神级文明回溯

蛮渔

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第112章 咖啡制作

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第319章 咖啡制作

虽然昨天自己已经拟定好了今天要讲的故事走向。

但讲着讲着,自己脑子呈现画面又一次和昨晚想的不一样了。

这已经不是一次了。

孙志勇没有办法,只能临时放下手中平板电脑里的思维导图提醒,继续“顺从心意”,微微闭起眼睛,将自己的脑海中的“灵感画面”生动地阐述出来。

……

“天黑看不见我”这位帕尔尼壮汉在见到一名大早上就来点咖啡喝的伊卡娜女顾客时,在制作咖啡的过程之中变得莫名的紧张起来。

“制作一杯无糖拿铁咖啡”原本这是他已经熟悉得再不能熟悉的一套流程。

第一步,检查准备物料:

首先,需要提前准备好炒好的黑咖啡豆,必须是帕尔尼正宗的原始A2型品种,这种品种口感才是最正宗的。

黑咖啡豆不能炒太过,炒太多了会苦;也不能炒太欠,太欠了会涩。

其次,需要准备新鲜的雪地兽奶,且一定是三驼峰雪地兽的奶口感才好,两坨峰的雪地兽的奶有股膻味,不适合放下咖啡里。

再者,需要检查是否准备好了器具,电动发泡器、糖浆、咖啡杯,咖啡勺……。当然,如果客人选择了无糖,就可以无视糖浆。

但如果咖啡馆已经打开了门开始营业,一切物料都要准备齐全。

第二步,开始制作拿铁:

首先,将暖壶中的温水加入高瓦度的电热壶开始重新加热,做沸水准备。

其次,舀一勺黑咖啡豆于磨豆器中,磨豆器得调到最细档位,不然会有颗粒感,影响口感。

研磨出来的咖啡粉放于中层过滤器,用勺将之按平整,使其塞满过滤器。

然后,此时温水大概正好煮沸,在过滤器底层倒入沸水,水量不可超过壶壁上突起出气口。

而且一定要注意的是倒入沸水,因为冷水在加热过程中会使咖啡粉味道劣化。

如果水还没有沸,需要耐心等待。

加入沸水之后需要轻煮1分钟。

在此期间,需要准备地兽奶。

往往一个熟练的咖啡师能够完美掌控这个节奏。

……

第三步,处理雪地兽奶:

将100毫升三峰雪地兽奶放微波炉加热40秒,切记不能过头,不能将奶煮沸,不然的话就打不出均匀的奶泡。

用电动发泡机将雪地兽奶打出奶泡,上下拉动盖上活塞十几下,奶就能膨胀成奶泡。

最后一步,将咖啡倒入咖啡杯中,做一个漂亮的拉花,将精准的瓷制咖啡勺放在托盘上的支架上,平稳地端给客户。

当然,这里要注意的是,千万不能在倒咖啡的时候洒到外面,或者杯子边缘。

尤其是在客户在看着你做的时候。

那样会显得不美观,且不专业。

……

“天黑看不见我”从如何种植咖啡豆开始学习入手,到咖啡如何制作,他熟知咖啡的一切。

制作一杯简单无糖拿铁根本不在话下。

但他这一次却在整个过程之中汗流浃背,甚至有些手忙脚乱。

“怎么?还不熟悉?”

那名优雅的伊卡娜女士看出了他的紧张。

“不,我是专业的,我是是专业的。”

“天黑看不见我”用自己的手肘蹭了下自己额头的汗珠说道。

但他仿佛变得更加紧张。

人就是这样,有时候越是想要表现自己的时候,越是容易翻车。

雪地兽奶似乎煮得有点过了,发泡怎么打都不均匀。

这让“天黑看不见我”。

“没关系,一回生,二回熟。”

显然,那位高贵的女士是懂咖啡的,她看出了这位新咖啡店老板的囧境。

而且也说明这位女士并不是Up主“天黑看不见我”的粉丝。

“我重新搞下这个奶,您稍等。”

他并没有将“差不多”的雪地兽奶加入到咖啡中,而是选择重新来做。

那名女士似乎被他的真诚打动,露出了一个和善的微笑:

“好的,看来,你是一个懂生活的人。”

这个微笑让原本紧张的他放松了不少,新制作的雪地兽奶昔很成功。

这才让他松了一口气。

最终,他的专业还是战胜了他的紧张。

一双老手稳如泰山的将咖啡倒入了咖啡杯里,并做了一个草叶状的漂亮拉花。

“女士,您的拿铁,请享用。”

最终,他将那杯拿铁放在了那名女士面前。

然后抽出纸巾擦拭自己的满头大汗。

……

优雅的女士看着他有些好笑。

毕竟在如此寒冷的伊卡娜帝国,竟然还有人能够满头大汗也是十分罕见。

甚至,伊卡娜人现在的汗毛都很少。

因为根据“用进废退”的进化原则,用不大到的器官会随着时间的推移一代一代退化。

这也是伊卡娜人的皮肤看起来晶莹剔透的原因。

因为她们的汗毛比其他两个种族要少得多。

……

她十分优雅地拿起汤勺轻轻品了一口,点了点头:“嗯,不错,竟然有些皇宫里的味道。”

“天黑看不见我”闻听此言便知道这位女士来头不小。

他开店的这个巷子虽然不起眼,但三公里外就是伊卡娜帝国的旧日皇宫。

是曾经那个穆萨哈大帝在位时建造的。

那是一次搬都行为,穆萨哈大帝将原来的国家首都从旧城搬到了新城,自然也要建立新的皇宫。

据说,他的风湿病患就是在他督促那座皇宫建设时患上的。

为了彰显帝王的威严,帝王的服装多以优美华丽为主,却为了好看降低了保暖性。

因为如果想要保暖就会让衣服显得臃肿不堪,失去帝王之威。

然而,在伊卡娜帝国这样一个高海拔的地域之中,即便是建设地下城那也是在海拔线八百米以上。

温度要比帕尔尼帝国的地下城低至少20c。

在这种情况下失去“保温性”的“帝王袍”势必是无法抵御室外的寒冷的。

但人总是喜欢死要面子活受罪。

穆萨哈明显感觉很冷,还是在外面监督施工的时候硬挺。

导致换上得了风湿病。

后来才有了四处闻医无果。

等来了帕尔尼来的“云游者”,得知了塔罗城里的“天沐池”。

杀了“云游者”,偷入“天沐池”,引来“火神之灾”的历史。

……

而如今,虽然已经不是帝王掌权的时代。

但伊卡娜帝国依然保留了“帝王贵族”。

他们作为一个民族的象征,生活在皇宫里。

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