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第一百一十一章 鱼和熊掌不能兼得

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周武王姬发平定中原后,规定以11月为岁首,也就是11月初为新年的开始。

秦始皇统一天下后,改十月为岁首,目前战国仍以11月为岁首。

转眼间就到新年了,说是过年,其实距田假来到琅琊也不过才一个多月。

十一月初一这天,琅琊城中到处张灯结彩,这个时代还没有爆竹,甚至连饺子也没有,人们庆贺新年的方式也非常简单,大都是吃一顿团圆饭就算过去了。

田假却是个不甘寂寞的人,他在这天别出心裁的包起了饺子,韩非、光、田青、韩滕当然还有曹列这些地位较高的门客,都被他请到了家里帮忙包饺子。

除了韩非,其他人都没见过面粉,看着田假把调制好的馅料包进擀好的饺子皮中,所有人都露出一股惊奇之色。

“公子,这软软糯糯的东西是什么?”光好奇的用手拨弄着瓷盆里的面团。

“别乱动!这叫面粉!”田假喝住了正在祸害面团的光,嫌弃的说道:“洗手了没有?”

光看了看自己的黑手,还想上手,“我洗过了,公子!”

田青撇了撇嘴,直接揭起了光的黑历史:“你是半个月都不洗一次手的人,你还敢糊弄公子!”

“什么?半个月不洗手,韩滕,把光给我拉出去!不要让他在这里捣乱!”

“不要公子!”

韩滕像拎小鸡子似的把光丢到了院子外面,没了光捣乱,田假教众人包起了饺子:“你们都学着我的样子,把馅料包到这个饺子皮里面!”

田假的手很巧,他熟练的把馅料放进饺子皮,然后轻轻对折再用力一捏,一个饺子就被包好了。

后世的田假曾在炊事班干过几天,他包出的饺子很有卖相,看的韩非几人都是一阵称赞。

接连看田假包了几个饺子,韩非率先上手学着田假的样子包起了饺子,结果第一个就弄砸了,韩非放的馅料太多,饺子皮没有包住。

“哈哈哈!韩非先生,看起来你对包饺子没有天赋啊!”曹列笑着,自己也上手包了一个饺子,结果话刚说完就打脸,他放的馅料倒是不多,可愣是没法像田假那样让饺子皮粘住。

尴尬之中韩滕拿起了一张饺子皮,不知是不是天分的缘故,韩滕一个五大三粗的糙汉子竟然一上手就包出了一个饺子,所以说卖相不如田假好,可也已经很不错了。

田青知道自己包不好饺子,他索性也不逞能,而是剑走偏锋的跟田假学起了擀片,起初田青很生疏,但马上就熟练了起来,而且越擀越快。

韩非包饺子的水平也有所提高,包了七八个,也算渐入佳境,曹列一连包了十几个,最后才勉强包出一个像样的。

众人都在热火朝天的包着饺子,韩滕突然问道:“公子,这饺子好吃吗?”

田假笑道:“相信我,今后过年我们都会吃饺子,吃饺子就是吃团圆啊!”

饺子越包越多,很快瓷盆里的面团就见了底,田假让门外的光负责烧水,又让腿脚利落的曹列去请信陵君和他的门客来一起吃饺子。

锅里的凉水很快沸腾起来,随着饺子下锅,信陵君也带着他的几名门客到了。

热气腾腾的饺子很快出锅,田假用笊篱把饺子捞出来,放到瓷盆里,让大家蘸着醋吃,信陵君酒瘾发作,吃饺子时还要和众人饮酒,大家喝着酒吃着饺子,这个年总算是过出了些年味。

一大锅饺子很快被干光,第二锅饺子又煮上了,信陵君大口的吃着饺子,道:“仿佛是猪肉大葱馅的,这馅料是谁拌的?味道不错!”

田假指了指自己:“那当然是我拌的,怎么样信陵君,味道不错吧?”

信陵君和众人碰了一杯,又夹起一个饺子放到嘴里,不住的点头:“能想到这种吃法,琅琊君,你真是天才!”

张耳吃着饺子,好奇的问道:“琅琊君,这饺子是用什么做出来的?”

“是用麦米做成的面粉!”田假道。

“麦米还能做成面粉吗?”张耳感到了极大的震撼。

“当然可以啦!只要把小麦放到药杵里捣碎就行了!”

田假还没傻到当着这么多人的面把自己有石磨的事情说出来,虽说在场的都是亲信,可难保有一两个嘴巴不严的,俗话说臣不密则失其身,君不密则失其国呀!

“原来面粉是这样获取的呀!”张耳若有所思道。

待到众人都吃的差不多了,田假命人把剩下的饺子给信陵君以及自己其他门客,当然还有魏赢带回去,让他们也尝尝鲜。

吃饱喝足之后,众人又围坐在一起,讨论起了琅琊的变法,张耳说道:“琅琊君,既然琅琊已经开始实行身份文牒制度了,为什么不效仿秦国那样,采用他们的验传制度呢?”

验传是一项很好的制度,就算现在出门,找工作也好,住酒店也好,都是要身份证的,除却秦国,其他国家则没有这种制度,正因为如此关东六国被秦国的黑冰台渗成了筛子,而关东六国却不能渗透秦国。

秦国的间谍可以随意的出入关东六国,关东六国的间谍想去秦国就得先办理身份证,琅琊要是也学了秦国这一套,那用不了多久就天下无牒了。

不过,齐国和秦国的国情不同,秦国重农抑商,秦法严禁百姓经商,秦国本国没什么商人,外国的商人入境要被严格盘查,所以秦国可以放心的搞验传制。

琅琊则不同,官府虽说鼓励耕战,但并没有禁止百姓经商,而且琅琊的商业如今十分发达,除却都城临淄,琅琊的商业是齐国最发达的。

商业的发达就意味着外来人流量巨大,在这种情况下,琅琊想效仿秦国搞验传,明显不切实际。

齐国自姜齐时代就是以商业发达着称,商业相当于齐国的根基,就算是当年的管仲改革,也只是重农抑商,而不是重农绝商,如果田假不计死活的搞验传制度,那相当于自掘根基,都不用秦国来打,齐国自己就会崩溃。

这就应了一句老话,有得必有失,琅琊总不可能既想要发达的商业,又想把这些人都管住,不让他们乱跑,这世上哪有这种只占便宜不吃亏的好事?

虽说田假真的很想学秦国的验传制度,但鱼与熊掌不能兼得,他也只好放弃张耳这个提议。

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