长生:从卖清水煮面开始积累寿元

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第八十二章 厨艺比拼

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翠花被吓了一跳,紧张的说道,“老板,这油是今早您去买的,您说发现了有比较便宜的油”

老板似乎这才想起来,早上有个商户说是有便宜的油卖,自己一时贪心就买了。

“这又怎么了?”

想到这里,老板转身看向贾楚申。

贾楚申也不答话,用筷子沾了一点油放在老板的鼻子前面。

“你闻闻,这是标准的地沟油。咱们开饭馆的若是都像你这个样子,以后这行还怎么混?”

老板急忙闻了一下,果然闻到一股酸臭的味道。

可是自己做饭的时候为什么没有发现?

老板刚想要回屋去检查那桶油,被贾楚申一把拽住。

“要说你这红烧肉,做的其实也不咋地,你这肉炖的太烂了一点,导致肉香味已经散了。若是普通的人可能不太在乎,但是爷我是吃里的行家,你拿这个糊弄我可不行。”

老板脸色难看极了,“那你的意思是这一关过不去了”

“在我这里就是过不去”

“那你划个道道出来吧”

贾楚申撸了撸袖子,说道,“当然,我也不会欺负你,我们这一行做的就是一个公道,现在我去厨房做一道菜出来,你自己尝尝,可否满意。若是您挑不出个刺来,那你这店可就得关了”

老板皱着眉头想到,今天要是照着她说的做,只怕过不去。

大不了到时候,无论多好吃,我就咬定说是不好吃就行了。

挑刺可比做饭简单多了。

打定了主意,老板点头说道,“好,那我就要看看尊驾有什么过人的本领”

贾楚申说道,“过人的本领矿石没有,不过吃饭的手艺还是有一些的,你就看好了吧”

进了厨房,贾楚申四处看了一眼,发现这厨房里能用的食材实在是少。

不过,他毕竟是江湖上闯荡已久,早已经见惯了这种场面。

只见她胸有成竹的从厨房的一个面袋子里倒出一碗面来,或上开水,半勺油盐,开始做起面食来。

外面的老板从门缝里往里面看了,心中已经猜到了这贾楚申的打算。

初来这种陌生的厨房,对于厨房中的各个调料一定不会太熟悉,此时最优选择就是做一些最朴素的菜品,比如面食。

毕竟,无论哪里的面味道尝起来都差不多。

要说这贾楚申却是有一手,身处陌生的环境竟然丝毫没有混乱的感觉,反而就像在家中一样。

老板心中暗叹,果然这江湖上混的人都得有一手绝技,只怕今天自己这吃饭的家伙要被砸了。

但他下定决心,今天无论如何都要保住这个饭馆。

不一会儿,贾楚申端着一碗热腾腾的面条出来了,放到老板面前,“您请尝尝吧”

老板皱着眉头看了一眼,“清水面?”

“没错,就是清水面”

贾楚申笑着说,“真正的厨艺就是要把最普通的食物做到极致,你先尝尝我这碗面,和你这红烧肉比起来如何?”

老板心中暗暗松了口气。

他若是做出什么奇怪的食物,自己没有见过指不定还会吃亏,可是这清水面每家每户都吃过,甚至这饭店中卖的最多的就是清水面,拿这清水面考自己只怕是选错了题吧。

想到这里,老板拿起筷子,尝了一口。

面一入口,老板就知道自己可能遇上行家了。

这面条粗细均匀,口感极佳,一看就是上好的厨师做出来的。

老板又吃了一口才放下筷子,心中已经五感杂陈。

他脑海中飞速算计,如何才能从这面里挑出点毛病,眼珠子乱转。

这时候,伙计喊道,“老板,这面怎么样?”

老板气急败坏的骂道,“吵什么吵,我这不是在品吗?”

贾楚申也不着急,找了个凳子坐了下来,笑着说,“您慢慢品,品完了告诉我,我就在这里等着。不过,您可不要花太久时间,等这碗面凉了,再说不出个所以然来,这店铺可就不是你的了”

老板额头上冷汗直冒,心中越是着急,脑袋就越乱,竟然说不出一句话来。

眼看就要输掉,只听一个年轻的声音说道,“你这面也实在不怎么样,只怕送给别人吃,别人也不太愿意吃”

这话说得很重。

要知道,江湖上混的人,最重要的就是名声。

若是被人这样当众羞辱却还不能还手,只怕以后就很难混的下去了,这碗饭也就砸了。

贾楚申心中恼怒,说道,“不知道是哪个兄弟,既然有胆量这么说,想必必然有点说道”

李天赐从角落里站了起来。

翠花见到此景,心中有些嘀咕,这少年说是来救我父亲,怎么这么弄惹事。

不过,再想想眼前的困境,只怕自己的丈夫是过不了,若是没有人搅局,这店铺说不定真的丢了。

想到这里,心中又感激了这少年几分。

李天赐慢悠悠走到老板面前,从桌子上拿起筷子,在碗里沾了沾,也不吃,又把筷子放了下。

“你这面,看着就很没有食欲。首先,你看这面条,色泽太深,明显是揉面的力道未到。真正的面条,要用力气把面的每一个颗粒都打碎,变得浑然一体,做出的面就会像白玉一样晶莹”

“再说你火候也不行,面条也做到九分熟,一分生,太熟了不够劲道,太生了口感太硬。你看你这面条,明显是火候过了。”

李天赐说着,慢悠悠的往厨房走去。

“今天既然有缘,我就给你露一手,让你看看真正的面条是什么样子的”

贾楚申本来还以为这个少年是出来胡搅蛮缠,搅局来着,若是那样,自己还真不太好处理。

可是这少年竟然傻乎乎的往厨房走去,这不是说,要是这少年不能做出自己口中说的那种面条,他再发难也丝毫没有问题。

想到这里,贾楚申笑道,“好,果然影响出少年,我今天就看看,这晶莹如玉的面条是如何做出来的。”

李天赐悠悠的说了一句,“不行,这是行业机密,可不能给你看,你就在外面坐着,等我把面条端出来,你就看见了”

李天赐说着,已经把厨房的门关上了。

贾楚申就像是被噎住了一样难受,气的一拍桌子,“看你还能得意到什么时候。”

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