泥泞的床上,当他想要穿衣服时,他的手已经碰到了他的头发,他的头后,还有一条麻花辫。

走出房间,他看到了一个三进院子的院子,院子里有一个老实巴交的汉子,正在院子里喂马。

“嘉轩,你醒了吗?”

李明浩不假思索道:“鹿三哥,你可真起来了!”

李明浩脑子里的新记忆越来越清晰,他终于知道了自己的位置,他现在所处的位置,是陕西关中滋水县白鹿原上的白鹿村,再向西北方向四十多公里,就是西安城中央的钟楼。

白鹿村有两个大家族,一个是白家,一个是鹿家,白家一直沿用白鹿村的族长之位,而李明浩,则是白嘉轩,白秉德之子。

这一次,《白鹿原》的天下,终于来了,《白鹿原》,陕西作家陈忠实的一部小说,后来被翻拍成了电影。

故事的中心是白嘉轩,白鹿镇与白鹿镇的冲突,白嘉轩一共有七个老婆,其中吴仙草是白鹿镇的第一任老婆,她的三个儿子,一个女儿,一个女儿,分别是白孝文,白孝武,白孝义,白玲。

鹿三,白家的杂役,大儿子是鹿三;陆家的族长是陆紫林,陆紫林生有鹿兆鹏、鹿兆海二子。

白家的后人都是循规蹈矩的,但黑娃自幼就表现出了不老实的性格。等白孝文长大成人,黑娃外出打工时,遇到了大老板的二夫人田小娥,领着她回到村子里,却被村子里的人嫌弃。

黑小子出村后参加革命,再次当了土匪;在这段时间里,鹿子霖、白孝文等人都染上了鸦片烟,把家里的钱都输掉了,流落到异乡,自谋生计。

鹿三对自己的儿媳妇田小娥感到羞愧,终于将她杀死,并在田小娥临死前整日受尽折磨;白孝文在外面东山再起,终于干出了一件大事,一家人两代人,为了白鹿原的霸主之位,一直打得不可开交。

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