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第二百八十四章 九转大肠

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现在派上用场了。

王刚带着臭狗在侍弄花呢。

臭狗好奇地问这问那,王刚耐心地解答,浇了浇水。

过了一些日子,县一中校长带着人敲锣打鼓的来了。

“恭喜易春,高考状元。”

众人都跟着来看热闹,议论纷纷。

“哇!太厉害了。”

“祖坟冒青烟了。”

“……”

王兰乐呵呵的给了报喜的人每人一毛钱,一个苹果。

大家沾了沾状元家的喜气,开心地笑了。

校长亲自给易春带上大红花,带着他敲锣打鼓走了一圈。

易春也是够懒的,路也不想走,骑着车带着校长缓缓走了一圈。

他有点古代状元的气派了。

一路上,熙熙攘攘的人群涌动,都来看热闹。

这动静有点大,老表们知道了,朱青他们也知道了,连夏天星、赵秘书他们都知道了,纷纷前来道贺。

“表弟,厉害。”王奇强这只呆鹅竖起大拇指夸道。

“表弟,也没见你怎么用功?怎么就中状元了?”王子明丈二和尚摸不着头脑。

“老天眷顾他,天之骄子啊。”王美仁叹道。

赵秘书乐呵呵的说:“小春,摆酒席庆祝一下。”

易春笑笑:“这,不太合适吧?”

夏天星笑容满面的说:“有什么不合适?这是我们的骄傲,大摆宴席,大家乐呵乐呵。”

“既然夏场长发话了,好,恭敬不如从命,明天下午食堂摆几桌。”易春笑笑。

“大米管够,菜你得自己准备。”夏天星笑容可掬。

“多谢夏场长,菜我那山庄里有。”易春笑嘻嘻。

湖省老家。

赵军在瓷厂混得风生水起,厂长就喜欢吃他做的菜。

有人眼红,开始使坏。

这天来了个王副厂长,跟李厂长是死对头。

厨房里有人悄悄溜出去,凑在王副厂长耳朵如此这般嘀咕了好一会。

王副厂长听了皱起了眉头。

徒弟跟赵军说:“这王副厂长可不好侍候,跟李厂长是死对头”

赵军边炒菜边说:“咱俩的任务是做菜,别管那么多乱七八糟的事。”

徒弟端着菜往外走:“师傅说的是,徒儿记住了。”

赵军做了一桌好菜,王副厂长明明很满意,却当着众人的面训赵军。

“徒有虚名,这些菜是香,却不是原滋原味。”王副厂长一副高高在上的样子。

既然赵军是李厂长的红人,那他就不客气地践踏他。

打他的脸就等于打李厂长的脸。

赵军心里难受:你们之间的斗扯上我干嘛?我只是个厨子,这菜不好吃,你就别吃。

王副厂长如唐僧念经,巴拉巴拉说个不停,不依不饶。

赵军此时就像孙猴子,整得不耐烦了。

“王副厂长说的是,我这就去做,保证原汁原味。”赵军转身进了厨房。

厨房地上两副猪肠,臭味十足,上面站满了苍蝇。

他拿起来一副猪肠,随便洗了洗,扔锅里煮着,另一副丢在盆里,用清水泡着。

先煮再炸后烧,一番操作,其他人看了瞠目结舌。

“王副厂长,这可是原汁原味的,尝尝。”赵军笑眯眯地端了出去。

众人闻着想吐:好臭。

“这是什么?”王副厂长看着这道菜,问。

“九转大肠。”赵军笑着说。

王副厂长不甘心地问:“你尝过了吗?”

赵军点点头:“尝了一片。”

王副厂长继续问:“感觉怎么样?”

“我去除了大部分肠子的腥味,但是我保留了一部分,这样,你吃了才知道是大肠。”赵军微笑着说。

“你是有意保留的吗?”王副厂长看着他。

“是清洗过程中,我留下了一部分。”赵军挺挺胸。

“是故意的还是不小心的?”

“故意的。”

“好,很好。”

王副厂长吃也不是,不吃也不是,打脸了。

赵军执着的看着他,非要他尝尝。

王副厂长缓缓夹了一筷子,放进嘴里,咬牙切齿的,脸上的表情很难看,。

“嗯,果然原汁原味,你们尝尝。”

“这……”

众人看着王副厂长一副有福同享,有难同当的样子。

马屁精只好夹了一筷,放嘴里,笑比哭还难看。

“厉害,果然原汁原味。”

其他人无可奈何,夹了一坨,痛苦不堪的放进嘴里。

赵军吐了一口恶气,露出一丝不易察觉的笑:“谢谢各位领导夸赞,早说嘛,以后你们来了,我就这么侍候你们,王副厂长,满意了吧?”

王副厂长不说话,摆摆手,让他赶紧走。

赵军一走,几人去外面呕吐了一会,没有了吃的兴致。

这一桌菜便宜了赵军和他的徒弟。

徒弟好奇的问赵军:“师傅,九转大肠果然是这样做的?”

赵军笑了:“傻小子,九转大肠可是一道名菜,咋个可能这样做?”

他边把菜倒饭盒里,边讲了一下九转大肠的来历。

这道菜出于清光绪年间,最早由济州九华楼酒店厨师创作。

店主姓杜,很有钱,在济州就开了九家店,他对九很感兴趣,所以他的店都带有九字。

九华楼的厨师们研制出一道菜叫红烧大肠颇有名,此菜下料狠,用料全,制作时先煮再炸后烧。

用料有砂仁、肉桂、豆蔻,还有葱、姜、蒜及料酒、清汤、香油等。

口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧完后再加上芫荽增添清香之味,盛在盘中红润透亮、肥而不腻。

有一次店主杜老板请客,当伙计端上这道红烧大肠后,众人尝此菜后赞不绝口。

一文人问道:“如此美味佳肴,不知取何美名?”

杜老板很高兴宾客喜欢这道菜,但他也没给这道菜取名。

于是便向文人说道:“烦请兄台为此菜取名如何?”

文人不胜欣喜,他为了迎合店主的喜九之癖,又赞美厨师的手艺,于是取名为九转大肠,店主同坐问典出何处。

他说,道家善炼丹,有九转仙丹之名。吃此美肴,如服九转,可与仙丹相媲美。从此,红烧大肠更名九转大肠。

徒弟叹道:“九转大肠原来是这样来的。”

赵军继续讲述:九转大肠是齐鲁名菜,味道咸甜酸麻微微辣,带有浓厚的香料香气,整体味道极浓郁,入口先是各种味道接踵而来,最后是大肠的肥香从最底层搅开千层味浪冲上舌尖。

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